商務宴請禮儀的原則

商務宴請禮儀原則一：選擇最佳的會客人員

1.上級領導，省內外同行業領導、以公司名義邀請的領導、專家以及其他重要來賓，有公司主要領導根據不同的對象安排對應的陪同。

2.接待外商，由本地區(單位)負責外事工作的領導牽頭建立一個有專職陪同人員、專業對口業務人員、談判人員、翻譯、保衞和後勤等方面人員組成的接待陪同人員。

商務宴請禮儀原則二：迎接地點最佳選擇

1、如果是貴賓，應在事前在機場(車站、碼頭)接，安排好休息室、備好飲料，讓客人稍作休息。

2、最好在客人到達前就把房間和乘車表告知客人,若做不到，應在客人到達後立即將住房和乘車表告訴客人，或請對方聯絡人轉達。

3、指派專人按規定協助客人辦理入境手續及機(車、船)票和行李提取等事宜。

4、客人到達住處後，一般不宜立即安排活動，應請客人稍事休息，起碼要留給客人更衣整容時間。

5、外商或外國經濟專家來華或回國時，應安排職位相同的人迎送，並協助辦理有關手續。抵達後應由負責人出面接見。來、去時，由接待單位負責宴請。

商務宴請禮儀原則三：消費適度

商務宴請消費的原則是少而精，量力而行，避免浪費。按照從低到高的層次安排消費結構，較低層次消費需求得到滿足後再進入較高層次的消費需求。

一是適合特定需要。製造和選用消費品，無論品種、類型還是質量、數量，都應適合特定的生產或生活需要，不能用主觀願望代替客觀需要。

二是現實條件允許。除了治病救命、抗災等特殊情況不得不爭取社會和他人援助，一般不應超過自身條件所能允許的限度，包括信貸消費，也要全面考慮償還能力。否則，不僅會給自己帶來諸多後遺症，還可能給社會和他人造成危害。

三是着眼長遠發展。無論生產消費還是生活消費，都應當“常將有日思無日，莫待無時思有時”。要通過節約為自己和後人的長遠發展留餘地、打基礎，而不能只顧眼前、不顧長遠，只顧自己、不顧後人，竭澤而漁，殺雞取卵。

商務宴請禮儀原則四:用餐環境選擇

環境幽雅、衞生良好、設施完備、交通方便、停車便捷、服務優良、菜餚美味等。

用餐可以參考一個觀點——那就是遵循“洋人吃土菜、土人吃洋菜”的原則。

也就是説，平時很洋化的人，最好請他吃傳統的、有特色的菜;而對於較少出外用餐、吃慣家常菜的人，則最好選擇酒店等氣派洋氣的地點用餐。如今大多企業老闆、中高級精英都吃膩了酒店食肆的貴价菜，請這些人吃不妨多些新意，如風景優美的農家菜飯店，富有異域風情的特色餐館等。

商務宴請禮儀原則五：個人舉止

1.禮貌入席：主人夫婦與主賓夫婦首先入席後其他人員按次序入席，當長輩、女性入座時，晚輩、男性上前稍移椅子，從左側入座，同桌女性、長者、位高者先落座，坐後椅子與桌子離20釐米左右，雙手不要放鄰座椅背或桌上。

2.舉止文雅：不當眾補粧、梳頭、挽袖、鬆領帶及腰帶。

3.交談適度：不能不語、面帶憂愁;交談對象儘量廣泛、內容愉快健康音量適中;不便公開的話題再找場合個別談;談話時要放下手中餐具且暫停

4.正確使用餐具：不用筷子敲餐具或插在飯碗中;餐具落地應請服務員補上相應餐具，不小心打翻酒水濺到別人身上致歉並幫其擦乾，如女性應遞過乾淨餐巾由其自己擦乾;餐巾攤放腿上(勿擦汗);主人打開餐巾就意味着宴席開始;用飯店提供的餐巾紙，不要用自己帶來的紙。

商務宴請禮儀原則六：適量原則

在宴請活動中,不論活動的規模,參與人數、用餐的檔次,還是宴請的具體數量,都要量力而行。

從實際的需要和實際能力出發,進行力所能及的安排。切忌虛榮好強,炫耀攀比,鋪張浪費,暴殄天物。從根本上講,宴請適量原則所提倡的,是厲行節約,反腐倡廉的風氣;是做人務實,不圖虛榮的境界。

商務宴請禮儀原則七：宴請時間合適選擇

1、要考慮賓主雙方尤其是來賓是否方便;

2、一般應該避開重要的節假日、重要的活動日、以及雙方或者某一方的禁忌日;

3、世界各地的用餐時間不一樣，宴請外賓時要對用餐時間進行調整。

要使宴請活動井然有序，妥貼圓滿，事先的充分準備和過程中的有效控制都是至關重要的。

商務宴請禮儀原則涵蓋的宴請的各個環節，把宴請的主賓雙方緊密的融合在一起，展示每個人所應當堅守的原則。在這些宴請的原則當中引入了當今時代所特有的思想內涵。即使之前一無所知，但只要能夠遵循這些原則，一樣可以讓宴請成功的結束。