服務員崗位職責【精彩多篇】
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服務員崗位職責 篇一
1、保管客人的衣物。
2、向客人提供毛巾、罩衣、面巾等物品。
3、向按摩師、美髮師、美容師提供必要的物品。
4、檢查本部門所用的毛巾、罩衣等佈置,如有污染、破損,立即停止使用。
5、保管本部所用的毛巾、罩衣等佈置,以及美髮、按摩必需的物品(如髮夾、護膚品、洗頭水等物)。
6、對本部物品的使用消耗情況進行登記,並把記錄上報給領班。
7、 保持本部門清潔。
服務員崗位職責 篇二
崗位職責:
1.按照工作程序與標準,做好酒吧的衞生工作和開吧前的各項工作準備。
2.熟悉酒吧內所有酒水名稱,價格,懂得酒水的儲存方法
3.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務。
4.按正確配方負責酒水調製工作,以確保酒水質量。
5.負責酒吧日用品和設備的清潔、保養。
6.按要求和標準為客人提供高效優質的酒水服務。
7.與樓面服務員保持良好的合作關係,懂得飲食衞生知識,嚴格按照食品衞生要求去做。
8.完成酒吧領導佈置的其他任務。
任職資格:
1.男女不限,18-35歲,一年以上同崗位工作經驗。
2.品行端正、形象良好、身體健康,注重個人衞生;性格開朗,態度親和。
3.熱愛服務工作,工作踏實、認真,具有親和力、善於溝通。
4.有一定的英語基礎。
5.有西餐廳、咖啡廳、酒吧等實習或工作經驗者優先考慮。
服務員職責崗位 篇三
1.1理解部長分配的服務工作,向客人帶給優質服務。
1.2負責開餐前的準備工作。
1.3愛護餐廳設施設備,並對其實施保養、清潔。
1.4搞好營業前後的衞生工作,持續餐廳環境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調料的清潔和充足。
1.6瞭解每餐客人預訂和桌位安排狀況,為客人帶給周到的服務。
1.7嚴格按餐廳規定的服務程序和服務規格進行服務。為客人細節服務。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10理解客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據客人的口味,幫忙客人選取。
1.11隨時注意查看菜餚和酒水質量,杜絕把不合格的菜餚和酒水帶給給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13透過禮貌接待及機敏而富於知識的交談與客人持續良好的關係。
1.14能迅速有效地處理各類突發事件。
1.15瞭解客人所攜帶的物品,餐後提醒客人記得帶回。
1.16負責及時補充餐廳內的各種餐具,以備急用。
1.17主動徵詢客人對菜品、鍋底質量和服務質量的意見和推薦。
1.18持續個人身體健康和清潔衞生。
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