2021霜降吃什麼水果好

霜降，是秋天最後一個節氣，人們同樣非常重視，各地還有祛兇、掃墓等習俗，以祈求風調雨順，生活幸福安康。那這個節氣可以吃哪些水果呢?下面是小編為大家帶來的有關2021霜降吃什麼水果好_霜降吃什麼傳統食物，但願對你有借鑑作用。

2021霜降吃什麼水果好

1、橙子

橙子是秋天上市的水果，橙子種類多，有甜橙、冰糖橙、臍橙等。

橙子中富含大量維生素，特別是維生素C的含量豐富，還含有檸檬酸、氨基酸、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、脂肪、微量元素等成分，食用後有抗氧化、補充能量等養生作用。

2、橄欖果

霜降節氣時還是橄欖果的豐收季。

橄欖果味甘澀酸，性平，入肺、胃經。果肉中含有蛋白質、維生素、碳水化合物、纖維素、脂肪、微量元素等營養成分，食用後可以清肺利咽、生津解毒，對於秋天空氣乾燥引起的咳嗽痰多、嗓子痛等症狀有很好的緩解作用。

3、板栗

霜降節氣時，正是板栗上市的季節。

中醫認為，板栗味甘性温，入脾、胃、腎三經，食用後可以養胃健脾、活血止血。《本草綱目》稱其有“治腎虛，腰腳無力，以袋盛生慄懸幹，每日吃十餘顆，次吃豬腎粥助之，久必強健”。

板栗的食用方法較多，可以生吃、熟食，也能加工成各類食物。

南方

南方常常將板栗做成菜，烹飪後端上餐桌。

北方

北方喜歡用糖炒，做成香甜的糖炒板栗。

4、石榴

霜降節氣時是全年最適合吃石榴的季節，此時的石榴味道甜蜜、還有很高的營養價值。

石榴中含有糖類物質、氨基酸、蛋白質、礦物質、檸檬酸、鞣質、維生素、硫胺素、碳水化合物等營養成分，食用後可以健胃提神、解酒醒酒。

5、蛇果

蛇果中含有脂肪、蔗糖、膳食纖維、果膠、蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、碳水化合物、微量元素等營養成分，食用後可以美容養顏、減肥瘦身。

霜降空氣乾燥，秋燥較為嚴重，此時可以適當的吃些蛇果，幫助緩解乾燥。而且秋天是腹瀉的高發季節，適量吃些蛇果可以預防腹瀉。

注意事項

蛇果中含有大量的糖類物質、鉀鹽，過量食用不利於心臟以及腎臟的保健。

6、鮮棗

霜降節氣前後正是鮮棗上市時候。

鮮棗中含有豐富的營養成分，例如：蛋白質、脂肪、糖類物質、水溶性膳食纖維、微量元素及維生素等物質，食用後可以為身體補充能量、補血補氣。

霜降吃什麼傳統食物

1、柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以禦寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對於霜降吃柿子的説法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對於這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴脣都會裂開。住在農村的人們到了這個時候，則會爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個光鮮香甜的柿子吃。

金燦燦的葉子，紅彤彤的柿子，看着就讓人覺得賞心悦目。吃上一個香甜的柿子，不正是享受：美食的世界，也可以如此淳樸，如此原生態。

2、鴨肉

閩南台灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常説的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩台民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩台地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脱銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老闆們嘴都合不攏了。

吃鴨可以除秋燥。鴨和雞同為禽類，功效卻大不相同。雞尤其適合的冬季進補，民間素有“逢九一隻雞，來年好身體”説法。而鴨屬於水禽，元朝的御醫忽思慧在《飲善正要》裏説，鴨肉味甘、冷、無毒，補內虛，消毒熱，利水道。可用於頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等症。經常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節最適合吃鴨。相比之下，豬牛羊等其他肉類就稍遜一籌。

民間一直就有“煮湯沒雞不鮮，沒鴨不香”的説法，平日煮湯時候放點鴨肉對營養的吸收也有很大幫助。鴨湯含有大量的人體所需的氨基酸，而在，鴨肉越老營養價值越高。平日裏人們之所以喝老鴨湯，是因為煮湯需要添加大量新鮮的動物性原料，所以通常取年齡比較大一點的禽類，因為相對年齡小的來説，味道更香濃。所以，煮湯要選老鴨。

3、白柚

霜降時台灣南部的二期水稻已經成熟準備收割，也是台南麻豆鎮白柚的收穫期。有“柚中大王”之稱的大白柚，評價較文旦更高，故有“內行人吃白柚、外行人吃文旦”的説法。上品白柚滋味酸中含甜，若沾點梅粉，味道更好;由於果實甘冽多汁，熱咳患者及糖尿病患者都可食用，還有解酒、降血壓、退燒、恢復體力等功效。

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖類，並富含維生素C、礦物質鉀及有機酸等營養，其性：寒、甘、酸，可健胃消食，生津解渴，消除疲勞，亦有降低血糖之功效，多食果肉除可增加營養又有益健康。

白柚優劣，果園土質環境是為先天條件，因此品牌認證是不可疏忽的。所謂品質好的白柚，吃起來肉質柔軟多汁，甜度高而帶點微酸，無苦味，是為極品;從外表看，果梗部儘量挑選較平，果皮平滑完好，重約1.5~2公斤，拿在手上體積比重，感覺皮薄又有重量，果肉為淡黃色，飽滿多汁是為上品貨。吃到白柚酸度較高時，只要不碰傷置於陰涼處，酸度會隨着時間自然地遞減而甜美;整粒白柚中果肉靠近果皮的部位，比靠近果心有種子的部位，其汁胞果肉來得飽滿，香甜，品質較穩定。

4、蘿蔔

山東農諺：“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿蔔。”這個時節，被霜凍過的蘿蔔是最好吃的了，並且十月的蘿蔔，還有小人蔘之稱。

民諺又有言，“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。”這句話，除了説明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜，還道出了它的食療功效。寒冷乾燥，吃蘿蔔不但可以讓人體補充水分，還能促進食慾、幫助消化，對胃脘脹滿、咳嗽多痰、胸悶氣喘和傷風感冒等疾病有改善功效。

蘿蔔和豬、牛、羊肉搭配比較合適。羊肉和蘿蔔搭配，能起到去羶味的作用;吃排骨的時候放點蘿蔔，則能起到解膩的作用，另外在營養上、口感上也能相互補益。當蘿蔔和高蛋白的肉類搭配時，就變成完全蛋白質，不僅有利於人體的吸收，蘿蔔也因為吸收了肉的味道，口感更好，肉則因為吸收了蘿蔔的味道，而變得更加清香。另外，像羊肉等温熱性的東西，人吃多了容易上火，而蘿蔔則是寒涼性的，兩者同食，正好平衡。

5、牛肉

大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這裏的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿蔔，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天裏身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉的營養價值高，古有“牛肉補氣，功同黃芪”之説;《本草綱目》指出，牛肉能“安中益氣、養脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、除濕氣”。中醫認為，牛肉入脾、胃經，是補脾胃的佳品。而西方營養學認為牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

牛肉可調養脾胃，特別是現在的秋季需要一些養胃的食物，牛肉還有補腎作用，男士可以多吃些。同時還可以多食些小炒牛肉、燜牛腩、牛骨髓燉山藥。

霜降的經典詩詞名句

1、怵惕與霜同降日

唐·徐寅 《露》

2、降霜青女月

唐·杜審言 《重九日宴江陰》

3、霜降同夜萎唐·白居易

《讀《漢書》》

4、昨夜霜一降

唐·白居易 《諭友》

5、九月霜降後

唐·白居易 《大水》

6、九月降霜秋早寒

唐·白居易 《杜陵叟》

7、霜降夕流清

唐·常建 《泊舟盱眙》

8、霜台降羣彥

唐·李白 《在水軍宴贈幕府諸侍御》

9、霜降天宇晶

唐·張九齡 《秋晚登樓望南江入始興郡路》

10、露下霜且降

唐·張九齡 《在郡秋懷二首》

11、霜降鴻聲切

唐·劉長卿 《九日登李明府北樓》

12、霜降幽林沾蕙若

唐·錢起 《送李九貶南陽》

13、霜降夕流清

唐·韋建 《泊舟盱眙》

14、河漢降玄霜

唐·元季川 《山中曉興》

15、霜降碧天靜

宋·葉夢得 《水調歌頭 九月望日，與客習射西園，餘病不》

16、上苑繁霜降

唐·武元衡 《秋懷奉寄朱補闕》

17、邊霜颯然降

唐·元稹 《寄吳士矩端公五十韻》

18、霜降山水清

唐·白居易 《早冬遊王屋，自靈都抵陽台上方望天壇，偶吟》

19、降霜歸楚夕

唐·賈島 《送惠雅法師歸玉泉》

20、天霜降寒

唐·陸龜蒙 《祝牛宮辭》

霜降節氣詩歌

千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳

千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳

霜降前後始降霜，有的地方播麥忙。

早播小麥快查補，保證苗全齊又壯。

糯稻此節正收割，地瓜切曬和鮮藏。

棉花摘收要仔細，棵上地下都拾光。

復收晚秋遍地搞，柴草歸垛糧歸倉。

大棚瓜菜看管好，追肥澆水把蟲防，

大葱蘿蔔陸續收，白菜抓緊來攏幫。

敞棚漏圈快修補，免得牲畜體着涼，

拴牢牲畜圈好豬，麥苗被啃受影響。

捕撈成魚上市賣，藕葦蒲芡採收忙。

城鄉害鼠一起滅，既防疫病又保糧。