美國餐桌上的禮儀多篇

美國餐桌禮儀教育 篇一

第一，從小就自己吃飯美國人很少餵飯，他們覺得吃飯是個人的事情，大人一般不會參與，而且美國沒有計劃生育，通常一個家庭幾個孩子也是正常，要是一個一個的餵飯，那也太辛苦了。他們不會做這麼吃力不討好的事情。所以，孩子從小就自己吃飯，自己學習用用餐工具。在成長的過程中，他們也習慣了用餐時會專心。

第二，注重家庭吃飯的氛圍我不排除有些美國人獨自一人的時候會一邊看電視一邊吃飯，但是對一個家庭而言，大部分正餐美國人都愛坐在一起規規矩矩的吃飯。大人小孩都在一起。特別是很多__徒，他們在吃飯前都會等大家到齊，坐定了之後，先一起禱告然後才會動手吃飯。這無形中增加了吃飯的氛圍和潛移默化了孩子對用餐的一種習慣。

第三，感恩糧食的心美國是一個天主教的大國，大部分美國人都信奉上帝。前面我提到他們有習慣在正餐的時候，要先禱告，而禱告的內容基本就是感謝主賜予我們糧食之類的。孩子看着聽着，也就會讓這種行為而影響，也會覺得得到糧食是需要感恩，所以要珍惜。既然要珍惜，就自然會好好吃飯。

第四，讓孩子選擇自己的食物填鴨式餵飯方法在美國家庭中是極少看見的，他們不會因為孩子挑食就大動肝火，或者強迫孩子吃飯。所以他們吃飯的時候，不會看到因為孩子的吃飯問題而產生的教育矛盾。不吃就不吃了，他們也不會説什麼。美國的用餐習慣就是把一些食物做好放到桌子上，大家自己選擇自己喜歡的夾到自己碗裏吃，孩子也是一樣。沒有不愛吃的東西在碗裏，用餐就會更簡單一些，規矩也會更好教，只需要説一句話，孩子便去做了。

第五，善於鼓勵美國人喜歡鼓勵孩子，就算是一點小事情孩子做的好，他們也會誇張的鼓勵一句。比如説，碗筷擺放的好，幫忙擺放碗筷，吃飯很乾淨不浪費等等這些都會受到父母的逐步表揚，得以激勵孩子的行為。

美國餐桌禮儀 篇二

1、在用餐的時候，將餐巾放置在腿上是個合宜的做法。如果你不是雙手都拿餐具的話，那個不拿餐具的手也應該放在自己的腿上。如果與你一起吃飯的人還不是你的哥兒們，不要把手肘放在桌子上。在各種場合，應該都不能把手肘放在桌子上。

2、大部分美國人會用刀和叉來切開食品。就是用他們慣用的手來切和把食品送入嘴裏。就是説，如果我是習慣用右手的，當我吃牛排的時候，我就用右手來切牛排。當我 把牛排切好了以後，我就會把刀從右手放下，換成拿叉子，然後開始吃牛排。在正式的宴席中，最好是一個手拿刀，一個手拿叉，切出一塊就吃一塊。不要把整塊牛排全都切成小塊，然後再吃。

3、有些食品是可以用手直接拿着吃的。通常我們是用手直接拿着漢堡包、比薩餅、三明治，和其他的一些食品吃的。但是在任何一個正式的宴會中，我們都不會用手直接拿着吃。當然，正式的宴會裏也不會有漢堡包或者比薩餅這樣的食品，就是在一個正式的餐廳裏也不會提供這類的食品。

4、美國人在吃飯的時候是很安靜的，就是吃東西的時候不發出任何的聲音。如果沒有閉上嘴就在嚼食品的話，一般都認為這樣的做法是粗魯和沒有禮貌的。在嘴裏嚼食品 的時候，應該閉上嘴，這樣就不會有任何不雅的聲音發出來。在用餐的時候，千萬不要打嗝或者讓食品從嘴裏掉出來。但是一旦發生了，就立刻需要致歉。但是不必 多言，只要説“I am sorry”或者“Please excuse me”就可以了。美國人認為在餐桌上發出吃喝的聲音，比如喝湯或者喝飲料的聲音，也是粗魯和沒有禮貌的。

5、還有一個值得注意的是美國人對客人的一個習慣説法。就是“到我家，就像到你自己家一樣”和“你自己動手吧”，這兩句話。這兩句話可能對東方人不習慣，甚至感到不尊重客人。但是對美國人來説，對你説這兩句話卻是對你很看重的話。如果你到一家美國人家裏做客，如果他們對你説，“你自己動手吧”， 這表示他們已經把你看為他們自己家裏的人了。這就是説，你可以隨便進出他們的廚房，為你自己製作你喜歡的飲料，或者拿一點你喜歡的點心吃，諸如此類。當 然，當你第一次到這個家裏做客的時候，他們大概不會這樣對你説，而是好好伺候你，因為對你還不是很熟，説話就留有餘地。但是當你第二次到他們家的時候，你 就很有可能會聽到這樣的話了。這樣你就知道他們對你真是相見恨晚了。

美國餐桌禮儀 篇三

中華民族是禮儀之邦，無論是衣食住行都十分講究禮儀。飯桌上的禮儀更是如此，有俗語：酒桌方寸地，盡顯大乾坤，就是描述的餐桌禮儀的重要性。有人會説不就是吃一頓飯嗎？哪來這麼多講究。其實這裏邊的講究還真的多着呢，不只是中國人，西方人吃飯也是有很多講究的，一起來了解一下吧！

一、東西方用餐俗例

在中國，我們習慣的用餐俗例是：把炒好的菜放在餐桌中央，然後每人一碗米飯。菜是大家共同享用的，所以為了表示禮貌，夾菜不要直接放到嘴裏，而是先放到自己的碗裏，然後再享用。西方就和我們完全不同，他們拒絕和別人分享自己的菜餚，所以每個人只享用放在自己面前的菜餚。

二、座次安排

西餐的餐桌禮儀比較簡單。在西餐中，一般均使用長桌。在正式宴會上桌次的高低尊卑以距離主桌的位置遠近而定，越靠右的桌次越尊貴，越靠近主人的位置越尊貴。

而中餐的餐桌禮儀就有很多講究了。“尚左尊東”、“面朝大門為尊”是總體的規則。在中餐中，可能會使用到八仙桌或者是圓桌。如果是八仙桌的話，如果有正對大門的位置，正對大門一側的右位為主客。如果是圓桌，則正對大門的位置為主客，主客左右兩邊的位置，以距離主客的距離判斷尊貴程度，一般情況下，離主客的位置越近客人的身份越尊貴。

如果是人比較多的大宴，桌子的擺放也是有講究的，首席桌子要居前居中。左手邊為2、4、6席，右手邊為3、5、7席。通常，距離主桌越近，桌次越高；距離主桌越遠，桌次越低。

三、點菜的禮儀

如果你是本次酒席的主人，點菜應該考慮到大多數人的口味、習俗、感受。如果時間允許的話，應該等大多數客人到齊之後，進行菜單的傳閲，由客人來進行點菜。

當然這樣的話會考慮到預算的問題。這就要在宴請前做好打算，挑選一個合適檔次的請客地點。一般來説，身為客人會不好意思自己點菜，還是會邀請作為主人的你來點菜。

如果你是赴宴的人，主人邀請你點菜，你又不好意思拒絕的時候，你可以點一個價格適中，又不是大家忌口的菜。最好點的時候徵求一下大家的意見，問問有沒有哪些是大家不喜歡吃的，這樣大家也會有一種被照顧到的感覺。

四、用餐的禮儀

餐桌上的吃和吃相非常考究。每道菜上來一般都要由上首座的人先夾第一筷子以顯示大家尊敬，然後大家開吃。千萬不要主人還沒有動筷，自己就已經吃的差不多了。

夾菜的時候儘量夾自己面前伸手能夠夠到的食物，其他的食物等菜餚轉到自己面前的時候再去動筷子，不要搶在臨桌的前面，一次夾菜也不要太多，www．會給飯桌上的其他人留下沒有禮貌的印象。吃飯的時候不要狼吞虎嚥，細嚼慢嚥不僅利於消化，而且會給他人留下一個紳士的印象。吃飯的時候不要太粗俗，不要吧唧嘴，喝湯時不要發出“咕嚕咕嚕”的聲音。用牙籤剔牙時，應用手或餐巾掩住嘴。不要讓餐具發出任何聲響。

五、退席的禮儀

用餐結束後，可以用餐巾紙擦擦嘴。用牙籤剔牙的時候，應用手或餐巾掩住嘴。餐後不要不加控制的打嗝，在主人還沒示意結束時，客人不能先離席。