市營養改善計劃自查報告多篇

市營養改善計劃自查報告篇1

自20xx年**月1日正式實施學生營養改善計劃工程以來，我校非常重視學生營養改善計劃管理工作。按照《***教育局關於轉發雲南省農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室關於進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃安全管理的緊急通知》的通知精神，我校結合此項工作開展情況，進行了認真的自檢自查，現將自查情況彙報如下：

一、基本情況

我校現有六個完小，有教職工143人、學生2214人，教學班56個。其中：中心國小1239個學生，小寨國小288個學生，響水河國小195個學生，何家寨國小237個學生，沙壩國小144個學生，新莊國小111個學生。全部學生納入營養改善計劃，在營養改善計劃中，供餐方式有兩種，中心國小、小寨國小、響水河國小、何家寨國小、沙壩國小五所完小採用企業供餐方式，新莊國小採用食堂供餐方式。

二、工作開展情況

(一)、加強領導、建立工作機構。

為把學生營養改善計劃落到實處，學校成立了以校長為組長、分管後勤工作的副校長為副組長，辦公室處室主任、完小校長為成員的工作領導小組。負責制定實施方案和相關制度，把學生營養改善計劃作為一項重要工作內容來抓，切實做好學生營養改善計劃的管理工作，確保按時、按質、足額、準確發放。

(二)、大力宣傳、使之家喻户曉。

學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解並爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向學生普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。

(三)、建立機制、落實責任。

為使學校的學生營養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規範化、科學化，建立長效的工作機制。自20xx年2月以來，學校先後制定了《新安所鎮中心學校學生營養改善計劃實施方案》以及學生營養食品檢驗、發放、留樣、儲存等相關環節的管理制度及食品衞生安全應急預案。

學校對實施營養改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，嚴格管理，堅決杜絕虛報冒領營養餐的行為和現象，供餐方式及具體供餐人數由校長親自抓，總務主任具體負責。並及時召開反饋會。

(四)、精心組織、嚴格管理保安全。

一是規範操作流程。建立建全各項規章制度，保證食品材料供應、採購、製作加工、儲藏、檢驗等各個環節都有章可循、實現規範操作，避免食品安全事故的發生。二是建立食品安全應急

預案。三是嚴格食品的監督管理：

1、對企業配送提供的食品學校要求供應商必須出具食品的合格檢驗書，對送到的食品實行現場鑑收，並做好記錄，對不合格的食品堅決不鑑收並要求企業立即更換，食品實行學生上課期間每天一送，要求配送企業於每天10點前送到學校，各學校組織相關人員把食品發放到學生手中;

2、新莊國小食堂供餐方式為在中餐的時候為學生提供至少一個肉、一個小菜，飯由學生自己購買。食品由學校採購員進行採購，學校營養改善計劃領導小組成員對採購的食品進行驗收登記，確保採購的食品安全、量足。

3、嚴格執行食品留樣制度。對當天提供的食品，學校總務處及時抽取留樣食品，做好記錄後存放於冰箱中，並按規定保留48小時。四是做好食品的搭配管理工作，對企業配送的食品學校和企業一起商量確定所要配送的食品種類，品種儘量多樣，營養儘量均衡，本週內提前公示下一週的食譜，公示的內容包括食品名稱、規格、食品的生產商、批次、單價、當天的合計價，實際的結算價格等;對食堂供餐的新莊國小也是提前做好下週的菜譜並向社會、向家長、向學生進行公示。

三、存在的問題：

新安所鎮中心學校“學生營養改善計劃”實施一個多月以來，未發生過一起食品安全事故，但因工作剛剛起步，也沒有可借鑑經驗的地方，因此難免存在一些問題：

1、由於“學生營養改善”計劃是一項長期性、經常性、天天都在做的一項工作，教師工作量增大，一定程度上會影響教育教學工作。

2、食品質量監測方面，驗收教師只能從外觀上和企業提供的食品檢驗報告兩方面進行監測，對食品衞生安全憂心忡忡。

3、供餐企業受商品出售範圍和價格的限制，可以提供給學生的食品相對單一，加之學生口味要求不一，部分學生對食品不喜歡，偶爾有浪費現象發生。

市營養改善計劃自查報告篇2

一、認真制定了實施方案，完善了“營養改善計劃”管理機制。

1、開學初，學校認真制定了“營養改善計劃實施方案”，學校成立了營養餐工作領導小組、食品採購供應加工、食品安全監督、營養餐發放、數據統計和檔案管理。領導小組和監督小組負責營養餐工程實施管理，負責每天的營養餐食品安全的監督與管理，發現問題及時糾正，落實了學生營養餐食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

2、建立了營養餐財務管理制度、食品出入庫管理制度、原料採購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衞生管理制度、烹調加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衞生管理制度、衞生突發事件報告制度、食堂人員衞生知識培訓制度、食堂粗加工管理制度、食品衞生安全管理制度、食品供應制度、師生用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂就餐人員須知、食堂衞生基本要求等管理制度，健全了營養餐採購、留樣、班主任領取和學生用餐四類台賬，規範了營養餐操作、加工、分發食用和採購流程。

3、每週對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衞生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，並對存在的問題做到了及時整改。

二、“營養改善計劃”實施情況

1、自x月x日起自x月x日，我校學生的營養餐實施定點採購蛋奶，向學生提供牛奶加雞蛋加麪包的供餐模式。x月x日至x月x日，由於我校食堂設施不到位，我校對x公里以外的x名學生進行提供完整午餐，x月x日至x日，我校對食堂進行升級改造，又對學生進行牛奶加雞蛋加麪包的供餐模式。自x月21日起，我校對全校2xx名學生實施提供完整午餐，截止目前，各環節運行平穩。

2、學校明確了專人保管和驗收人員，對每天採購的食品進行驗收登記後由保管人員保管，發現異常食品拒絕接收，落實了食品出入庫記錄和索證制度。

3、學生每天食用營養餐x0分鐘前由食品檢驗員、監督員先嚐當日所發營養餐食品，確認無異常現象後再由各班主任領取到班級發放，並由班主任監護、指導學生食用，並做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生用餐後1小時內嚴禁在外買零食吃，以免造成營養餐和零食混吃造成身體不適。

4、食品管理人員每天對所發食品留樣保存x小時。

5、“營養餐工程”分管人員每天營養餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。

7、由於我校食堂工人只有2人，工作量大，學校決定早上第三節課沒課的老師全到食堂幫忙，午餐時全體老師行動全力做好此項工作，得到了全體老師的大力支持。同時積極組織高年級學生參與，從下飯盒到食堂午餐後的清洗，都組織學生進行。

三、加強“營養餐工程”經費管理。

學校嚴格執行“營養餐工程”經費零利潤的相關規定，每週向學生公示一週採購的營養餐品種、數量、價格和學生領食用人次。做到專帳管理，專款專用，每天對營養餐實行實名制發放，並由學生簽字，每週彙集成冊入檔，真正做到日清，月結，配合做好上級的檢查、審計工作和校務公開。至今為止，上級專項資金能夠按時下發，有效的保證了工作的開展。

四、切實加強質量監管，嚴格實行責任追究。

校長為營養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關;食品安全監督員餘勝做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;食品驗貨人把好質量關，食品採購員蔣勃嚴格按要求主要負責食品的採購工作。

五、存在的問題及下步工作打算：

1、工人工作量大，廚房切菜設備不到位。

2、由於營養餐的實施，從基礎設施到日常運行都大大加重了學校財務壓力。

市營養改善計劃自查報告篇3

實施農村義務教育學生營養改善計劃“營養計劃”告家長書尊敬的家長：

您好，您的孩子從9月1日起在校期間（一年以200天計）每天將免費獲得價值3元的營養品，這就是我縣的“農村義務教育階段學生營養改善計劃”。

一、實施學生營養改善計劃的目的意義。

黨中央、國務院決定實施農村義務教育學生營養改善計劃，是國家集中連片貧困地區扶貧攻堅計劃的重大戰略舉措，是一切為了學生，為了學生一切的一項民生工程，對利國利民具有重要意義。中國小是青少年身心發展的關鍵時期，實施學生營養改善計劃，為學生膳食創造良好的條件，對學生營養進行科學的干預，是提高學生營養健康水平的一個有效途徑，將為青少年學生的全面發展打下堅實的基礎。實施學生營養改善計劃，對於鞏固九年義務教育成果，提升國民素質有作重要的作用，必將對經濟社會發展產生深遠影響。

二、實施學生營養改善計劃的政策要求。

（一）實施範圍：農村義務教育階段學校學生均納入學生營養改善計劃範圍，不包括高中階段教育學生和幼兒園學生。

（二）補助標準：每生每天3元，全年按學生在校時間200天計算，每人全年可享受600元營養膳食補助，補助由縣劃撥到各學校實施。中央和地方政府提供的資金是營養膳食補助，不是免費供餐，不得直接發放給學生個人和家長。

（三）啟動時間：合江縣從6月起全部啟動實施。

（四）供餐模式：沒有食堂的學校採取“奶+n”（n：麪包、雞蛋等），有食堂且有餐飲服務許可證的採取供營養午餐方式（小菜飯加葷菜）。

三、實施學生營養改善計劃的管理措施。

（一），實行實名監管。建立與學籍管理系統相統一的學生營養餐信息管理系統。

（二），嚴格資金管理。要確保資金使用安全、規範、有效，做到專款專用，按時劃撥。實行財務公開，期末將收支情況進行結算，並向師生和家長公示，接受監督，同時報送教育局備案。

（三）及時應急處置。各校（含村校）要強化食品採購、儲存、加工、配送、食用等各環節的監管。要成立學生營養改善計劃安全應急領導小組，分工明確，責任落實。制定詳細的《食品安全事故應急預案》並建立應急保障機制，各個環節落實責任人，熟悉處置辦法，一旦發生事故，立即啟動應急處置機制，相關人員進入應急處置狀態，按照處置程序和措施及時處置。

（四）準確報送信息。學生營養改善計劃實施情況實行週報制，各校要確定專人負責信息上報等日常工作。如有學生髮生不良反應，學校要第一時間到場處置，並按照程序上報。

四、舉報電話：鎮學生營養改善督管理辦公室：

回合江縣焦灘鄉初級中學校實施“營養計劃”告家長書回執單

學生姓名：所屬班級：年級班

學生有無食用雞蛋或牛奶過敏症狀：學生有無“乳糖不耐症”。

家長已閲讀學校“營養計劃”告家長書並簽字：

_____年_____月_____日

市營養改善計劃自查報告篇4

為認真貫徹落實省市“農村義務教育學生營養改善計劃”，增強學生體質，提倡合理膳食，改善學生營養狀況，不斷提高學生健康水平，根據xxx省審計廳“關於開展營養餐資金審計自查工作的通知”，我校認真開展了自查工作。現將我校學生營養改善計劃實施情況彙報如下：

一、基本情況

我校由xxx中心國小和xxx國中合併為一所九年一貫制學校於20xx年春開學之際，遷入新校址。

20xx年春，我校共有學生407人，其中國小300人，國中107人。寄宿生220人，非寄宿生187人，教師33人。

20xx年秋，我校共有學生457人，其中國小339人，國中118人。寄宿生297人，非寄宿生160人，教師33人。

20xx年春，我校共有學生457人，其中國小339人，國中118人。寄宿生291人，非寄宿生166人，教師34人。

20xx年秋，我校共有學生360人，其中國小242人，國中118人。寄宿生300人，非寄宿生60人，教師34人。

二、領導重視，機構健全

我校領導對營養改善計劃工作高度重視。開學初，學校認真制定了“營養改善計劃工作實施方案”，為把學生營養改善計劃落到實處，學校成立了以盧志斌校長為組長，分管後勤工作的'副校長陳長貴為副組長，校委會其他人員及班主任為成員的工作領導小組。同時，把學生營養計劃作為學校一項重要工作內容來抓，切實做好學生營養改善計劃的管理工作，把各個環節的安全監管責任分解落實到人，確保營養改善計劃工作正常有序實行。

三、制度齊全，落實責任

為使學生營養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規範化、科學化，學校制定了“食堂安全管理制度”、“從業人員衞生培訓制度”、“出入庫管理制度”、“庫房管理制度”、“加工管理制度”、“發放制度”、“食品留樣制度”、“班主任跟餐制度”，“衞生突發事件報告制度”、“食品衞生安全管理制度”、“信息上報制度”和“學校食物中毒應急處理預案”等管理制度，健全了營養餐留樣、班主任領取和學生用餐三類台賬，規範了營養餐操作、加工、分發食用流程。

每週對營養餐工程的管理制度落實情況、食品衞生監管情況和學生的領取使用情況開展自查，並對存在的問題做到了及時整改。

市營養改善計劃自查報告篇5

根據年度工作計劃，省學生營養辦於20xx年12月對我省營養改善計劃工作情況進行了專項檢查。現將有關情況通報如下：

一、食堂建設情況

中央財政從20xx年起連續三年累計安排資金35.31億元支持我省農村中國小食堂建設，三年省級財政配套資金5.27億元，其中分配到26個國家試點縣20.37億元。根據資金分配情況全省共規劃食堂7918所，截止到20xx年11月底，竣工7478所，佔總規劃數的94.44%;在建119所，佔總規劃數的1.51%;未開工321所，佔總規劃數的4.05%。國家試點縣共規劃食堂5187所，竣工4879所，佔規劃數的94.06%;在建41所，佔規劃數的0.79%;未開工267所，佔規劃數的5.15%，僅剩新蔡縣160所、蘭考縣107所未開工建設。

二、供餐情況

目前，我省農村義務教育學生營養改善計劃供餐模式為課間加餐與食堂供餐並存。截止到20xx年11月底,受益的9528所學校中，有5148所學校為學生提供了完整午餐，佔比為54.03%，這一比例距全國的平均比例還存在一定差距。其中淮陽縣、汝陽縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，影響全省工作的進度。

三、存在的主要問題

1.地方責任落實不到位。《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》(國辦發〔20xx〕54號)等文件要求，地方政府要將食堂聘用人員工資和食品配送等費用納入地方財政預算。大部分試點縣沒有嚴格按文件要求，解決食堂聘用人員工資和食品配送費用，還有存在擠佔學校公用經費的現象。在營養改善計劃實施過程中，試點縣有關管理工作的組織實施、人員培訓、督導檢查、宣傳教育、效果監測評估等缺乏地方政府相應的專項經費支持，影響了試點縣工作開展。一些試點縣對這項工作的重要性認識不足、重視不夠，縣營養辦人員配備嚴重不足，有些縣甚至沒有專職人員。目前，沈丘縣為本縣營養辦申請到9個人的編制，魯山、內鄉、固始等縣為縣營養辦配備了專職人員，但其他試點縣營養辦人員多為兼職，甚至部分試點縣兼職人員數量還在3人以下，嚴重影響了營養改善計劃的組織實施。

2.食堂供餐比例仍較低。20xx年底我省試點縣學校食堂供餐率排名全國第24位，仍處倒數第二。試點縣中淮陽縣、汝陽縣、蘭考縣、新蔡縣、光山縣食堂供餐比例過低，未能拿出有效辦法改變落後的狀況。

3.已建好食堂使用率低。我省試點縣規劃建成的7478所學校食堂中，投入使用的比例只有65.01%，直接影響到整體的食堂供餐比例。主要問題：一是學校存在觀望狀態，不主動克服困難為學生提供完整午餐;二是食堂配套設施不到位;三是招標程序繁瑣、複雜、不夠規範。

4.新蔡縣、蘭考縣食堂建設滯後。在26個試點縣中，學校食堂建設未開工項目還有267所，其中蘭考縣有107所，新蔡縣有160所，兩個縣因食堂建設資金規劃的問題導致未開工建設。

5.食品衞生安全和資金安全仍有風險。資金安全方面，一是有些學校補助資金不能足額用於完整午餐和課間加餐，企業供餐食品品種單一;二是實名制學籍管理系統中，個別縣、學校仍存在虛報情況，造成資金的大量節餘;三是有些縣在招標過程中未按照國家及省級文件執行，屢次導致廢標，從而影響到學生用餐;四是部分學校食堂採取企業託管方式經營，供餐所需的水電、燃料費用還是由企業承擔，不能保證每天4元錢全部吃進學生嘴裏。在食品安全方面，存在管理人員責任心不強、管理不到位的問題，缺乏對採購、加工環節的監督檢查;部分學校食堂存在設備匱乏落後、管理水平較低、從業人員食品安全知識缺乏等突出問題。

四、下一步工作要求

1.要落實好地方責任。各試點縣要設法解決好食堂聘用人員工資和食品配送費用的問題。在組織管理、人員培訓、督導檢查、宣傳教育等環節加大經費的投入和支持。

2.抓緊完成食堂規劃調整。食堂建設任務未完成的，希望當地政府儘快拿出可行的辦法和措施，抓緊完成任務;規劃需調整的，要儘快上報調整規劃報告，經省教育廳、省財政廳審核，上報全國營養辦備案。

3.儘快實現提供完整午餐。各試點縣要積極督促學校認真總結、查找問題、相互借鑑、克服困難，不斷改進，按照要求，為建成的食堂儘快配備配套設施，儘快向學生提供完整午餐。

4.確保膳食資金安全足額使用。各試點縣要通盤考慮，探索創新的管理方法，不斷總結經驗，統一核算，降低成本，保證資金足額用於完整午餐;要規範招標程序，避免因招標不及時導致供餐延誤，甚至停止供餐的現象發生。

5.要規範管理，確保食品安全。各試點縣學校要落實主體責任，嚴格實行校長負責制，成立學校食品安全管理領導小組;要明確各級職責，層層鑑訂目標責任書;要建立健全學校食品安全管理制度，提高管理水平，把食品安全作為首要工作抓細、抓實、抓好，時刻繃緊食品安全這根弦，防止食物中毒事件的發生。

市營養改善計劃自查報告篇6

為推動我縣農村義務教育學生營養早餐工作的順利實施，全面提高學生體質健康水平，促進全縣教育事業健康發展，根據省、市有關文件精神，結合我縣實際，特制定本方案。

一、實施時間、範圍及標準

（一）實施時間：從20xx年春季學期開始實施。

（二）實施範圍：在全縣農村義務教育階段實施營養早餐（含民辦學校）試點，覆蓋全縣212所義務教育學校（其中國中32所，國小180所），享受人數52695名。

（三）實施標準：營養早餐補助標準為每生每天4元（不含加工費），每年按學生在校200天計算。所需經費，省財政按總額的30%補助，其餘經費由市、縣財政承擔，家長不再負擔任何費用。

二、實施辦法

（一）供餐模式。

1、學校食堂供餐。建設有標準學生食堂的義務教育學校，由本校食堂負責為學生提供營養早餐。學校食堂每週制定營養食譜，確保所供應的早餐安全衞生、營養結構均衡、口味好。此模式涉及學校32所（其中國中18所，國小14所），惠及學生20924名。

2、企業供餐模式。在城區及周邊區域，沒有建設標準食堂的學校，由招標指定企業負責為學生提供營養早餐。企業嚴格按照營養標準，合理搭配學生膳食，確保營養早餐安全衞生，讓學生喜歡吃、吃得好。此模式涉及學校9所（其中國中1所，國小8所），惠及學生14295名。

3、企業加餐模式。無法實施企業供餐模式，並且不具備食堂供餐條件的義務教育學校，繼續實施企業加餐形式，由招標指定企業按照蛋奶工程標準供應學生營養早餐。此模式涉及學校150所（其中國中14所，國小136所），惠及學生17667名。

（二）政府採購環節。

嚴格按照政府統一採購有關規定、程序和標準，通過公開招投標形式，選擇確定有實力、信譽好、有保障的品牌企業提供學生營養早餐。

（三）營養餐配送環節。

按照“保障、快捷、方便”的原則，根據協議（合同），經食藥監管、工商、質監、畜牧等部門檢查驗收後，由食品供應商統一配送到相關學校。食品配送到校後，由學校負責檢查清點驗收，簽字確認。考慮到加工分餐過程中的正常損耗，食品供應商要按照實際供應量不低於3%的數量提供耗損。

（四）供餐要求。各學校要建立健全營養早餐的驗收、儲存、保鮮、加工、分餐、就餐及食品安全、食品留樣、台帳檔案、宣傳教育、廢料回收等各項管理制度，制定食品儲存、加工、分發和食用等操作規程，形成規範的工作流程，堅持按時發放、定量供應。不得采用學生輪流、隔天（周）發放、集中發放等做法變相降低學生營養早餐實施標準。各種制度及流程要張貼公佈，裝訂成冊，形成規範檔案，做到按制度管理、按制度辦事。

三、工作要求

（一）落實工作責任。全縣營養早餐工作由大荔縣農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組統籌負責，按照“政府負責、部門協同、分級管理”的原則，米、面、油等大宗原材料實行政府統一招標、統一採購、統一配送，其餘所需物品實行定點採購。食品藥品監督管理部門和教育局及項目學校負責監督管理營養早餐的食品質量。各試點學校要專人負責營養早餐的日常管理，確保營養改善計劃質量安全和資金安全。

（二）加強監督檢查。全縣營養改善計劃領導小組要定期督查營養早餐實施情況，重點督查組織實施、經費管理、組織供餐、完善條件和安全監管等方面工作，對督查發現的問題要責令有關單位及時整改。要層層簽訂目標責任書，堅決防止食物中毒事件發生，確保學生身體健康。同時，設立監督舉報平台，接受社會羣眾的監督。舉報電話：0913—3266028，舉報郵箱：dlqgb012@163。com。

（三）建立建全應急預案。建立和完善應急機制，制定《大荔縣農村義務教育學生營養早餐食品安全事故應急預案》。各試點學校要制定相應的應急預案，並定期進行應急演練，重點強化學生食用米、面、油、蔬菜、肉類等食物食品衞生安全突發事件的預防和應急措施，有效防範食物中毒、操作安全等事故的發生。

（四）嚴格責任追究。凡因學校管理不善或工作失職，造成集體衞生事件或嚴重後果的，由學校承擔第一責任。凡因向學校配送不符合國家衞生安全和質量安全標準的食品，造成食源性疾病發生的企業或個人，由相關部門依法嚴肅處理。

（五）加強宣傳引導。各單位、各學校要從保障學生健康及維護羣眾切身利益的高度出發，對實施營養早餐工作進行廣泛宣傳，利用網絡、報刊、宣傳欄等各種宣傳媒體和手段，普及科學的營養知識和食品衞生安全知識，營造全社會共同支持、共同監督和推進學生營養改善計劃工作的良好氛圍。