西紅柿炒雞蛋精品作文40篇

西紅柿炒雞蛋優秀作文1

今天我的爸爸要給我做一道好吃的西紅柿炒雞蛋。

首先爸爸要去超市買食材，都要買什麼呢？要買幾個西紅柿和一簍圓圓的大雞蛋。回到家要把西紅柿洗乾淨切成一小片一小片的，然後把糖和鹽準備好，再拿出來四枚雞蛋打碎，攪拌成金黃色的。現在我的爸爸開始做菜了，先放油，再把黃黃的雞蛋倒入鍋中炒熟，把白糖和鹽放入鍋中，再炒一炒，現在要把西紅柿放入鍋中一直炒一直炒。我問爸爸：“什麼時候停下來呀？”爸爸説等到西紅柿的果汁炒出來就可以了。等爸爸做好之後就把盤子拿出來，把雞蛋柿子盛進去。之後把鍋洗乾淨，把碗拿出來，把米飯放進碗中。這個西紅柿炒雞蛋是黃裏透紅，紅裏透黃，色澤鮮豔，這道菜真是又好看又好吃，堪稱十全十美啊！菜才剛剛出鍋，香氣就從廚房飛了出來，非常好聞，我都不用叫媽媽，她自己就出來了，是被香氣吸引出來的。爸爸先拿起了筷子，吃了一口，自己都誇着自己做的菜好吃，讚美道：“這道菜真是饞涎欲滴、涎流三尺，可真不是一般的好吃！”我和媽媽也趕快把筷子拿了出來，剛吃了一口就收不住，還想吃第二口、第三口。

但是有一個小祕密，我要告訴你，我爸爸的菜是從菜譜上學的，而這菜譜是哪來的你可不知道，你們會説：“是從書店裏買的。”不不不，是奶奶傳給爸爸的！我奶奶也是一位會做美食的人！爸爸有一個小小的願望是做一個大名鼎鼎的廚師，而奶奶也有這樣的願望，真是母子連心啊！

最後告訴你們一個更重要的祕密，那就是我爸爸為什麼會給我做呢？那是因為，今天是我期末考試公佈成績的日子，我告訴了他，我考了100分，他很高興就給我做了一道西紅柿炒雞蛋。

下次我爸爸還會給我做什麼好吃的呢？是酸甜苦辣鹹裏什麼滋味呢？請聽下回分解！

西紅柿炒雞蛋優秀作文2

在我三年級的時候，又一次，媽媽讓我自己做西紅柿炒雞蛋。我先準備兩個雞蛋，一個西紅柿和一些葱花。大家猜想一下還少了什麼？對！還有不可缺少的油，鍋和調料了。

首先是燒油，在我把油放入鍋的同時，我的心就提到了嗓子眼兒。一開始沒什麼反應，不一會兒，油開始“嗞！嗞！嗞！”地響了起來，我嚇得像小兔子一樣“嗖”地一下跑出了廚房。媽媽看見我這狼狽的樣子説：“小笨蛋不行了吧！一想就是做糊了！”我聽了這話，十十分氣憤。於是，我小心翼翼地走進廚房，繼續！我又放入了兩個雞蛋，剛一放入鍋，我就學着媽媽那樣使勁攪拌。可是我無論怎樣攪拌雞蛋都是一大片一大片的根本攪不碎。費了九牛二虎之力我終於戰勝了雞蛋大軍，把它們“肢解”開來。接着我又把葱花和西紅柿同時放入鍋內爆炒。這次我有經驗了，油剛往我這崩我就下蹲，哈哈！可惡的熱油這次崩不着我了吧！五分鐘後，再放入兩勺鹽，一勺味精和一勺糖。從這時開始燜五至七分鐘。最後出鍋的時候我看了一下，拿起筷子夾了一塊嚐了嚐，我覺得鹽好像少了點，於是我又放了三勺鹽。

這道菜終於做好了，我看着香噴噴的西紅柿炒雞蛋，口水都快流出來了。我把西紅柿炒雞蛋放入盤子裏，我就拿起筷子夾了一小塊雞蛋放入口中，“呀！”鹹死我了，早知道就不放那麼多鹽了。

我灰溜溜地從廚房走了出來，有些尷尬。就在這時爸爸説：“世上無難事只怕有心人！”我聽了這話仔細一想還真是每個人都有失敗的時候，不可能有每次是都成功的人，看來我不可以為此而放棄，我一定要多多努力！

如今在我不斷努力下，西紅柿炒雞蛋已經成為了我的拿手好菜。回憶起當時真有點不好意思。

西紅柿炒雞蛋優秀作文3

“譁，譁，譁。”清脆的聲音從廚房傳出來。這聲音宛如鳥兒啁啾，又似水聲潺潺。

剛看媽媽炒菜時我被它的香味所吸引，便幻想着有一天也能做出這樣的美味佳餚。當媽媽知道我的想法之後，便答應教我做飯。

“你自己先做着，不會的時候想想媽媽是平常是怎麼做飯的。”説完媽媽就出去了。看着旁邊的材料，順手拿起幾個西紅柿，洗乾淨後，先去蒂，就切了起來。我開始還耐心的切，可是到後來，我切的西紅柿有厚有薄，可媽媽切的時候，西紅柿都一樣的厚薄。於是我就重新切了起來，這回比上次好多了。然後，便打開煤氣灶，生上火，拿了幾個雞蛋，往鍋裏澆了點油，我把雞蛋往碗裏一磕，嫩黃的蛋心從殼裏流出來，直接流進了碗內，我拿了雙筷子把西紅柿打散，先把雞蛋放進去，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹狀態，把雞蛋炒的老一些表面成金黃色，盛出備用。再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入葱花蒜片，炒出香味兒後放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脱開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香葱裝盤。咔咔，收工！我又擺了個好看的造型。把盤子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。懷着緊張的心情讓媽媽檢查一下合格不合格，媽媽嚐了嚐説：“不錯啊，第一次炒菜就做成這樣。”聽了媽媽的讚賞，感覺和吃了蜜一樣甜。

通過這件是，使我明白了要仔細觀察身邊的每一件事，要是我平時不觀察媽媽是怎樣做，那我今天也不會做出這樣的菜啊。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一個鍛鍊的機會！

西紅柿炒雞蛋優秀作文4

從小到現在我經歷了許多第一次：第一次游泳，第一次滑雪，第一次坐騎自行車，第一次獨自走路回家……但是至今讓我記憶猶新的還是第一次做西紅柿炒雞蛋。

今天中午，媽媽還沒有回家，我的肚子都餓得“咕嚕，咕嚕”地叫了，我便想起平時媽媽經常給我做的—西紅柿炒雞蛋來。

説幹就幹我從冰箱取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗得一乾二淨，再把西紅柿切成像西瓜丁一樣的塊狀，把西紅柿成到碗裏。我又拿出一個碗，拿一個雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋就裂開了一條縫，我再用手一掰，黃色的蛋黃和純色的清就落進碗裏。當我把三個雞蛋裏之後，就用攪拌器攪拌均勻。

緊接着，我打開燃氣灶和油煙機，將花生油倒進炒鍋裏。將油加熱後，我把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏，不挺地翻炒，等雞蛋變黃的時候，我就把切好的西紅柿倒進炒鍋裏又加了些調料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿成到了碗裏，這碗西紅柿炒雞蛋就完成了。

我正準備吃香噴噴的西紅柿炒雞蛋的時候，媽媽突然回來了，我就把西紅柿炒雞蛋端給媽媽吃。媽媽誇我做的西紅柿炒雞蛋比她還要做的好吃。

西紅柿炒雞蛋優秀作文5

今天一大早上，我起牀後走進廚房，看見媽媽不在家，她應該又去鍛鍊去了。營養早餐只能由我自己來做了。

我從冰箱裏取出兩個雞蛋，從櫃子裏拿出一隻碗，拿出一雙筷子。我先把一個雞蛋沿着碗邊兒輕輕敲打，打了好幾下也沒把蛋打破。於是，我不耐煩了，我拿出一根筷子，把雞蛋戳了一個洞，呀！蛋清從裏面流了出來，把我的手弄得黏黏的，很難受。

這時，媽媽回來了，她看見我把廚房搞得亂七八糟，急忙説：“你是怎麼回事兒呀！”“我看您還是先幫幫我吧！”於是，媽媽先叫我把手洗乾淨。然後叫我稍微用力一點兒，把雞蛋打碎。嘿！我果然把雞蛋打破了。金黃色的蛋黃從裏面滑了出來，透明的蛋清從裏面流了出來。我把蛋打均勻，直到打出黃色的小泡泡，然後加一點兒鹽。媽媽叫我在鍋上倒一些油，打開煤氣灶。一直到鍋上的油沒有泡泡了，我才把蛋放進去，再在蛋上放一點兒葱和味精。最後把它弄成一塊一塊的。

燒好後，我把炒蛋乘到盤裏，這炒蛋香噴噴的，咬下去鬆鬆的，可好吃了！

西紅柿炒雞蛋優秀作文6

今天，我想做西紅柿炒雞蛋。我可是第一次做菜。因為，平時媽媽坐視不讓我做，今天我一定要讓爸爸，媽媽嚐嚐我的手藝。

我先把西紅柿洗乾淨，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西紅柿，小心翼翼的把它切成塊。然後，我再從冰箱裏拿出雞蛋，從櫥櫃裏拿出一個碗，把兩個雞蛋往碗邊一磕，再用雙手一掰，蛋清和蛋黃就一起流進了碗裏。然後，我用筷子把雞蛋攪勻，準備工作就完成了。

我把鍋拿出來，把火點燃，往裏邊倒了些油。鍋裏的油開始冒泡了，説明油熱了。我真害怕油濺到身上燙到我。我的心裏像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋裏，只聽“嗞啦”一聲。過了一會兒，鍋裏頓時像綻開了一朵大黃花。等鍋裏的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最後，我把西紅柿放進鍋裏，翻炒幾下，把糖、鹽、醬油、雞精放到鍋裏，翻炒幾下，不一會兒，聞到香味後就可以出鍋了。我我先把火關掉，然後用盤子盛好。看那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞得忍不住吃了一口。“啊，真好吃！爸爸，媽媽快來嚐嚐我做的菜，你們一定大飽口福。”爸爸，媽媽吃完後，都誇我，“你真是個孝順長輩的好孩子。”

通過這次親手做菜，使我體會到了勞動的樂趣，我暗暗決定，還要再多學幾道拿手菜，也無愧於爸爸媽媽對我的誇獎，是不是？

西紅柿炒雞蛋優秀作文7

星期六，我正津津有味地看着《小當家》。媽媽走過來，笑眯眯地説：“孩子，你什麼時候對炒菜感興趣了，是不是要給我們露一手呀？”我自信地説：“這有什麼難的，我現在就去做！”

説做就做。我見冰箱裏有西紅柿和雞蛋，就做一個西紅柿炒雞蛋吧！開始做了，我按照書上説的，先打開火，然後倒油。可由於鍋裏的水還沒幹，我剛一倒油，鍋裏就“噼啪”作響，像放鞭炮一樣，油珠子飛濺在我的手背上，馬上燙起了小泡泡。“啊！媽媽，爆炸了，好痛！”我尖叫着。媽媽急忙走進來，用剛才我丟掉的雞蛋殼裏的蛋清給我敷上。痛歸痛，菜還是要做的，誰叫我在媽媽面前誇下海口呢？我急忙把剛才打好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子翻炒，可由於火太猛，雞蛋在鍋中不聽我的使喚，很快就糊了，煙霧瀰漫了整個廚房，我手忙腳亂，不知所措，急得眼淚都快掉下來了。怎麼炒個菜就這麼難呢？要知道，那炒西紅柿的程序我可熟記在心呀。

這時媽媽走了進來，看着灰心喪氣的我，意味深長地説：“孩子，炒菜沒有那麼簡單吧？知道方法還不夠，還要多實踐，炒菜時要等鍋熱了再倒油，炒雞蛋時要用微火，而且還要用鍋鏟慢慢翻炒。”我信服地點了點頭，按照媽媽的説法重新做了一次，等油微黃就放雞蛋，用鏟子來回翻炒。炒好了雞蛋，然後炒西紅柿。炒西紅柿時放點兒糖、鹽，然後把菜裝盤。這樣，在媽媽的指導下，我順利地完成了。看着黃中帶紅，顏色對比鮮明的菜，我心裏特別歡喜。

這時，門開了，爸爸走進來，見我係着圍裙，驚訝地説：“呀，孩子，你怎麼做起廚師來了？想不到我的孩子懂事了，真不簡單！做了什麼好吃的，快端出來讓大家嚐嚐？”媽媽一嘗，皺皺眉頭：“太鹹了，鹽放多了吧？”我抓抓鼻子，摸摸後腦勺，笑着點點頭。爸爸一邊吃，一邊誇：“不錯，不錯！第一次做成這樣就不錯了，想當初我為你媽媽獻殷勤時，還沒有這個味兒好呢？”聽了爸爸的讚賞，我都有些不好意思了，不過，這對第一次做下廚的我來説也是一種安慰呀！

這樣，我會做第一道菜了，同時也明白了一個道理：無論做什麼，光有理論知識還不夠，還要多動手，多練習。真是“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”呀！

西紅柿炒雞蛋優秀作文8

我非常喜歡吃媽媽做的菜，尤其是西紅柿炒蛋。它不但顏色鮮豔，而且營養豐富，只要一聞到它的香味，我就會垂涎欲滴。

媽媽做起西紅柿炒蛋來那可是先後有序、不緊不慢。看，她先拿來兩個紅得像燈籠一樣的熟西紅柿，用清水沖洗乾淨後就切成一小瓣一小瓣的，放在盤子裏待用；再取出三個我們自己家養母雞生的蛋，打在碗裏，用筷子不停地攪拌，直到蛋黃和蛋清攪拌均勻；接着開始點火，把適量的油放進鍋裏。媽媽還特別對我強調：“油一定要用‘金龍魚調和油’”。等到油熱的時候，她先把雞蛋倒進去。瞬間，雞蛋在鍋裏“吱——喳——”作響，一下被燙得臉色都變了，由淡黃色變成了金黃色，還吐着泡泡。此時，蛋香味撲鼻而來。翻炒幾下以後，她就把準備好的西紅柿倒進鍋裏。只聽見一陣“噼裏啪啦”聲，好像是在放鞭炮似的，人一下子變得愉悦起來。她用鏟子來回翻炒，那酸溜溜的西紅柿味就飄溢出來，已經讓人胃口大開了。炒了一會兒後，她放入半勺白糖，再加上適量的味精、鹽和香葱，添上一些水，蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘，最後把它盛在碗裏，一碗香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。

瞧這人間的美味——金黃色的雞蛋富含蛋白質和紅豔豔的西紅柿富含維生素，兩者搭配正為我們人體提供了所需要的營養。

趁媽媽一個轉身，我就迫不及待地動起筷子來。嫩嫩的蛋，滑滑的西紅柿，酸甜可口的湯汁，噴香的葱花，立即在我的牙齒間、舌頭上流溢。我狼吞虎嚥地吃着，不由自主地讚歎道：“真是太好吃了！”媽媽回過頭，看到了我的模樣，笑着説：“你這個小饞貓。”我滿嘴含着西紅柿炒蛋，含糊不清地説：“誰讓您做的西紅柿炒蛋這麼好吃呢！”我和媽媽都笑了。

西紅柿炒蛋的香甜可口永遠留在我的嘴裏，就像媽媽的愛永遠留在我的心裏。

西紅柿炒雞蛋優秀作文9

星期天，我準備在媽媽的指導下，親自下廚房做一道我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。

我先把西紅柿用開水燙一下，將皮撕掉，然後放在砧板上開始切，可那又圓又滑的西紅柿根本不聽我的指揮，在砧板上滾來滾去，媽媽説：“你得用手摁住它呀。”按照媽媽的提示，我好不容易將西紅柿切成小塊，就怕一不小心切掉自己的手指。

接下來我學着媽媽，將雞蛋在灶台的邊緣上磕一下，兩手掰開蛋殼，將蛋清和蛋黃流進碗裏，用筷子輕輕地攪拌。媽媽説：“要把蛋清和蛋黃攪拌均勻，炒出來的雞蛋才又嫩又好吃。”於是我又使勁地將蛋液攪拌均勻。

準備工作做好了，開始炒菜。我將鍋放在灶台上，打開燃氣灶，火苗呼呼地舔着鍋底，等鍋燒熱了，倒油。等油開始發出滋滋的聲音時，我將蛋液倒進鍋裏，用鏟子不停地翻炒雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。雞蛋炒好後要先裝起來，再放油炒西紅柿，等西紅柿汁出來後，將炒好的雞蛋倒入鍋裏一起再翻炒一會兒，放點鹽就可以起鍋了。我迫不及待地嚐了一口，酸酸甜甜真是人間美味。

看着家人對我的勞動成果讚不絕口，我開心地笑了，幫媽媽做家務活真是一件快樂而有意義的事情啊！

西紅柿炒雞蛋優秀作文10

今天是星期五，爸爸、媽媽還在加班，我想：爸爸、媽媽加班回來，又要給我做菜，太辛苦了，不如我給媽媽一個驚喜，做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

首先，我拿出兩個雞蛋，再拿出兩個西紅柿，用水把西紅柿洗乾淨，洗完後我想：要不要刮皮呢？這可是一個考腦子的問題，我想給媽媽打電話，可是又怕媽媽發現祕密。算了，還是不刮皮吧！接着我小心翼翼地把雞蛋殼敲開，把蛋液倒入盤子裏，然後把煤氣灶打開，倒點油到鍋裏，油燒熱後，把雞蛋放進鍋裏，拿起鍋鏟翻炒，炒熟後，接着把雞蛋鏟進碗裏。

到準備西紅柿的時候，我先把西紅柿切成一片一片，裝在盤子裏，再往鍋裏倒點油，把西紅柿倒進去，用鍋鏟翻炒，再加點水，把鍋蓋蓋上。過了一會兒，把蓋子拿起來倒入雞蛋，翻炒幾下。再把蓋子蓋上，過了幾分鐘，西紅柿炒雞蛋做成了，一陣香味撲面而來，我的口水都快流出來了。

爸爸和媽媽下班回來看見了，豎起大拇指説：“你真是一個能幹的'好孩子。”

西紅柿炒雞蛋優秀作文11

昨天，老師佈置家庭作業，讓我們自己做一道菜。今天，我想來想去，不知道做什麼菜，突然，我靈機一動，就做“西紅柿炒雞蛋”吧！

我覺得很難，就讓媽媽來幫助我。首先，把兩個雞蛋打散到碗裏，攪拌均勻，然後拿三個西紅柿清洗乾淨，把每個西紅柿切成八瓣。材料都準備好後，我就把炒鍋拿出來，媽媽幫我打開火的開關，放入油，等油温熱了之後，我就連忙把雞蛋液倒入油鍋中，頓時，鍋中像開了一朵大大的蛋花，很漂亮。我用鏟子翻炒了兩下，倒入切好的西紅柿塊兒，繼續翻炒。看着紅色的西紅柿搭配着金黃的雞蛋，看着都流口水了。這時，媽媽教我放適量的調料，攪拌均勻後，盛出鍋裝盤。

我迫不及待的嚐了一口雞蛋，哇塞！簡直太好吃了吧！媽媽笑呵呵地看着我的樣子，説我真是個小饞貓。我趕緊也給媽媽夾了一個雞蛋讓她也嘗一下，媽媽高興的説：“確實不錯，比我做的好吃多了！”聽了媽媽的誇讚，我更加高興了，激動的説：“媽媽，下次我自己一定能做好！”

西紅柿炒雞蛋優秀作文12

寒假，我新學了一道菜，名叫西紅柿炒雞蛋，雖然這只是一道普通的家常菜，但卻是我第一次下廚，對我來説還是充滿了一定的挑戰性。

晚上，聽説媽媽要做西紅柿炒雞蛋這道菜，我頓時來了興致，心想：媽媽到底是怎麼做的呢？放了什麼東西呢？為什麼會這麼好吃。一個個問題浮現在我的腦海裏，好奇心驅使着我，我來到廚房便觀察了起來。

媽媽做完之後，我便學着媽媽的樣子再重新做一遍。我先從冰箱裏拿出來兩個雞蛋，再將蛋殼打破，將裏面的蛋黃和蛋殼倒入碗中。接着我又拿出一雙筷子，開始打蛋。將蛋打好後，我開始洗西紅柿。這裏有一個小竅門，在西紅柿的底部劃十字，再將西紅柿放入熱水中泡一會，這樣便可以輕鬆地剝下西紅柿的皮。

將所有食材準備好之後，便是下鍋炒菜了。我打開了火，先往鍋裏倒了一點油，媽媽在一旁提醒我，一定要等油燒熱了才可以倒蛋液。大概過了十幾秒，油終於燒熱了，我把蛋液倒了進去。只聽“滋”的一聲，蛋液在鍋裏開始迅速凝固，我嚇得連忙往後退了兩三步。媽媽在一旁笑出了聲，説道：“別怕，油不會濺到你的。”我只好大着膽子往前走了幾步，開始翻炒鍋裏的雞蛋，等它快要熟的時候，我再將蛋餅攪碎，盛出。接着，我又往鍋裏倒了一點油，等它燒熱後再加入了西紅柿。等西紅柿燒至粘稠狀態，媽媽提醒我這時候可以放雞蛋了，我倒入雞蛋，加入了調味料，迅速翻炒幾下，就把它盛出了鍋。

我迫不及待地讓大家一起品嚐剛出鍋的西紅柿炒雞蛋，出乎我的意料，大家都是讚不絕口，這讓我心裏和吃了蜜一樣甜。

雖然這是我人生中第一次燒菜，但我也悟出了一點道理：做什麼事，只有堅持不懈才可以成功。

西紅柿炒雞蛋優秀作文13

我最喜歡的家常菜就是西紅柿炒雞蛋。每個週末，忙碌了一週的爸爸總會為我用心的炒這道菜。爸爸炒菜的水平一般，但是，炒西紅柿雞蛋的水平卻堪比飯店的大廚，無非是因為做這道菜的機會太多了而已。

漸漸的，看的多了，我也能像模像樣的炒這道菜。只是，每一次爸爸都不讓我動手去切菜，他只讓我負責洗西紅柿，還有最簡單的打蛋和攪拌工作，至於打開燃氣灶，熱鍋，放油，放材料，都只是讓我在一旁觀看。爸爸説，我還小，等我再大些，他就可以放心的讓我自己做飯炒菜了。

我曾經不止一次的想要親自試試，自己動手去翻炒，可都被爸爸拒絕，爸爸總是説，現在還早，等我上了國中，他便把炒菜這份光榮的工作交給我。於是，我盼望着快點長大，快點上國中，這樣我就可以為全家人炒我的拿手菜了。

其實，我喜歡這道菜不僅僅是因為它的美味，更因為他是爸爸專門為我做的菜，更重要的是，在做菜的過程中，我感受到了爸爸對我無限的疼愛。對我來説，每一次做菜的過程都是無比快樂的時光。

我的爸爸是個工作狂，每天都忙的團團轉，早晨，我還沒有起牀，他便匆匆上班去了；晚上，我經常等着等着就睡着了，他卻依然加班沒有回家。這樣的日子一天一天，只有週六的時候，爸爸才有空閒，才能陪我好好的吃一頓飯。因此我無比珍惜這難得的和爸爸相處的短暫時光，尤其是做菜過程中，爸爸那無微不至的體貼和温暖貼心的話語更是讓我分外感動。我知道，每一盤誘人可口的西紅柿炒雞蛋裏面都飽含着濃濃的父愛。

我愛西紅柿炒雞蛋，我更愛我的爸爸。

西紅柿炒雞蛋優秀作文14

我是一個吃貨，愛吃各種美食，特別是媽媽做的家常菜——西紅柿炒雞蛋。

第一次吃到媽媽的西紅柿炒雞蛋，我就讚不絕口，星期六的中午，我見媽媽進了廚房，我跟在後面，看看是不是要做西紅柿炒雞蛋？見媽媽拿起西紅柿，我知道我猜對了，我立刻拿來一個精美的本子，拿着筆，我不小心把筆掉到了地上，我連忙把筆撿了起來，媽媽回頭看看有什麼動靜，我就又把我自己隱藏起來，媽媽就不在意了。

媽媽先將3個西紅柿洗乾淨，兩個雞蛋打在碗裏，把柴木油鹽準備好，把西紅柿切好，把雞蛋攪拌好，準備下鍋了，先倒上油，把雞蛋倒到鍋裏來，煎出金黃色的蛋，再把西紅柿放到鍋裏。可就在這時，我感到一陣，疼痛我想：“為什麼要在關鍵時候，肚子疼。”我受不了了，便去上了廁所。等我回來時，西紅柿炒雞蛋已經做完了，我感到無比的可惜。這一盤西紅柿炒雞蛋，在燈光的照射下閃閃發光，這一盤西紅柿炒雞蛋，我迫不及待，地品嚐一口，酸酸甜甜，美味極了！之後，我特意按照媽媽那樣炒了起來，可是還是沒有那種濃濃的味道。

下一次媽媽在炒西紅柿的時候，我又開始記錄，把西紅柿炒一下，那紅紅的汁就流了出來，我還以為還要放番茄醬呢，原來是原汁原味呀。

我再一次按照記錄，一步一步的把西紅柿炒雞蛋炒好，我吃了一口，雖然味道沒有媽媽做得好吃，但是我學會了怎麼做，我會再接再厲，把西紅柿炒雞蛋炒得更好吃。

西紅柿炒雞蛋優秀作文15

這天我在網上上美術課時，美術老師教我們如何做西紅柿炒雞蛋。

我不慌不忙的拿了一個西紅柿、雞蛋、小葱、鹽、案板以及水果刀。我先是在手上撒點兒鹽，然後將西紅柿用手搓乾淨。這樣能有效去除西紅柿表面的蠟質。接下來我們要做的事情就是切西紅柿。

我把西紅柿放在案板上面，然後拿出水果刀向據木頭一樣去切西紅柿。西紅柿切好啦，接下來就是打雞蛋啦！我拿來了一個雞蛋。將他的可在網上課了幾下，然後蛋液和蛋黃隨之流到碗裏。我拿起筷子（注意我們要像吃飯一樣拿筷子打蛋）將雞蛋打傘，注意一定要等那些黑色的條紋消失後才能能停止打蛋。

雞蛋打好了，接下來就是切小葱了，首先我用流動水沖洗了一下小葱，然後我又用手洗了一下小聰之後我就把小葱放到案板上切起來，注意一定要切的像丁你一樣。

接下來我們就可以製作西紅柿炒雞蛋啦！

因為我們現在還小，所以我們要用平底鍋炒。我將蛋液倒入鍋中，然後用小木鏟翻炒了一下，過了一會兒雞蛋的樣子就成型啦，我把它添到小盤子裏，接着吵起了西紅柿西紅柿的汁液冒了出來就説明西紅柿炒熟了。於是我就把剛炒好的雞蛋倒進去，然後加點醬油和味精，大功告成，一盤西紅柿炒雞蛋就做好啦！

我們大家都嚐了嚐我自己做的西紅柿炒雞蛋，味道真不錯，然後我貼了一碗稀飯。幾口就把我自己做的西紅柿炒雞蛋吃光，西紅柿炒雞蛋真美味呀！

我喜歡我自己做的西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋優秀作文16

一個晴朗的星期天，爸爸和媽媽都去上班了，我獨自一人在客廳裏看了一會兒精彩的動畫片兒。忽然，感覺肚子有點兒餓了，就關了電視機，轉身進了廚房，打開高大的冰箱看了看，一眼就看見有幾個粉紅的西紅柿和幾個新鮮的雞蛋，就做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋吧！

我先把的西紅柿洗乾淨，然後再從棕色的碗櫃裏拿出來一個大大的碗，就開始打雞蛋，第一個雞蛋在我的手中，成功的被打進碗裏，可是有個黃黃的帶殼兒掉進碗裏，我用筷子費了好半天勁才把他給夾出來。第二個，我的手剛碰了一下，那個雞蛋就掉到了地上，壯烈的犧牲了。唉！打個雞蛋可真不容易！

開始切菜了，我先把菜板放好後，再把洗好的西紅柿放在菜板上。菜刀就開始再我的手裏工作了，剛開始切的時候覺得很好切，心想：切菜也沒什麼難的，想着想着，突然西紅柿跑偏了，也差點兒把我的手指切着，好不容易才把西紅柿切完了。，我長長的出了一口氣。

開始炒菜啦，我先把煤氣灶打開，倒進去一些油。等油熱了，再把雞蛋倒進去，雞蛋到了鍋裏，立刻就變成了一張鬆鬆軟軟的雞蛋餅，雞蛋炒好後。又把切好的西紅柿倒進去，過了一會兒，一股香氣就飄出來了。呀！忘記放鹽了，我趕緊放了一小勺鹽，終於可以出鍋啦。

我高興地吃了一口我炒的菜，儘管菜的味道沒有媽媽做的那麼好吃，但我還是覺得香噴噴的，因為我學會炒菜啦。同時也明白了什麼是世上無難事，只怕有心人。

西紅柿炒雞蛋優秀作文17

星期六，我一個人在家裏閒得沒事可做，就在家裏呆呆地看手機，看着看着，一個廣告在我眼亮出，“西紅柿對眼睛有很大的好處”這時我心裏就有一個念頭：西紅柿對眼睛有好處，我為什麼不能做一頓“西紅柿炒雞蛋”呢？

説幹就幹，我來到天美超市，買了三個大西紅柿和七個雞蛋，買完就打道回府！回到家裏，我挑了一個西紅柿，把它洗得乾乾淨淨放在案板上切成一片一片的，然後我兩個雞蛋打碎，放入碗中，用筷子攪成蛋糊。端上炒鍋，開火，把鍋紅一紅，倒上油，倒上蛋糊，“嗤啦”一聲，一朵朵“小白花”翻起來，我把蛋糊翻一個面兒，炒成一塊一塊的，我立刻夾到碗裏。我再把西紅柿倒入油鍋裏，直到炒出汁為止，其次倒上少許的水，把雞蛋倒入西紅柿裏翻炒一下，就開始關火、出鍋、裝盤、上桌了！

正巧爸爸媽媽回來了，聞到一股香味説：“是什麼這麼香呢？”我説：“是我王大廚做的西紅柿炒雞蛋！”爸爸説：“我寶貝兒子也會做飯了！”

西紅柿炒雞蛋優秀作文18

今天一早，我突然心血來潮，想自己做一道菜。媽媽便讓我試了試簡單的“西紅柿炒雞蛋”。

一開始我心想：哈！這麼簡單的一道菜，還用學嗎？炒炒就好了嘛！可一動手就發現好像不是那麼回事。

媽媽在一旁指導着我：先打蛋、再洗西紅柿、一塊塊切好、再切生薑……前面的工作我做得得心應手，可一到後面就開始亂套了。

“對對，先開火，倒點油……嗯，直接倒雞蛋吧，炒一下，等它熟。”我還用不慣鍋鏟，炒雞蛋和戳雞蛋似的，那雞蛋東一塊西一塊，慘不忍睹。“……好了，你可以把雞蛋先盛出來了，再倒一點油，三分之一碗的水。哎！水倒多了！”我立刻停下手中動作。“哎，倒西紅柿吧！注意會炸！炒一會，放點鹽！把雞蛋也放下去，加點糖，炒一下！”我一慌，倒西紅柿時差點把碗也一起摔進鍋裏。西紅柿一倒鍋裏就炸起來，嚇得我跳開三米之外。我那時內心是想棄鍋鏟走人的，但我猶豫了好一會，心裏不斷告訴自己：不就是炸一下？這麼一點小困難都克服不了，就想放棄了嗎？再加上媽媽也在一旁鼓勵我：“別怕！馬上就大功告成了，你不會想半途而廢吧！”我臉一紅，嘀咕道：“才沒有！”我重振旗鼓，繼續我那還沒完成的“大業”。我跑前跑後，手忙腳亂，不少雞蛋還被我炒出鍋外，媽媽只負責跟在我後面打掃“戰場”。做着做着，我發現這樣不行，只會越來越亂，於是我深吸一口氣，努力讓自己平靜下來，不要那麼急躁。果不其然，平靜下來後，做事有條理許多了，也沒再上演以前“顧頭顧不了尾”、“恨不得分身來做事”的戲碼了。

我關了火，把它們盛到盤子裏。西紅柿炒雞蛋完成了！

西紅柿炒雞蛋優秀作文19

這次寒假，學校佈置了一項特殊的作業，要學習一項新技能，我想着，我學煮一道菜吧。我和媽媽商量了一下，商量的結果是西紅柿炒雞蛋，這道菜算是所有菜中程序比較簡單了。

第二天，我便來到了巴溪市場，要在這些琳琅滿目的菜裏，選出西紅柿，我左看看，右看看，終於看到西紅柿的身影，可是，要選軟的，還是選硬的呢？賣菜的阿姨説：“如果是馬上煮，就選軟的。”於是，我挑了三個軟的，付了錢，就回到家了。

回到家，我就迫不及待的把西紅柿洗乾淨，把葉子拔了，拿起菜刀把西紅柿切了，從冰箱裏拿了四個蛋，用力一敲，雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋殼被我掰開了，白色的蛋清和黃色的蛋黃跳進了碗裏，我放一點鹽和一點葱，拿起一雙筷子，把蛋打均勻。

現在已是萬事俱備，只欠東風了，我迫不及待的要往鍋裏倒油，這時，媽媽説：“要等油温高了，再把蛋放下去，要不然會粘鍋的”。

於是，我等油温高了，迅速地把打好的蛋液倒入鍋中，鍋中頓時冒起了一個個大泡泡，我往後退了一些，遠遠地看着鍋，生怕油會濺到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的，好像是一朵盛開的花，又像是一塊鑲着金邊的手帕，我用鍋鏟把蛋翻了一個身，笨拙地切成塊，盛入了碗裏。

我又加了點油，把西紅柿倒進鍋裏，這時，油花四濺，還冒起了陣陣煙霧，挺嚇人的，我用鍋鏟翻了翻，加了點鹽和料酒，等西紅柿變軟了，我又把雞蛋倒下去了，混合着炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就出鍋啦！

終於，經過的努力，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了，我開心極了，自己嚐了一口，味道雖然趕不上媽媽做的，但感覺還不錯，我準備以後再接再厲，做更好吃的菜，我相信世上無難事，只怕不心人。

西紅柿炒雞蛋優秀作文20

今天，媽媽教我做了一道菜，名字叫“西紅柿炒雞蛋”。

我們來到廚房，媽媽先幫我把原材料準備好，有西紅柿、雞蛋和葱。我按照媽媽的指示，先打了兩個雞蛋，攪勻後媽媽説把西紅柿洗乾淨，於是我就把媽媽給我準備的三個西紅柿洗得乾乾淨淨的，然後媽媽幫我把西紅柿的尾巴削掉，又切了一個給我做示範，我照着媽媽的樣子把剩下的兩個切後，又把葱切好後，就要開始炒了。

媽媽讓我先把火打開，然後等鍋裏的水都幹了以後，就開始倒油，等油冒煙後，媽媽讓我把打好的雞蛋放進去，炒一炒，把雞蛋弄成一塊一塊的，炒好後把雞蛋盛出來，再倒一點油，把葱放進去炒，等炒到有葱香的時候，把西紅柿放進去炒，等西紅柿炒軟後，把雞蛋放進去，再放點鹽和雞精，炒勻後就可以出鍋了。我嚐了嚐，真好吃！

原來做飯也不容易，在火邊烤着多熱呀，更何況還是夏天呢！

西紅柿炒雞蛋優秀作文21

今天上午，我正看着一本有趣的書，這時奶奶走過來，説：“今天中午你想吃什麼？”我不假思索的説：“西紅柿炒雞蛋！”“好，這次你來顯現一下身手吧。”“好！”我興致勃勃的説。

開始做了，奶奶告訴我一些基本常識，便讓我自己做了。多簡單的事！不就是打個雞蛋煎熟了，再放在西紅柿裏嗎？於是，我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋和兩個西紅柿，然後拿出鍋鏟和一個盤子。我把西紅柿洗好以後，便開始切了。西紅柿要切得稍微厚一點，這對於我來説是小菜一碟。要打雞蛋了，我找一個碗，把雞蛋殼在碗邊打破，濃濃的液體流了出來，之後我就開始小心的攪拌。攪拌時要格外小心，我費了九牛二虎之力才弄好。

要炒菜了，我打開火，在鍋裏放了點油，然後把油在鍋裏繞兩圈，等油一熱，我馬上把雞蛋倒了進去。“轟”的一聲巨響，把奶奶引了過來。“天呀，開那麼大火，你想吃糊雞蛋？快把火調小一點。”我趕緊調小了火。“快翻！”奶奶見我的兩個雞蛋翻卷並凝固了，大叫一聲。我急忙來個“超級大翻身”，蛋汁嘰裏咕嚕亂叫了一陣，又開始“燙捲髮”了。我又火速給它翻身，金黃汁的雞蛋很快就變成了香噴噴的炒雞蛋。我關掉火，把雞蛋倒進盤子。

我又重新把火打開，在鍋裏倒了一些油，再把西紅柿放到鍋裏，並迅速放上適量的鹽，然後鍋鏟沙沙對它一陣猛炒。啊！香味好濃呀！然後我把雞蛋放到鍋裏一翻，一道色香味俱全的菜就大功告成了。

當我把炒好的菜端到奶奶面前，奶奶直誇我炒得好。這次炒菜讓我懂得了：吃菜容易做菜難！

西紅柿炒雞蛋優秀作文22

星期天，我寫完作業都快中午了，媽媽還在洗衣服，心想：趁這個機會，今天就讓我來做飯吧！

我來到廚房，拿出一個西紅柿和五個雞蛋，放在櫥櫃上。先把西紅柿清洗乾淨，放在菜板上。學着媽媽平時做菜的樣子，然後拿起菜刀，把西紅柿切成小塊。然後我又從碗櫃裏拿了一個碗，把雞蛋在碗邊輕輕一敲，只聽“咔嚓”一聲，蛋殼裂開了一條細細的縫，立刻用手指一掰，雞蛋便露出了它金燦燦的小臉蛋。我又用力一掰，蛋殼徹底被我掰成了兩半，蛋黃和蛋清跳入碗裏。我拿起一雙筷子，把它攪拌均勻，一切準備就緒。

開始炒菜了，我先打開開關，往鍋裏倒了少許油，油微熱，我把事先準備好的雞蛋液倒進去，鍋裏立刻響起“呲啦”一聲，好像音樂家在演奏美妙的樂曲。我拿起鏟子來回翻炒，緊接着放入切好的西紅柿，繼續翻炒。直到看見炒出西紅柿汁來，心想，應該是熟了，最後往鍋裏放入少許鹽，大功告成，可以關火了。我拿出盤子，小心翼翼的把菜盛入盤中，端到餐桌前。趕緊叫來媽媽品嚐，媽媽笑着説：“寶貝都可以自己做菜了，以後是餓不着了。”

今天的菜吃起來格外香！

西紅柿炒雞蛋優秀作文23

一天晚上，媽媽在做飯，我在看電視，媽媽説要做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋，我一想：我也想學怎麼樣做飯給媽媽品嚐呢！要不就趁着這個機會學一下？想到這兒，我立刻喊着：“媽媽，我來做，便衝進了廚房。”

媽媽已經把西紅柿切好了，我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，打在碗裏攪散，再把葱花切好，一切OK了，我開始做了，先在鍋裏倒些油，等油燒熱後，把打好的雞蛋倒進去，用鏟子不停地攪，看雞蛋都成形後盛到碗裏，鍋裏放葱花，放西紅柿，炒一會兒再把雞蛋放進去，這樣，西紅柿裏有雞蛋的味道，雞蛋裏也有西紅柿的味道，放鹽、糖，就可以出鍋了，啊！好香啊！媽媽直誇我呢！

西紅柿炒雞蛋優秀作文24

星期二的晚上，我在媽媽的指導下，親手做了一盤西紅柿炒雞蛋，好吃極了！

首先，我把西紅柿洗了又洗，非常乾淨，然後切成塊兒，切的時候我很害怕切到手指，所以我特別小心。我又拿了四個雞蛋，把雞蛋磕碰，雞蛋像一個調皮的小孩兒滑落在碗裏，我拿筷子攪拌均勻。再把火開到最大，然後把雞蛋慢慢地倒入油鍋裏。

過了一會兒，媽媽讓我把炒好的雞蛋裝進盤子裏。我問媽媽：“為什麼不把雞蛋和西紅柿一起炒？”媽媽很耐心地回答我：“這樣的話，西紅柿會炒黑的。”媽媽又讓我把切好的西紅柿倒入油鍋中，炒了一會兒，才把雞蛋和西紅柿一起炒，灑上適量鹽、佐料、雞精，用鏟子翻炒。終於把這道菜做好了，味道很香很香，好吃極了！

今天，我做的西紅柿炒雞蛋很成功，我很高興。我以後要多做幾次，讓我和爸爸、媽媽一起吃！

西紅柿炒雞蛋優秀作文25

每當看到媽媽炒出了這麼可口的菜，我心裏以經暗暗地下了決心，我也要炒出這麼好吃得菜。可能有人要學色澤誘人的紅燒肉、清淡營養的清蒸魚……可我要學做最家常的西紅柿炒雞蛋。

西紅柿的做法對我來説會很難，先準備好兩個西紅柿，再洗乾淨，切成塊，把葱切成葱花，再打兩個雞蛋攪拌一下，準備工作就做好了。

開始炒菜了，我是忙得不可開交，心情也非常激動。等火把鍋裏的油燒熱之後，發出了嗤啦一聲。我把攪拌好的雞蛋液放到鍋裏炒，直到把它炒成塊之後，裝到盤子裏，在把西紅柿塊放到鍋裏炒，炒到西紅柿發軟多汁時，我趕緊手忙腳亂地撒上鹽、糖之後再撒上一先葱花就大功告成了。

在潔白的盤子裏配上紅通通的西紅柿，再放上金黃色的雞蛋塊，在加上綠色葱花點綴，看着就流口水了，聞一聞香氣撲鼻，嘗一嘗美味可口。

我在吃的時候，香甜的西紅柿汁，可以讓我狂吞一碗香噴噴的白米飯。

西紅柿炒雞蛋優秀作文26

今天，我要第一次獨立做一道菜——西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋所需要的食材很簡單，只要兩個雞蛋和兩個西紅柿。第一步先做準備工作，要把雞蛋打勻，西紅柿洗乾淨後切片，放在一旁待用。切西紅柿的時候，媽媽再三囑咐我要小心，動作要慢，不然會傷到手指。

接着就可以開始下鍋了。先要炒熟雞蛋，我把液化氣點着，放上鍋子加熱，等鍋子裏的水分沒有，才可以倒入油，這樣可以防止油碰到水後飛濺出來。不久鍋子旁邊飄蕩着青煙，這表示油已經熱了，可以倒入剛才打勻的雞蛋液了。倒的時候，動作要輕柔，要儘量靠近鍋子，只見雞蛋液一碰到熱油後就迅速膨脹起來，鍋裏頓時像綻開了一朵大黃花，同時發出“嗞嗞”的聲音，緊接着一股誘人的香味便撲鼻而來。這時需要我不停地翻炒雞蛋，免得雞蛋因温度過高而焦掉。不一會兒，金燦燦的炒雞蛋就形成了。然後迅速把切好的西紅柿倒入鍋中和雞蛋一起翻炒，沒幾下西紅柿就變軟了，裏面紅色的汁水都跑出來了。紅色的西紅柿混合着金黃的雞蛋，就像盛開着一朵朵紅豔豔和金燦燦的花，漂亮極了！

出鍋前，放入一些鹽、糖和味精，再翻炒兩下就可以裝盤了。我嚐了嚐味道，鹹淡剛好，鮮香無比。我的西紅柿炒雞蛋終於完成了！我請爸爸媽媽品嚐了一口，他們情不自禁地説道：“這是神仙派來的大廚燒的啊，真是太好吃了！”

西紅柿炒雞蛋優秀作文27

今天，媽媽説要教我做一道菜——西紅柿炒雞蛋。我先是從冰箱裏拿出了兩個西紅柿和三個雞蛋放在菜板上，等待媽媽的指導。

媽媽先是讓我在鍋裏燒一些水，等水燒開了，就讓我把西紅柿放進水裏去燙一下，説是這樣西紅柿的皮才好去掉，剝好了西紅柿，把它切成小塊放在碗中備用。接着拿出雞蛋，媽媽先是做了個示範，把雞蛋在碗上一磕，然後用手沿着磕出的痕跡掰開，雞蛋就順着掉了下來，我也照着媽媽的模樣把剩下的兩個雞蛋打在碗裏，接着又拿筷子開始攪拌，攪拌好後放在一旁備用。開火在鍋中放一些油，等鍋裏的油微熱就放入雞蛋，稍微凝固後，開始迅速翻炒，雞蛋熟了後就可以盛在碗中備用啦。然後再把西紅柿倒進鍋裏，炒軟後放入雞蛋，，再放入放入鹽和糖，再次翻炒一會，就可以放一些水澱粉勾芡，煮一會，西紅柿炒雞蛋就做好啦。

我趕忙把西紅柿炒雞蛋端上飯桌，配着香噴噴的大米飯別提多好吃了。看着家人們吃的這麼香，我的心裏也湧出一股滿足感。

西紅柿炒雞蛋優秀作文28

今天，我要向大家介紹一道色香味俱全的菜，他就是人見人愛，花見花開的西紅柿炒雞蛋。

西紅柿炒雞蛋這道菜，上面的西紅柿紅紅的，雞蛋是金黃色的，像金子一樣。裏面還有一點點的葱花，來裝扮這道菜。這到菜的味道，嘗一口簡直是人間美味，西紅柿酸酸甜甜，就像山楂的味道一樣，雞蛋美味至極，還帶着淡淡的清香。

這麼美味的西紅柿炒雞蛋是怎麼做的呢？我就來説一説吧，首先要拿出兩個西紅柿，用清水洗乾淨，用菜刀把它切成小塊兒，放在一邊，再拿出一個雞蛋，把蛋殼打碎，放進碗裏，用筷子攪拌均勻，也放在一邊。然後把鍋下面打開火，把油倒進鍋裏，要小心一點，油會四處亂濺，等着鍋裏平靜一些，把西紅柿先倒進去炒一炒，再把雞蛋也放進去，但要快點兒炒，不然會坨成一塊兒。炒了炒之後，再往裏面放一點調料，在炒上一會兒，這樣，西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。把西紅柿炒雞蛋放進盤子裏，冒着香氣撲鼻的味道。

這就是色香味俱全的西紅柿炒雞蛋，希望大家都喜歡他。

西紅柿炒雞蛋優秀作文29

星期日中午，都快一點半了，可是媽媽還沒有回來，我的肚子早就餓得“咕咕”反抗了。媽媽今天一定是不回來了，我決定做我的拿手好菜：西紅柿炒雞蛋。

準備做菜啦！我拿了兩個雞蛋，準備先打一個。可是我還沒打呢，雞蛋就“當”得一聲掉在了地上，我趕緊把雞蛋清理掉了。好吧，再打一次。我小心翼翼地又拿了一個雞蛋，這次沒有把雞蛋掉地上，而是成功地把雞蛋打到了碗裏。我又拿起一個雞蛋，也成功地把它打到了碗裏，又把雞蛋的雞蛋黃蛋清打到了一起，然後反反覆覆地把蛋黃和蛋清攪拌均勻。

接下來開始切西紅柿。我先把西紅柿洗乾淨，小心翼翼地把西紅柿切成一片一片的倒到碗裏，大功告成，就差炒雞蛋和西紅柿啦！我把鍋放到火上，等鍋裏的水乾，再把油放了進去，然後等着油熱。過了一會油熱了，我把打好的雞蛋，放到了鍋裏，雞蛋迅速膨脹起來，成了一個個小小的泡沫，然後炒起來。快炒好的時候火有點大了，把雞蛋炒得黑乎乎的好像黑墨水一樣。我只好忍痛割愛，把我千辛萬苦做的“黑蛋”給無情地倒掉。沒辦法，我只好重新做了。

吸取了上次的教訓，我把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中，不停的翻炒，生怕歷史重演。這次把火開小一點兒炒了起來，等蛋液成金黃色的蛋餅的時候，把雞蛋飛快地鏟成一小塊一小塊的，然後把切好的西紅柿放到鍋裏並放上適量的鹽，又爆炒起來。出鍋後我嚐了一口，馬上吐了出來，真是太鹹了，我靈機一動想出了一個好主意，把炒好的雞蛋放了點糖，我迫不及待地又嚐了一口，沒那麼鹹了，味道還不錯呢！

通過這次炒菜我還明白了一個道理：無論做什麼事情，只要不放棄就能獲得成功。

西紅柿炒雞蛋優秀作文30

今天早上我做了一道菜，那就是好吃、簡單的西紅柿炒蛋。

首先拿出一個晶瑩剔透的西紅柿把它切成一塊兒一塊兒的，最好切的很碎，切着切着，姥姥提醒我説不要再切了，都快切爛了。

然後我又拿出了兩個雞蛋。磕碎掰開打進碗裏，開始打蛋，第一個雞蛋打得不太成功，打得不均勻，第二個雞蛋我就吸取教訓，第二次打蛋很成功，得到了姥姥的表揚。

下一步，把火點着，再放上鍋，先把鍋裏的水蒸乾，姥姥説”如果水不蒸乾，鍋裏放上油會爆炸的！所以這一步要有耐心”，於是我耐心的等到水蒸乾，才小心翼翼的在鍋裏放進去兩勺油，等油熱了，我放了雞蛋進去，這時，神奇的事情發生了，雞蛋進了鍋，膨脹了，就像一張大餅，“奇怪？西紅柿炒蛋，雞蛋不是碎的嗎？”我自言自語，這時，姥姥走過來説“雞蛋記得要翻面啊！”，我不會呀，只好又求助姥姥，姥姥幫我翻了面過去，又告訴我説：“雞蛋不是下了鍋就是碎的，要用勺子炒碎的”，“噢！”我這才恍然大悟！於是我用炒勺一點一點的把雞蛋分開了，之後我再把西紅柿放進去，“刺啦”一聲，好嚇人哪！我嚇得退了好幾步了。姥姥又走過來説“那是正常的”，我這才不怕。我繼續繼續炒。炒了好長時間，西紅柿的汁都出來了，姥姥過來提醒我説：“可以了！再炒變西紅柿醬了！你炒的這個做打滷麪條的醬最好了”我這才停手，出鍋了。我嚐嚐我的手藝，“哇！”雖然看起來不是很好看，但是真是很好吃的。

我總結了我的獨家經驗：那就是炒的時候要先放半勺鹽，再放三勺糖，這樣就會很好吃。以後的幾天，我還要繼續練習這個菜，每天進步一點點，把這個菜做成我的拿手菜。

西紅柿炒雞蛋優秀作文31

2月10日，我做了一道菜叫西紅柿炒雞蛋。

它需要的材料有：雞蛋、西紅柿、食用油、鹽、清水（少許）、生抽、味精、葱花、糖。

首先把西紅柿清洗乾淨，再切成小塊小塊的，放到盤子裏備用。然後開始打雞蛋，先把雞蛋在碗沿上稍微用力敲一下，再把敲出來的裂縫朝下，用雙手沿着裂縫掰開，雞蛋就滑溜溜的落入碗中。我又用打蛋器打散打均勻備用。

接下來就要炒菜了，我先把鍋燒熱，倒入適量油，油熱了，要放入雞蛋，這時候我好緊張，生怕油濺出來燙到我。於是我把身體離鍋遠遠的，手臂伸得長長的，把雞蛋往鍋裏一倒，只聽見哧啦一聲，哈哈！也還好，沒有想象中那麼可怕。接下來放西紅柿了，再把剩下的材料和調料放進去再翻炒一下就好了。

這是我第一次做西紅柿炒雞蛋，味道鮮美，我感受到做菜不是一件簡單的事情。爸爸媽媽爺爺奶奶都誇我做得好吃，我也覺得很好吃，我今天特別開心！

西紅柿炒雞蛋優秀作文32

我已經是11歲的大孩子了，應該學着去做飯。於是我就拜媽媽為師，學習西紅柿炒雞蛋。

媽媽把西紅柿炒雞蛋的方法告訴了我，讓我自己去做。我先把西紅柿洗乾淨，放在砧板上，右手拿着刀，左手按着西紅柿，小心翼翼地把它切成塊。有時，西紅柿很不聽話，在我手指邊滑出去，差點切到我的手指，嚇得我後背直冒冷汗，心裏想着做什麼事都要小心點。

接着，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，再把雞蛋往碗邊一磕，兩個蛋順順利利地躺在碗底了！我拿起筷子，把雞蛋們攪成一團黃汁，就這樣，準備工作完成了。

我學着媽媽的樣子，打開煤氣灶，往鍋裏倒了一些油，鍋裏的油開始有小泡泡的時候，説明油已經熱了，那一刻，我好害怕油濺到我身上燙到我，我的心裏緊張得像十五個吊桶打水——七上八下的。我顧不上害怕，連忙把攪勻的雞蛋倒入鍋中，只聽“嗞啦”一聲，鍋裏的雞蛋不一會就變成了蛋餅，下面再用鏟子把蛋餅切成一塊一塊的。最後，我把切好的西紅柿放進鍋裏，翻炒幾下。在媽媽的引導下，放少許糖、鹽進鍋中。然後繼續翻炒，不一會兒，就聞到了陣陣香味撲鼻而來，差不多這樣就可以出鍋了，我先把火關掉，再用盤子把西紅柿炒雞蛋盛好，看着那紅色的西紅柿和黃色的雞蛋美妙地搭配在一起，越看越覺得誘人啊！

“爸爸媽媽，快來嚐嚐我做的菜，一定讓你們大飽口福。”爸爸媽媽過來嘗過後，都誇我做得不錯，有大廚的風範。

通過這次親手做菜，我體會到勞動的樂趣，我暗暗決定，還要多學幾道拿手好菜，也無愧於爸爸媽媽對我的誇獎，是不是？

西紅柿炒雞蛋優秀作文33

週末，李老師留了一項特殊的作業——做一道西紅柿炒雞蛋。這可不是一道題，而是一道菜。平時在廚房偷偷學習的我早就看會了這道菜的做法，就差實踐啦。

中午11點，我的胃開始鬧“空城計”，肚子也奏響了共鳴曲。這時我想起了這項特殊的“作業”，馬上跑到廚房，準備開工。媽媽一見我拿出了圍裙，便拿來手機，説要給我拍照。

我三下五除二繫好了圍裙，照了照鏡子。嘿嘿，感覺自己就像一個星級大廚，連圍裙上的小兔子也對我調皮地眨眼睛，為我加油。

我洗了洗手，然後從冰箱裏拿出兩個雞蛋，洗乾淨後對準碗邊一磕，再一掰。哎呀，流到外面來了，我只好用抹布擦了。出師不利啊。沒關係的，再打第二個雞蛋。呵呵，蛋皮兒打到碗裏面了，我趕緊用筷子挑出去，然後把雞蛋打散，直到雞蛋吹了一個個小泡泡。

炒雞蛋可是我的強項，沒用一分鐘，金燦燦的雞蛋出鍋了。

切西紅柿、切葱、熱鍋、倒油，一切順利，可到往鍋裏放葱花時，我猶豫了，真怕它蹦出來燙着我。“放啊，快放啊！”媽媽在一旁催促我，油已冒煙，我一跺腳，一咬牙，把幾朵葱花扔進鍋裏，葱花在鍋裏跳舞，噼哩啪啦，噼哩啪啦。我呢，“啊，啊！”亂叫。“快，沒事啊！西紅柿！”媽媽急促地催着，我又一鼓作氣，把西紅柿塊一股腦倒進鍋裏。那場面真是火爆！

翻炒了一會兒，等西紅柿漸漸軟了，熟了，我又把雞蛋倒進鍋裏，左剷剷，右剷剷。“好了，再放一勺鹽，兩勺白糖。”我照老媽的吩咐去做，然後東炒炒，西炒炒，ok出鍋啦！

我關了火，學着爸爸媽媽那樣，打算一手端鍋往盤裏倒，一手用鏟子鏟着。結果我勁太小，端着端着，還沒倒，手腕就酸了，只好將鍋放回，用鍋鏟剷倒盤子裏。最後，媽媽給我和這盤“西紅柿炒雞蛋”合了個影，哈哈！

開飯啦！媽媽第一個嚐了嚐，不住地説“不錯，不錯！”我來了一勺，味道酸酸甜甜，非常美味。嘿嘿，我“消滅”了大半盤。

西紅柿炒雞蛋優秀作文34

寒假過新年，新年代表新的開始，我要在今年，努力學習，扭轉乾坤，新的一天又開始了。

新年裏，每天大魚大肉，大吃大喝，人也變的，圓墩墩胖乎乎了，今天跟媽媽去逛菜市場，看到紅通通的西紅柿，忍不住叫媽媽買了一個回來，然後又買了2個雞蛋回家。

到了家裏，我就跟媽媽説：“媽媽，今天我要做一份西紅柿炒雞蛋。”話還沒説完，口水就禁不住流了下來。

我先把西紅柿洗乾淨切成一小塊一小塊，然後把雞蛋殼打破，把雞蛋倒進碗裏，把雞蛋攪摔，然後準備了佐料，油，葱，味精和鹽。

我先將鍋裏倒入油，看到油有一點點煙上來，我就趕快倒入西紅柿，等西紅柿有8分熟，我就把打碎碗裏的雞蛋倒入下去，等雞蛋顏色變成一小塊一小塊黃色，我就放入佐料鹽和味精，然後在加入葱花，一盆香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做成了。

大家看，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋放在了桌面上，爸爸和姐姐看了我炒的，十分高興，都想嚐嚐味道，大家不約而同的筷子都挾向我的這盤菜，我吃着自己炒的菜，十分自豪，這味道感覺就是美味佳餚。

哈哈哈，新年裏，大家是不是也想換換魚肉口味，嚐嚐我炒的這美味無窮的西紅柿炒雞蛋啊！

西紅柿炒雞蛋優秀作文35

今天下午，“廚神”張老師在課堂上給我們做一道美味佳餚——西紅柿炒雞蛋。

張老師開啟了電磁爐，只聽“嘀”的一聲，電磁爐的圓圈內開始加熱，把“傳家寶”大鐵鍋放在電磁爐上，又把金黃色的花生油倒入鍋中。頓時，鍋中沸騰，花生油像間歇泉的噴泉一樣噴湧而出，非常壯觀；幾縷油煙又像蓄勢待發的火山一樣。

老師又拿出五個圓潤的雞蛋，把它們一個個敲碎，只見一個個蛋黃和蛋清一起墜入碗中，老師拿起筷子朝碗中的蛋液衝去。用筷子攪拌着蛋黃和蛋清，只見兩者慢慢地融合在一起後，碗中的液體變成了淡黃色，趁火勢正旺，迅速把蛋液倒進鍋中，之前準備爆發的火山被金黃的蛋液澆滅，只見蛋的邊緣被加熱後變成了白色，還鼓起了小泡泡。這時你能聞到蛋和花生油混合起來令人陶醉的香味，讓你流出口水。接着又用鍋鏟翻炒雞蛋，雞蛋慢慢地變成外酥裏嫩的泡沫形雞蛋。雞蛋炒好後，將雞蛋盛入盤中備用。

開始炒西紅柿了，老師把西紅柿倒入鍋中，霎時鍋中發出“滋啦”的聲音，西紅柿好似被抽光了汁液變成了橙黃色。汁液蔓延在鍋中，冒出一個個小氣泡，西紅柿炒的差不多的時候又加入綠油油的葱花。到了最精彩的時刻了，把之前炒好的雞蛋倒入鍋中和西紅柿混合翻炒。金黃的蛋吸收了鍋裏的西紅柿湯汁，像小姑娘打了腮紅一樣粉嫩嫩，香味飄滿整個教室。終於，老師炒好了這道人間美味。

同學們每個人都嚐了一口，我也嚐了一口，不禁讚歎道：“這可真是難得的美食啊！”

這道菜餚有着一種寓意，西紅柿炒蛋又酸又甜，代表着生活中的失敗和成功，是生活不可缺少的一部分。這道菜不僅好吃而且還有着很深的寓意。

西紅柿炒雞蛋優秀作文36

我最喜歡的菜就是西紅柿炒雞蛋，以前都是外婆做的，今天我要讓大家嚐嚐我的手藝，於是我拿起做菜的書學了起來。

我照着書上説的，先準備好一個西紅柿、兩個雞蛋、葱、調料……然後把西紅柿洗乾淨，放在切菜板上，用右手拿着刀，左手按着西紅柿，小心翼翼地把它切成塊。接着把雞蛋在碗邊輕輕地敲開，倒入碗裏，只見蛋黃滑入碗裏，圓圓的很是好看，然後用攪蛋器攪拌均勻。

準備工作做好了，我把煤氣灶開小火熱鍋，然後放入油。不一會兒就發出了“嗞嗞”的聲音，那聲音真美妙！我把雞蛋液倒入鍋裏，鍋裏開出了一朵花兒，我拿起鍋鏟把雞蛋分開，再倒入切好的西紅柿，翻炒一下，倒入西紅柿醬，放入鹽、味精、糖和葱，繼續翻炒，蓋上鍋蓋，燜一會兒，聞到香味，我的西紅柿炒雞蛋就可以出鍋了。

午餐時間到了，我端上我第一次做的西紅柿炒雞蛋，叫大家來品嚐，外婆吃了，稱讚到：“真美味！我們家的小廚師！”我聽了，心裏樂開了花！

西紅柿炒雞蛋優秀作文37

你會炒菜嗎？你炒的第一碗菜是什麼呢？我想我與大部分人是一樣的答案，那就是經典的西紅柿炒雞蛋。

俗話説“萬事開頭難”，但只要做好充分的準備，困難都能迎刃而解。我將西紅柿炒雞蛋的材料——西紅柿、雞蛋、油、鹽等都準備好，便開始了製作。

首先，是給西紅柿剝皮。我左剝右剝，差點把西紅柿剝壞了。我心裏有些着急，便向媽媽“求救”。媽媽走過來，神祕地笑笑，燒了一些開水，用刀在西紅柿的皮上輕輕地劃了幾下，再將西紅柿放入開水。神奇的事情發生了，西紅柿的皮完整地脱了下來。哇！我驚訝的看着被完整脱皮的西紅柿，有點不敢相信。我試着學媽媽的方法去剝第二個西紅柿，果然又快又好。方法真的是太重要了。

接着，當然是敲雞蛋了。我輕輕一敲，蛋殼破了個小洞，晶瑩剔透的蛋白順着碗的邊緣流至碗底，最後蛋黃一溜吱地滑了出來，滑入蛋白的擁抱，而且不偏不倚，剛好正中間。帶有玩耍心的我，拿起一根筷子一戳，流出了蛋黃，但與其他蛋白還是分開了，我慢慢的攪拌直到它們均勻了。

最後，開炒了。我打開抽油煙機，再打開火，將油放入鍋中，慢慢加熱，可油像一羣調皮的小孩，蹦蹦跳跳不得安寧。然後，我將西紅柿放入鍋翻炒，可油寶寶們似乎認為加了西紅柿兄弟的空間太狹小，被激怒了，一蹦，飛到了我的手上，"哎呀！"隨着一聲尖叫，我的手上長出了一個泡泡，我忍着疼痛繼續炒。經過翻炒後，西紅柿變軟了，接着是加雞蛋，我拿起碗將打好的雞蛋灑在西紅柿上，加鹽……

終於，西紅柿炒雞蛋上桌了！我迫不及待地試了一口，味道還可以，我成功啦！

第一次炒菜，有些笨拙，有些驚慌，但更重要的是有很多的收穫：方法比努力更重要；雖然受的傷有點疼，但我學會了西紅柿炒雞蛋，而且愛上了炒菜！

西紅柿炒雞蛋優秀作文38

如果你們問我最愛吃的菜是什麼，我一定會毫不猶豫地説：“當然是西紅柿炒雞蛋嘍！”今天媽媽就要給我做了呢！

我屁顛屁顛地跑到冰箱邊，從裏面挑了兩個又大又紅的西紅柿和三個大雞蛋，對媽媽説：“我已經準備好了，咱們開始吧！”媽媽笑呵呵地點了一下我的頭説：“今天你就在旁邊學着點！”只見她先把西紅柿洗好切成塊狀，放進盤子裏，再把雞蛋打勻放入鍋中煎炒幾下，蛋液凝固成蛋餅時盛出來；然後往鍋中倒油，待油熱後把切好的西紅柿放進去繼續翻炒，等炒出紅色的湯汁後，再倒入炒好的雞蛋一塊攪拌、翻炒。

頓時，廚房裏瀰漫着陣陣香氣，我催着媽媽：“媽媽，炒好了嗎？你聽，我的肚子都餓得咕咕叫了呢！”這時，只見媽媽放了點鹽，撒上葱花，一盤香氣撲鼻的西紅柿炒雞蛋就出鍋了！

我端起盤子，一股酸酸的、香香的味道直往鼻子裏鑽。看着這紅黃相間的西紅柿炒雞蛋，我早已垂涎三尺了。我迫不及待地用筷子夾了一塊包裹着蛋香的西紅柿放到嘴裏，哇！真好吃！心想：這盤西紅柿炒雞蛋我包了！

西紅柿炒雞蛋優秀作文39

去年的暑假，我學會了一道菜。番茄炒蛋。

那天，媽媽買菜回來，我看了看菜籃子，有鮮紅鮮紅的西紅柿，嫩綠嫩綠的小葱，火紅火紅的辣椒。於是我靈光一閃對媽媽説：“媽媽，您教我做菜吧？”“好。”媽媽一聽我這麼積極學習做飯，高興地答應了。她先從袋子裏拿出番茄，又從冰箱裏拿出兩個雞蛋。我們一起將番茄、辣椒和大葱清洗乾淨，開始切。媽媽拿出案板，將番茄放到上面。看着那光溜溜的西紅柿將要被切開，就像是一個犯了罪的人要被捱打一樣，真的有點於心不忍。媽媽剛切了幾刀，忽然停了下來，説：“既然要學習做飯，切菜是第一步，你來吧。”我小心翼翼地接過菜刀，左比劃右比劃，卻不敢真的切下去。媽媽看得不耐煩，直接把刀奪了過去，“涮，涮，涮”幾秒就搞定了。接着切葱、辣椒。又是“嚓嚓嚓”幾秒鐘就將葱切成了一小片一小片，辣椒切成了一條一條。要切的東西已經備好了，我從碗櫃裏拿出一個碗，一雙筷子，把兩個雞蛋放在碗邊輕輕一敲，殼破了，金黃金黃的蛋液流了出來。攪拌着蛋液，彷彿在創造一個金黃的世界。

一切準備就緒，我開啟煤氣，往鍋裏倒入油，油熱了之後將葱和辣椒放入鍋中。頓時，油“噼裏啪啦”地濺了出來，我害怕得往後退了幾步，媽媽趕緊幫我翻炒了一下。接着，我將打好的雞蛋倒入鍋中，金黃的液體瞬間散開，慢慢凝固。再倒入番茄，同時倒入鹽、雞精，加點水，翻炒兩分鐘，香噴噴的番茄炒蛋做好了。

這是我第一次做飯，媽媽覺得很滿意，她説：“第一次炒菜就能這麼順利，真的非常棒！”我們吃着香噴噴的番茄炒蛋，聊着有趣的事，開心極了。

在這以後，每當媽媽不在家的時候我就會做這道菜。每當看到這道菜我就會想起這件令我開心的事。

西紅柿炒雞蛋優秀作文40

今天，媽媽教我學做西紅柿炒蛋這道炒菜。

我從冰箱拿了一個西紅柿和兩個雞蛋。我先把西紅柿洗乾淨，媽媽媽教我切成一小塊一小塊的。因為我是第一次切，所以切得大一塊小一塊的。我又拿也一個碗準備打雞蛋：我學媽媽的樣子，拿起一個雞蛋在桌上輕輕敲了一下，雞蛋上面就破了一條裂縫，把大拇指放在裂縫兩邊，然後用力一剝，雞蛋就從蛋殼裏掉進了碗裏。我用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，然後加一小勺鹽，還要再攪拌幾下才算打好。

要開始煮了，媽媽教我先加一點油在鍋裏，等油燒熱了，先把雞蛋倒下去炒。雞蛋一下鍋就開始起泡泡，還有“哧哧”地聲音，我趕快把西紅柿倒下去，炒了幾下，一種香味就冒了出來。我看見雞蛋變成了金黃色，西紅柿變成了豔紅色，邊上還有媽媽放的香葱，真好看！我拿出碗一點一點的裝進了起來。

我急忙拿筷子嚐了一口，味道真不錯。我覺得做菜也很容易，我決定以後要多幫媽媽做家務，媽媽就不用那麼辛苦。