工商分局食品安全監管工作彙報

依法履行監管職責、確保食品消費安全<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

——**工商分局食品安全監管工作彙報

一年來，我局深入貫徹落實市局關於加強食品安全監管的一系列工作安排部署，緊緊圍繞分局提出的 “科學監管新思路，服務發展上台階”的工作原則，面對食品安全監管新形勢，不斷完善食品安全監管長效機制，積極探索食品安全監管新思路，努力實現監管職能到位，監管責任到位，確保流通領域食品安全。

一、食品安全法貫徹落實情況

（一）多方面組織學習培訓，確保食品安全法深入貫徹落實。為推動分局行政執法人員知法懂法、依法實施流通領域食品安全監管，分局從《食品安全法》公佈之日起就着手採取多種形式進行學習培訓。

（二）、加強組織領導，完善食品安全監管機制。按照國務院確定的新的“三定方案”，充分發揮好 “轉變監管理念，服務經濟發展”職能作用，切實加強轄區內食品安全工作。一是加強組織領導，明確工作責任，建立嚴密的食品安全監管網絡。二是形成方案，明確工作重點。根據市局統一部署，完善了年度流通環節食品安全整頓方案，將工作任務分解到人；三是層層簽訂責任狀，落實責任，明確獎懲。對涉及食品安全的案件，採取督辦制，嚴打嚴罰，確保辦鐵案，以達到震懾作用。

（三）加強日常監管，確保食品安全。

一是嚴把市場主體准入關口。按照先證後照的規定，對不符合條件的堅決不予許可和登記註冊，確保食品經營者主體資格合法有效。分局對全區食品經營企業和個體工商户進行認真細緻的 統計，摸清需要保留《食品衞生許可證》的户數、年限等基本情況。對新發展的食品經營户，依法嚴格審核，截止目前，分局已核發食品流通許可證2286件，其中為企業核發許可證34件。

二是紮實推進索證索票制度。進一步強化食品經銷企業自律行為和食品准入管理，現場幫助指導企業落實索證索票和進貨台賬兩項制度，督促企業加強索證索票管理，把住食品進貨渠道，有效地促進了食品經營主體建立和完善食品質量自律制度。同時，加大日常監管力度，根據監管相對人信用等級分類，增強巡查頻次、做到巡查有時間、巡查有內容、巡查有記錄、處理有結果。切實保障食品市場消費安全，有針對性地對大型商場、超市實行了“索證索票”試點，大力推進“廠場掛鈎”的協議准入制度，有效提高了食品經營主體自律意識，規範了經營行為。

三是加強食品安全抽檢檢測工作。根據市工商局食品安全檢測計劃的要求，組織基層工商所人員崗前培訓，做到了懂理論會應用、懂程序會操作，不斷提高食品抽檢檢測水平。對消費者反應的問題，及時開展食品質量檢測。截止目前，共開展食品快速檢測56次，共檢定670批次樣品，檢測結果較好。切實做到程序合法、行為規範，為解決消費爭議取得了科學依據，受到消費者的好評。

（四）開展食品安全專項整治，提高食品應急處置能力。一是開展地溝油專項整治行動。為貫徹落實市局《在全市流通環節餐廚廢棄油脂監管整治實施方案》精神，解決我去流通環節“煎炸油”“泔水油”“地溝油”等廢棄油脂問題，深入開展流通環節廢棄油脂專項執法行動。對小攤點、小食雜店索證索票情況，查證照是否齊全，查台帳對貨物，杜絕了“三無”產品和無QS認證標誌食品上市流通。二是開展了乳品含乳食品專項整治行動。對經營乳品含乳食品企業逐户做好清查工作，對無證無照經營行為立即停止經營活動，依法予以查處取締。三是集中開展食品添加劑專項整治行動。根據省市局統一部署，結合調查摸底的實際情況，制定專項整治方案，明確目標和任務，對流通環節的重點區域、行業重點監控，重點整治，針對部分月餅或蛋糕、辣椒製品、調味品中使用蘇丹紅，乳品中使用三聚氰胺，水發產品中使用甲醛和工業用火鹼等違法行為。在各項專項整治中分局共出動執法人員350餘人次，出動執法車輛40餘台次，共檢查食品經營户1560户，取得了良好的效果，確保了流通領域食品安全。

2012年工作安排

一、進一步加大食品安全整治力度。根據形勢任務、季節特點、節日市場和市局安排部署。認真開展對重點食品和重點區域，重點場所食品經營以及季節性、節日性食品市場的專項食品檢查。

二、繼續深入推進食品安全信息化監管工作。進一步加大食品安全信息化系統的推進落實力度，力爭通過全年的努力完成市局的目標。

三、進一步加大流通領域食品監管執法的力度。充分發揮食品安全快速檢測箱等食品安全監管載體作用。加強各基層所對轄區市場的食品安全快速檢測，提高發現食品質量問題的能力，提供食品案件線索，加大查處力度。

  “民以食為天，食以民為先”，食品安全是一項全社會的系統工程，離開了政府的有效監管、企業誠信和合法經營，食品放心消費就會成為一句空話。今後我們將在市局的正確領導下，相關部門的密切配合下，履職盡責、振奮精神，凝聚力量，不斷開創呼蘭分局食品安全工作新局面，為實現工商事業的創新發展和加快推進我區新的發展戰略作出新的貢獻。

**工商分局

<?xml:namespace prefix = st1 ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:smarttags" />2012年2月29日