關於加強中秋節期間食品安全監管工作的情況彙報

市局食品科：

根據市局食品科《關於加強中秋節期間全市流通環節食品安全監管工作的通知》（吉市食字［2013］13號）的部署， 為給全縣人民羣眾創造一個安全衞生的飲食環境，有效消除食品安全隱患，確保節日期間食品市場規範有序，我縣局積極開展了中秋節期間食品安全治理整頓工作，現就此次專項整治工作情況彙報如下：

(一)加強領導，提高認識。

我縣局領導對此工作高度重視，組織大家召開專題會議，學習市局關於加強中秋節期間全縣流通環節食品安全監管工作的通知精神，使大家充分認識加強中秋節期間流通環節食品安全監管工作的重要性，同時對整治工作進行周密佈署，精心組織，做到人員、職責落實，責任到人，確保此項整治工作得以全面有序開展。

（二）認真開展對重點食品和重點區域，重點場所的節日性食品市場執法檢查

按照食品安全監管職責，採取積極有效工作措施，切實加強對集貿市場、超市、批發部、食品店、城鄉結合部、學校周邊小食品、攤點食品以及食用油、奶製品、棕子、肉製品、禽蛋製品、冷凍食品、學生麻辣食品、米麪食品等節日食品的監管。針對考生和節日消費特點，對保健品，季節性食品、各類飲品進行重點檢查，嚴厲打擊銷售過期黴變食品，“三無”食品，切實保障節日性、季節性食品市場消費安全.

（三）認真開展打擊非法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為

針對目前市場上月餅裏摻防腐劑，辣椒幹、辣椒粉裏摻羅丹明B，即工業染料,應當對食品店中、集貿市場裏以及超市裏的熟食加工及小攤點認真排查，查閲進貨記錄台帳及檢查是否有違法銷售和在食品中添加非食用物質和濫用食品添加劑

（四）加強監督，注重預防
切實加強對學校周邊小食品、攤點食品以及粽子、皮蛋、鹹蛋等節日食品的監管，針對考生的消費特點，對保健食品、季節性食品、各類飲品等品種進行重點檢查。特別是要加強對考生住宿的賓館飯店、學校食堂和校園周邊飲食攤點、城鄉結合部及農村食品市場的監管，及時排查、消除食品安全隱患，有效預防食品安全事故的發生。縣局於中秋節前夕組織人員開展食品安全執法檢查，加大督查督辦力度。
  （五）、加強值班，密切監控
   中秋節期間，加強應急值守，落實節日值班制度，確保信息暢通，對羣眾事關食品安全舉報和投訴要及時進行處理，對突發食品安全事件要迅速反應，果斷處置，在最快時間和最小範圍內予以控制，並嚴格履行報告制度。
   中秋節期間共出動執法人員158人，檢查農貿市場15個，檢查食品經營户1080户。下達責任改正通知書8份，收繳硼砂3公斤，收繳後進行集中銷燬處理，查繳不合格食品20公斤，查處不合格食品案件5起，未結案，案件正在調查審理之中。檢查過程中，督促經營者自覺履行法定職責和義務，做好索證索票和進貨台帳，未發現食用油經營者經銷無標籤標識的散裝食用油，通過開展2018中秋節期間食品安全治理整頓工作，有力的淨化了節日市場的經營秩序，為廣大經營者、消費者營造了一個安全放心的消費環境。

##縣市場監管局

2018年9月1日