鄉鎮食品安全監管工作彙報

目錄

第一篇：鄉鎮食品安全監管工作彙報第二篇：鄉鎮五一期間食品安全監管工作彙報第三篇：食品安全監管工作彙報第四篇：食品安全監管工作彙報第五篇：xx鄉鎮食品安全監管工作總結更多相關範文

正文

第一篇：鄉鎮食品安全監管工作彙報

尊敬的各位領導、各位同仁：

大家好

作為一名食安監管工作代表站在這裏，我既感到十分的榮幸同時也感到有些慚愧，我們只是在自己平凡的工作崗位上盡己所能做了我們該做的事。此時我才覺得榮譽與鼓勵同在，壓力與動力並存。這種榮譽和鼓勵,與長期以來領導的親切關懷和同志們的熱心幫助是密不可分的,更多的是包涵着大家對我們工作的信任和認可。這種壓力和動力，會以這次會議增加我們搞好食安工作的更大激情。

我鎮是xx的北大門，與湖北就一河之隔，轄xx個村（居）委會，xx人口，食安監管點多面廣，分繁複雜，共有餐飲、早點28家；批發零售商店76家；集貿市場2處；醫藥門店12家；滷製品3家；釀酒作仿8家。集鎮交通便捷食品流動迅速，村莊邊遠流動環節複雜，對食安監管帶來及大的難度。過來，在市委、市政府、市食安委的悉心指導下，以貫徹實施《食品安全法》為契機，立足實際，突出重點，推動了食品安全監管水平不斷提升，確保了廣大人民羣眾的飲食安全。連續四年被市評為先過單位，也有(請收藏好範文 網：)好幾個鄉鎮來我鎮傳金送寶相互學習。近年來起得了一定的成效，現向各位領導作一簡要的彙報。

一、領導重視 高起點定位

黨委政府對食安工作相當重視，結合本鎮實際，以爭先創優活動為抓手，全面履行監管職責，全力提升監管水平，把安全生產和食品安全並同監管，為使食安監管得到充分發揮，一是組織機構建設得到落實。為提高食品安全工作的組織、協調能力，更好地履行食品監管職責，結合實際情況，我鎮調整了食品安全委員會，成立了以黨委書記為主任；鎮長和人大主席為副主任；安監、衞生、工商、司法、農技、畜牧負責人為成員；辦公室高安監站，食安有專用辦辦室。二是落實人員經費，每年撥出一定的經費用於食品安全的工作經費，解決了食品安全綜合協調辦公經費不足問題。食安工作我鎮作為工作之重點，要求各村各企業高起點、高標準、高要求抓好此項工作。

二、加大宣傳力度，不斷提高安全認識

為進一步深入貫徹落實省市食安文件和會議精神，確保人民羣眾飲食安全和社會穩定，我鎮首先狠抓安全宣傳，從提高人民的安全意識上入手。按照書記鎮長提出的“學以立德、學以增智、學以致用”的學習目標,在全鎮掀起了一場學習活動高潮。通過學習黨的理論知識、食品藥品監管法律法規等等,嚴格遵守班前學習學後討論制度,全鎮上下形成了良好的學習風氣,深入開展學習教育,我們在學習中受益匪淺。就學習我稍有理會。 首先,充分認識了學習的重要性,樹立良好的學習觀。採取各種形勢，學校企業開展學習培訓，企業以會代學達200人次。二是大造宣傳態勢，傳播安全文化，宣傳安全知識。去年共出動宣傳車16台次，張貼宣傳標語500餘張，宣傳橫幅80條，宣傳手冊xx份，宣傳欄8個，固定宣傳牌100塊，用於安全生產和食安宣傳上的投入達一萬元。今年我們周主席又提出建好羊樓司鎮宣傳文化長廊，掀起安全生產與食藥安全高潮。真正做到安全宣傳鎮不漏村，村不漏組，組不漏户。到邊到角到班組，讓人看到羊樓司的安全耳目一新的感覺。

三、強化責任意識，落實各項措施

食安的監管責任重大，任務繁重，全憑一個食安站24小時不休息恐怕也沒法把工作做到位，因為事故一般出現在基層，最直接的經營和作業者，我們採取把責任分解，監督管理重心下移，關口前移，制訂各種制度，分確各類職責，落實各項措施。一是層層簽訂責任狀，做到人人肩上有擔子，個個身上有壓力，全鎮共簽訂安全責任狀160份。二是搞好陣地建設。辦公室各類制度職責12類，做到責任分工到人，安全監管到時點，措施落實到位。建立各種隱患台帳，分為八類十二冊，在辦公室就能看到全鎮的食安網點，基本情況一覽無餘。三是真抓實幹嚴厲打擊，我們一季度組織一次食品安全全面檢查，對全鎮的所有餐飲、作坊、食堂、商店、藥店等相關食安行業進行地毯式排查，對晏請進行突擊抽查，去年共查處無證經營户4户，關閉私人非法屠宰1家，提出不合格食堂整改12家，沒收並銷燬過期產品和無生產日期限產品達8000元，組織進行病害豬無害化處理260公斤，下達指令改正文書11份。結合我鎮“打非治違”工作，認真排查各類隱患，嚴厲打擊非法違法行為。食安監管工作實質上是一項服務性的工作，我們始終把服務放在首位，全面改進工作作風，全力推進安全發展，我們只要知道有什麼好的信息好的政策將以最快的速度告訴他們，農技、工商等部分直接指導，政府傾心服務。

各位領導，我鎮的食安工作雖然取得了一定的成績，但離上級的要求還有很大的差距，與兄弟單位的工作相比我們還存在許多不足，我們將會在今後的工作中不斷加以改進，具體來説做到以下“五不讓”，不讓該辦的事在我們手中延誤；不讓差錯在我們這裏出現，不讓羣眾在我們接待時受到冷落；不讓腐敗現象在我們身上沾染；不讓羣眾的利益受到大的損害。我們將會按照市食安委的工作要求一步一個腳印認真落實。力爭領導滿意，羣眾喜歡。

謝謝大家

第二篇：鄉鎮五一期間食品安全監管工作彙報

“五一”來臨之際，為確保全鄉人民過一個安定、祥和的節日，保障廣大羣眾身體健康和飲食安全，我鄉按照文件要求，對我鄉“五一”期間食品安全進行全面檢查，現將有關情況彙報如下。

在“五一”

期間，我鄉以糧油、肉及肉製品、酒類、乳製品、蔬菜、水果、滷製品、兒童食品等與人民羣眾日常生活密切相關的食品為重點品種，以農村、人羣集中場所為重點區域，以食品種植養殖、生產加工、流通、消費為重點環節，以集貿市場、超市、餐飲業等為重點單位，全面開展監督檢查。

鄉農業服務中心加強對農業投入品使用的監管，對我鄉轄區內的農藥、獸藥、漁藥、飼料等商店進行了全面檢查。未發現安全問題。

鄉畜牧站加大對畜禽產品的檢驗檢疫力度，加強了對畜禽屠宰行業的監管，嚴厲查處和打擊私屠亂宰、加工注水肉、病害肉的違法行為，堅決杜絕了不合格肉品流入市場。

鄉安辦開展針對糧油、飲料、肉製品、酒類、豆製品、面、糖果、糕點等食品生產加工小作坊的檢查工作，未發現使用非食品原料生產食品和濫用食品添加劑、非法加工及無證生產食品的違法行為。對小攤點、小賣店、餐館經銷食品進行監管，杜絕了“三無”、過期黴變、有毒有害食品進入流通領域。同時加強對羣體性聚餐的監督管理和指導，防止了羣體性食物中毒事故的發生。

特此報告

第三篇：食品安全監管工作彙報

岢嵐縣工商局食品安全監管工作總結

岢嵐縣工商局在市工商局和縣政府的正確領導下，加強組織領導，強化責任，創新監管手段，狠抓工作任務的落實，充分發揮了自身職能作用，較好地完成了流通環節食品安全監管的各項工作，取得了明顯成效。現將有關情況總結如下：

一、主要工作成績

（一）認真開展了各項食品市場專項整治行動。

先後組織開展了元旦、春節， “兩節”食品市場和“五一”和“國慶”期間等節假日食品安全集中整治，集中開展了乳製品市場專項執法檢查、糧油市場經營假冒偽劣和來源不明專項執法檢查、豬肉市場瘦肉精專項執法檢查和打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治和問題辣椒市場清查、加強農村市場監管維護農村市場秩序和農村食品市場專項執法檢查、打擊酒類市場“傍名牌”行為等活動。通過各類專項整治和執法檢查，全局共出動執法人員350人次，檢查食品經營户526户，共取締無照經營户2户、查處製售假冒偽劣商品案件12件，查獲假冒偽劣食品1200多公斤，價值5400元，維護了食品市場和節日消費安全。

（二）強化了食品安全日常監管。

落實“分類監管、分級問責”的食品安全監管責任，工商所食品監管制度完善落實到位，有關記錄齊全，轄區食品經營户“四制一書、一帳兩簿”自律制度健全落實。各工商所認真貫徹《工 1

商行政管理所食品安全監督管理工作規範》，按照食品安全十個100%和“六查六看”要求，將監管重心下移，嚴格落實基層工商所食品安全日常巡查和屬地監管責任制，突出重點場所、重點區域、重點銷售者，採取增加巡查頻次、完善巡查內容、提高巡查效率等措施，有針對性地開展市場巡查，及時發現和查處違法違章行為，依法加大對製售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實規範食品銷售者的經營行為。將食品市場巡查與經濟户口管理、食品質量監測、食品分類監管與信用分類管理等結合起來，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫，完善監管檔案，並加強對監管數據的統計分析，切實提高了日常巡查的針對性和有效性。

（三）深入開展了學習宣傳貫徹《食品安全法》活動。一是開展了學習宣傳貫徹《食品安全法》宣傳活動；二是採取了舉辦培訓班和專題講座、網上答疑、全員考試、發放宣傳資料、張貼橫幅標語、現場諮詢、在公共場所和辦公區開闢宣傳專欄、媒體宣傳、出動宣傳車等方式，對《食品安全法》的貫徹實施進行了聲勢浩大的宣傳。

（四）推進了食品市場誠信體系建設

紮實開展創建“食品安全紅牌示範店”“一村一店”工程，即在每一個行政村都有一個食品安全紅牌示範店，現在紅牌示範店已達80個，起到了示範作用，同時還建立信用檔案，表彰遵守信用企業，嚴懲違背信用商户，加強信用管理制度建設。

二、主要做法

（一）強化了組織領導和責任追究。為了進一步加強對食品安全工作的組織領導，建立健全流通環節食品安全屬地監管領導責任制、職能機構指導監督責任制和食品安全基層監管崗位責任制。我們針對人員變動和工作任務的變化，及時調整了流通環節產品質量和食品安全工作領導小組人員和各成員股室的工作職責，切實做到了一把手親自抓，分管領導具體抓，相關職能機構按職責分工協作抓的工作格局。我局黨組高度重視，多次召開黨組會、局長辦公會專題研究食品安全監管工作，及時解決工作中遇到的困難和問題。為把監管責任落到實處，各基層工商所都與經營者簽訂了《食品安全責任書》。工商所和監管人員對其轄區的食品安全負責，採取一級抓一級，層層抓落實，切實保證流通環節食品安全。

（二）狠抓制度落實，建立長效監管機制。為抓好食品流通環節的監管，進一步提高監管效能，構建“工商監管、經營者自律、社會監督“三位一體”的食品安全長效監管體系。我局一是建立健全食品安全監管法制體系，建立了食品市場經營主體准入制度，食品市場巡查制度、食品經營主體信用分類監管制度，不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度等一系列制度；二是建立健全12315食品安全監管執法網絡體系；三是發揮消費者協會的社會監督作用；四是以經濟户口管理和企業信用分類監管等為依託，強化日常監管，完善食品經營主體自律制度建設，引導

食品經營者建立和落實了進貨查驗、索票索證、購銷台帳、不合格食品主動下架制度，確保入市食品質量合格。

（三）突出重點，繼續深入開展食品安全專項整治。針對食品季節性、節日性、區域性消費特點及消費者申訴舉報多和與羣眾生活密切相關的品種，以城市社區、農村和城鄉結合部為重點，開展重點區域執法檢查，；以“五一”、“國慶”、“中秋”、“元旦”、“春節”等節假日為重點，開展節日食品市場專項執法檢查，確保節日消費安全。在食品安全專項整治中，突出重點食品質量監管，特別把乳製品、食品添加劑作為重點，嚴肅查處銷售不合格液態奶、摻雜使假、使用非法添加劑等違法行為。

岢嵐縣工商行政管理局二〇一四年元月十三日

第四篇：食品安全監管工作彙報

食品安全監管工作彙報

乾縣是一個人口大縣，商貿流通活躍，全縣有食品生產加工企業6家，大中型酒店、飯館23家，學校食堂40餘家，各類經銷點及個體餐飲點1480户，已形成龐大的食品市場體系，食品安全監管任務十分繁重，食品安全監管工作彙報。今年以來，在縣委、縣政府的正確領導下，在各職能部門的積極配合和支持下，我們認真貫徹國務院食品安全電視電話會議精神和縣政府《乾縣創建陝西省食品安全示範縣實施方案》，堅持“標本兼治，重在治本”的工作方針和“樹立科學發展觀，構建社會主義和諧乾縣”的工作目標，積極行動，精心組織，突出重點，狠抓落實，全縣的食品安全工作取得了明顯成效。現將有關情況彙報如下：

一、加強領導，周密部署，建立健全食品安全監管長效機制

全市食品安全暨藥品監管工作會議之後，縣政府立即組織各鄉（鎮）及22個食品安全委員會成員單位召開了全縣食品藥品監管工作會議，傳達了市食品安全監管工作會議精神，並將食品安全工作納入政府目標考核的重要工作之一，制定了《乾縣2014年食品安全工作實施方案》和《乾縣創建陝西省食品安全示範縣工作方案》，明確了今年食品安全監管工作的指導思想、主要目標，並按照職能，從生產、流通、消費、餐飲等環節細化了重點工作任務，確定了食品安全專項整治工作的方法步驟和目標要求。縣政府與各鄉（鎮）及工商、衞生、質監等11個職能部門現場簽訂了《2014年食品安全目標考核責任書》，各成員單位分別與下屬單位或監管對象簽訂了不同形式的目標責任書。縣衞生局與220家較大規模的食品生產經營單位簽訂了“食品安全責任承諾書”，制定了“預防食物中毒工作預案”，對食品生產經營企業提出了“九查九達到”的工作要求；縣工商局與下屬各工商所簽訂了“食品安全責任書”，各工商所建立了食品經營登記台帳，對轄區的經營户分片包乾、責任到人，與經營户簽訂了“食品安全責任書”，並在監管中開展“六查”，即查食品經營户資格、查進貨票據、查經營食品質量、查食品包裝標識、查商標廣告、查開辦者的責任制度；同時建立了食品經營户信用檔案；縣質監局建立生產企業台帳，與食品生產企業簽訂了“食品安全目標責任書”。全縣形成了對食品安全工作從上到下全方位多層次的目標責任監管格局。

二、加大宣傳教育培訓力度，營造關注食品安全的社會氛圍

今年以來，食品安全監管各職能部門採取設立食品安全知識宣傳欄、食品安提示牌、信息報送點和食品安全安全常識手冊等多種形式開展宣傳諮詢活動，特別在“科技之春”、“3·15”消費者權益日等重大節日，開展了食品安全“進農村”、“進社區”、“進校園”宣傳教育活動，圍繞《食品安全法》、《產品質量法》、《廣告法》以及假劣食品識別知識等主要內容，印發食品安全宣傳材料5萬餘份，城鄉設諮詢點13場（次），懸掛橫幅36條，組裝宣傳車8台，張貼標語200餘條，領導講話2次。執法人員深入基層現場説法，受教育羣眾達10萬人次。衞生局對全縣2014多名食品及公共場所從業人員進行了食品安全衞生知識培訓，給從業人員印發了《食品、公共場所從業人員培訓教材》，並定期召開食品安全電視講座，發佈食品安全預警廣告。同時，各部門都制定了執法人員學習培訓制度，定期開展法律、法規理論學習，並撰寫心得體會，不斷提高監管水平，通過一系列宣傳教育活動的開展，在社會上普及了食品安全法律法規知識，提高了公眾自我保護意識，增強了全社會關注食品安全的輿論氛圍。

三、認真履行職責，切實加強食品市場日常監管

按照縣政府統一部署，各部門結合自身職能，積極開展食品市場日常監管。

在消費環節，以檢查“兩證”為突破口，深入賓館、酒店、飲食攤點、農貿市場及學校、幼托機構、建築工地集體食堂等餐飲消費單位，對其消毒設施、保管措施、“三防”設備、冷藏設備逐項檢查。出動執法人員1800人(次)，開展從業人員健康檢查和衞生知識培訓2356人（次），餐具消毒效果採樣監測221份，合格186份，合格率85%；食品採樣監測120份，合格120份，合格率100%。整頓中沒收“三無”及過期食品58箱，取締黑作坊3家，責令停業19家，下達衞生監督意見書367份，經濟處罰3.2萬元，取得了階段性的成果,有效地保證了食品消費環節的安全。

在流通環節,加強日常巡查工作力度，加大查處小食雜店、小攤點無照經營的問題。重點對全縣農藥、獸藥、食品、糧食經銷店和各種食品加工（作坊）、熟肉製品加工點等進行拉網式檢查，特別對全縣的各類超市、食品批發市嘗零售市嘗農村集貿市場的糧、油、雞蛋、兒童食品、散裝食品及豆製品、奶製品、肉製品進行了專項檢查。先後出動執法人員420人(次)，檢查糧油批發市場1家，食品經營企業260户，超市5家，批發市場和集貿市場16家，學校及周邊地區、乾陵旅遊景區的食堂及飲食攤點45處。

在生產環節，建立食品生產企業產品出廠檢驗、質量追溯和召回制度，加大查處無證照加工食品、非食品原料加工食品、使用禁用和超劑量命名用食品添加劑的行為，嚴格生產許可證的審核發放及市場準入工作。把對奶粉、乳製品、豆製品、肉製品等食品質量檢查作為工作的重中之重，保證了嬰幼兒配方奶粉、小麥粉、大米、醬油、醋等16類食品生產加工企業100%取得生產許可證，特別對城鄉結合部的食品小企業、小作坊、小攤點、小食雜店進行了專項檢查。目前，共出動執法人員460人（次），檢查未經qs認證的食品生產企業8家，小作坊、小攤點、小食雜店256户，90%以上建立了食品進貨台帳制度，100%的食品小作坊簽訂了食品質量安全承諾書。

在農產品源頭治理環節，縣農業局加快了農業標準化示範基地建設，將縣城批發市嘗鄉鎮集貿市場農產品納入了質量安全監管範圍，加大農業生產環境、投入品、生產過程治理；縣畜牧局加強動物防疫檢疫；開展農、獸、漁藥及畜禽飼料添加劑殘留及違禁藥物的整治，嚴格種植、養殖產品農藥殘留檢驗檢測，保證鮮活農產品抽檢合格率，工作彙報《食品安全監管工作彙報》。 目前全縣已建成農業標準化蔬菜基地1個。

在生豬屠宰環節，縣定點辦出台了《生豬定點屠宰專項整治方案》，縣政府組織有關成員單位開展了《生豬定點屠宰條例》知識培訓2期，要求有關成員單位嚴格執行肉品“三章兩證”制度和肉品登記制度，開展了以嚴厲打擊私屠濫宰、清理病毒肉品、加強飼料監管為主要內容的專項整治活動，清理了超市、食品批發市場及農村集貿市場等違規肉、私屠濫宰肉、注水肉、病害肉、劣質肉。7月份，省食品藥品檢驗所對我縣肉品市場的生豬抽樣10個，從抽檢情況來看，我縣生豬屠宰和大肉銷售市場情況不容樂觀，存在着使用違禁藥物“萊克多巴胺”、“瘦肉精”和藥物殘留現象。

在學校食堂集中整治環節，縣教育局、衞生局認真貫徹落實教育部、衞生部制訂的《學校食堂與學生集體用餐衞生管理制度》，組織專門力量深入各幼托機構、中國小食堂的食品衞生安全及後勤保障工作進行了專項檢查，發出整改通知書5份。同時，加大了對學校周邊的飲食攤點的檢查力度，堅決杜絕不安全事故的發生。

截止目前，全縣共查處違法生產經營食品案件260起，立案查處24起，取締無證經營43户，沒收假劣食品飲食210箱，價值4萬元。

四、完善機制，紮實開展農村食品“監管網絡”建設

為了認真貫徹盛市局食品藥品安全監管工作會議精神，和《2014年乾縣食品安全專項整治工作方案》的要求，縣政府印發了《關於大力推進乾縣食品藥品安全網絡建設工作的通知》，落實了政府負總責、鄉鎮各負其責的監管機制，設立了食品安全監督辦公室，制定了食品安全有關制度，落實了專人負責，並專門設立辦公場所，建立了鄉鎮食品安全信息平台；在村級設立食品協管員、信息員，明確了協管員、信息員工作職責，具體負責村級的食品安全協管工作。在全縣聘請人大代表、政協委員、生產經營單位代表、社會知名人士以及責任心強的羣眾為社會監督員。目前聘任食品安全協管員48人、信息員277人，初步構建起鄉鎮有專職協管員、村委會有信息員、村民組有聯絡員的食品安全監管網絡。形成了縣、鄉、村三級食品安全監管和責任網絡。

五、採取得力措施，認真開展奧運期間食品安全專項檢查

舉世矚目的2014年奧運會在北京舉行，為了確保奧運會及殘奧運期間廣大人民羣眾及遊客的食品安全，根據咸陽市食品安全委員會《關於加強奧運會和殘奧運會期間食品安全實施方案》（鹹食安委發

第五篇：xx鄉鎮食品安全監管工作總結

xx鄉2014元旦、春節期間食品安全監管

工作總結

食品安全關係到廣大人民羣眾的身體健康和生命安全，關係到全鄉的經濟發展和社會穩定，鄉黨委政府高度重視食品安全工作，按照食安辦[2014]33號文件的要求，我鄉認真組織、加強領導、紮實工作，春節期間的食品監管工作取得了明顯的成效，為了今後更好地開展工作，現將我鄉春節期間食品安全工作開展情況總結如下：

一、成立春節期間食品安全監管工作領導小組

為了加強食品安全工作的組織和領導，成立以鄉長為組長，分管領導為副組長，各村支部書記和村委會主任為成員的食品安全工作領導小組。

二、加強元旦、春節期間農村家庭辦酒户的檢查與指導。鄉食品安全領導小組對各村食品安全專管員、鄉村醫生提出了更高要求，在元旦、春節期間對轄區內的農村家庭自辦酒户做到及時上門指導，督促辦酒户嚴格把住原料採購關，同時對辦酒食品工用具清洗、消毒、保潔、食品生熟分開和隔餐菜的處理等食品安全重點環節進行指導，節日期間對2户農村家庭自辦酒席户進行抽查，確保了節日期間本鄉的食品安全。

三、元旦、春節期間鄉食安辦組織經濟辦、社區衞生服務中心等部門成員開展對企事業單位食堂、餐飲飯店進行聯合

檢查。重點對原料進貨、餐飲工具清洗、消毒、保潔、加工設施設備、冰箱生熟區分標誌、專間是否配置消毒劑，索證索票、台帳記錄進行監督檢查，同時督促餐飲單位嚴格把住原料採購關，並嚴禁銷售加工生食水產品及違禁水產品。節日期間共督查指導企事業單位食堂、餐飲單位20家。

四、節日期間加強對超市、集貿市場的監督檢查。超市重點檢查索證索票、散裝食品、熟食、月餅、保健品和超保質期限食品。集貿市場重點檢查肉類、豆製品和違禁水產品，經檢查無發現有銷售違禁水產品和超保質期限食品。同時加大對集貿市場蔬菜的抽檢力度，確保節日期間上市的食用農產品的質量安全，使百姓吃上放心菜。

五、節日期間鄉食安辦和鄉各職能部門成員組成聯合督查小組，對轄區內5家食品加工房進行了聯合督查，重點對原料進貨索證索票、從業人員持證上崗、質量檢驗記錄台帳。通過檢查發現個別食品生產企業存在操作場所衞生環境不符合相關衞生要求，當即予以指出並責令其立即整改。

總之，在鄉黨委、政府和縣食品藥品安全監督管理局的正確領導下，在各成員單位的協作配合和努力工作下，保障節日期間食品安全，讓人民羣眾過一個歡樂、祥和的節日。

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