關於加強牛百葉等食用農產品市場質量安全監管工作總結

縣市場和質量監督管理局

關於加強牛百葉等食用農產品市場質量安全監管工作總結

市局農產品科：

根據國家總局食藥監（2018）22號文件印發的工作要點和《省食品藥品監督管理局辦公室關於加強牛百葉等食用農產品市場質量安全監管工作的通知》食藥監辦函（2017）258號文件精神要求，我局高度重視，認真組織相關業務股室學習和領會下達的工作要點及要求，結合實際分析研判我縣在牛百葉等食用農產品環節質量安全存在問題的形勢現狀，明確工作目標和任務重點，確定職責分工、時限要求和行動舉措，認真落實食用農產品領域的風險監測和整頓規範，經過半年來的不懈努力，對照各級下發的工作要點要求進行自查總結，取得了一定的工作成效。現將工作情況總結匯報如下：

半年來，我們集中股、所、隊力量，認真對照下發的食用農產品整治工作要點，通過加強日常巡查監管、抽查檢查和質量檢測，對於經銷食用農產品的大户、重點户、重點市場進行全面排查，共計出動執法人員320人次。執法車輛45台次，檢查食用農產品批發集貿市場3個、批發大户12户、零售商134户、餐飲户55户，重點檢查索證索票、進銷貨台賬、儲存運輸方式、餐飲原輔料庫房、添加物質和加工銷售記錄等，發現存在進銷貨台賬索證索票不全、衞生和儲存條件不達標、添加劑使用備案記錄填寫不規範不認真等問題13起，下發責令整改通知書9份，處罰2户，對一些輕微違法違規行為進行了當場批評警告和限期整改。截止6月14日，檢查未發現存在“牛百葉非法使用雙氧水”、“鴨血非法添加甲醛”、“小龍蝦非法使用洗蝦粉”等食品經營環節非法添加、濫添加的嚴重違法行為。

下一步，我們仍然將繼續加大食用農產品這些重點環節的監測監控檢查工作力度，與公安、衞生防疫、農業畜牧等部門緊密配合加大嚴防打擊力度，保持對非法添加、濫用添加劑嚴重違法行為的高壓打擊態勢，確保人民羣眾食品消費安全。

             6月14日