酒店員工行為規範

嚴明的紀律可以加強員工之間的團結，鞏固和提高酒店員工素質，樹立酒店良好形象。紀律絕不僅僅是獎懲的依據，它應該是每一位員工的自覺行為。

1、員工必須按時上下班, 不允許遲到早退。上下班一律走員工通道，下班後應及時離崗離店，不得在店內遊逛或逗留；

2、提前十五分鐘到崗，做好交接班工作和上班準備工作；

3、下班離崗前應將辦公室和工作場所收拾乾淨，物品擺放整齊，做好交接班；

4、員工試崗、在崗必須服從命令聽指揮，保持良好的精神面貌，使用敬語，講究文明禮貌；

5、員工當班時要經常修飾儀表、儀容，男員工禁止留小鬍子、大鬢角、長髮；女員工要化淡粧，不得散發和塗甲油；男、女員工均不得染髮。男女員工當班時，除帶一枚戒指外（廚師不準帶戒指），不準帶項鍊、手鐲等飾物；

6、員工進店時要衣着整潔，禁止穿無袖背心、短褲、涼鞋或赤腳入店，上崗要統一着工服工鞋，非因公情況不得將工服穿出店外，離職時需交回工服；

7、員工當班時須堅守崗位，不脱崗，不串崗，不會客，不大聲喧譁自娛，不打私人電話、不玩手機及電腦遊戲；

8、員工應站立服務（男員工為後背式，女員工為前腹式），在坐時，如遇上級和賓客須起立，打招呼問候；

9、員工在酒店行走一律靠右，遇客人和上級領導要禮讓；除緊急情況外，不得在店內奔跑；

10、員工在酒店吸煙應到指定地點，禁止在賓客活動區域內吸煙；

11、員工不得在工作期間飲酒，當班時不準帶有酒氣及其他異味；

12、不準在客人面前做有礙觀瞻的動作，不準譏笑、指點、模仿客人。

13、嚴格執行外事紀律，不準與客人過於親近或主動攀談，不準同客人拉私人關係，不準在客人面前談論酒店非服務性事項，對客人贈送的禮品要如數上繳。

14、賓客遺失的物品，不論貴賤大小，一律交保衞部登記，不得私自藏匿或使用；

15、處理客人投訴要迅速及時，不得無故推託搪塞；無關本職事宜不得隨意答覆，應告知顧客向有關部門查詢；

16、員工要以工作為重，同事間相互尊重，團結協作，發生糾紛時要自我剋制，禁止打人、罵人；

17、員工要關心酒店、熱愛本職工作、勇於承擔責任，敢於批評和指出違反店規店紀的人和事，不準包庇隱瞞；

18、酒店的所有設備設施、物品、文件資料、數據檔案等均系酒店所有，不得隨意動用、贈與、佔有；丟失或損壞，要視情節予以賠償並給予處分與處罰；

19、員工宿舍、更衣室、更衣櫃要保持清潔；

20、員工在非公務情況下，不準在公務間和公共區域停留；

21、工作現場，不準存放個人物品，不準做非公務事項；

22、員工食堂要為全店員工提供良好的服務，保證膳食的衞生，全體員工要遵守員工食堂的規定，愛護食堂的財產，不得將飯菜帶出食堂以外地點食用；

23、員工應熟知並遵守酒店的各項管理規定，有不明事項可詢問人力資源部；

24、員工要遵守社會公德，積極參加酒店及社會公益活動。