食品安全監管工作座談會講話提綱

食品安全監管工作座談會講話提綱

今天的會議，我們幾個部門分別通報了一年來打假維權方面的具體情況，聽取了大家對做好我市食品安全、消費維權工作的意見和建議，應該説，既增進了政府與企業之間的溝通，也達成了我們進一步保障消費安全的共識。

下面，我重點就食品安全問題，再談幾點體會：

第一個問題，還是認識的問題，要從根本上提升認識、強化認識。

食品安全，直接關係人民羣眾的身體健康和生命安全，所以，社會關注度高，羣眾容忍點低。再一個，幾十年來，中國人餐桌的“內容”也在悄然發生着變化，由原來的“温飽型”轉向了“健康型”，而且隨着我們生活質量的提高，這種意識會越來越強。

李克強總理曾經指出，“食品安全是餐桌上的民生、餐桌上的經濟。”如果食品安全這一個基本的民生問題得不到有效保障，我們的小康社會就是不全面的，也是名不符實的。

食品安全既是企業的“生命線”，更是企業的“高壓線”。在座的幹實業的都有切身體會：企業的發展壯大，消費者信心的建立，要經過多年的辛勤付出。但是，因為食品安全問題毀掉一個企業，那幾乎也是一夜之間的事兒。所以説，只要觸碰到了食品安全這根“高壓線”，必將會受到法律的嚴懲，從而危及企業的“生命線”。

第二個問題，就是擔當的問題，要切實擔負起社會良心和道義。

企業是食品生產經營的主體，更是食品安全的第一責任人。國務院汪洋副總理曾講到“企業看好自己的門，問題就能解決一大半”。在食品安全上問題上，企業的責任重大、作用重大。食品企業必須嚴格執行各項法律規定和制度規範，做良心食品、安全食品。具體講：

一要擔起首負責任。自己的“孩子”自己抱，企業必須對自己生產經營的食品負責，這種責任就是首負責任。

二要恪守自律準則。企業要時刻保持對法律的敬畏心理，提高風險防範意識，從內部做起，從小事做起，自覺執行法規規定，嚴格作業規範，對食品安全事故做到早防治、早發現、早處置，絕不生產經營假冒偽劣等不符合食品安全標準的食品。

三要立足自身發展。食品安全事故可以毀掉一個企業，也可以毀掉一個行業。隨着食品監管體制的改革完善，食品安全監管將更加嚴格。可以預見，今後，越重視食品安全、越能保證食品安全的食品企業，越能獲得消費者的認可、越具有市場競爭力。

四要參與社會共治。食品產業鏈條長、業態複雜，涉及的領域寬、環節多，市場主體散，食品安全法明確規定了企業對企業、企業對消費者、企業對政府部門應履行的法定義務。同時，政府監管再集中、力量再強大，也不可能包打天下。食品安全工作不能搞“獨唱”，必須搞“大合唱”。因此企業要發揮“主人翁”意識，主動參與社會共治格局，積極配合有關部門的執法檢查，以自己的實際行動，為食品安全這座大廈添磚加瓦。

第三個問題，就是政府繼續加強監管、優化服務的問題，最終還是要大力促進食品產業的健康發展。

企業既是我們監管的對象，也是我們服務的主體。企業是市場的主體，要讓市場起“決定性”作用，就必須提高政府服務質量，完善市場體系，為企業發展營造公平公正的市場環境。既要講“不行”，也要講“怎麼行”。也就是説，對那些達不到安全標準的食品經營者，我們必須理直氣壯講“不行”，絕不能拿人民羣眾生命安全和身體健康當兒戲。同時，我們也要講“怎麼行”，要指導企業查找原因，改進措施，達到安全標準，促進企業發展。

食品安全監管，只會加強，不會削弱。隨着頂層設計的加強，制度機制的完善，行政執法和刑事司法的進一步銜接，食品安全違法犯罪行為必將付出“付不起”的代價。

總之吧，食品安全是一項系統工程，既涉及制度監管層面，也涉及產業發展層面。破解食品安全的難題和困局，還需要多方參與、多管齊下。我們工商部門一定會進一步恪守職責，強化監管，為消費者創造更加安全放心的消費環境，為企業發展提供更好更優質的服務。

最後，我也想跟咱們在座的維權志願者説幾句話：消費維權工作涉及面比較廣、任務也很艱鉅，不僅需要多個職能部門的積極作為，更需要全社會的廣泛參與和支持，尤其是維權專業人士的無私奉獻。我們在座的志願者，應該説既有消費維權工作的熱情，又有相關領域的專業知識，在消費維權工作中具有很大的優勢。大家的志願服務行動，將引領文明消費、安全消費的社會風尚，架起政府與廣大消費者聯繫溝通的橋樑。

希望各位志願者，積極順應當前經濟社會發展的新常態，進一步增強責任感和使命感，不斷加強學習，提高素質，做到主動作為，樂於奉獻，敢於監督，善於監督。能夠站在消費者的立場上發現問題、處理問題，引導廣大消費者真正成為商品質量的評判者和經營行為的監督人。

作為工商部門，我們監管的目標就是市場主體合法、商品質量合格、經營行為合規。我們會積極為各位志願者創造條件，便於大家更好地開展工作。同時也會積極配合志願者的各項監督工作，認真對待各位志願者提出的意見和建議。讓我們共同攜起手，為促進全市消費維權事業的不斷髮展作出我們應有的貢獻。

謝謝大家！