鎮級市場調研報告參考多篇

鎮級市場調研報告篇1

為了瞭解汽車配件市場的情況及哈爾濱汽車配件市場現有規模，自20xx年7月初我入職開始，我和營銷部的同事一起對市場進行了粗略的調研，並在走訪過程中積極向客户宣傳項目，聽取客户意見，並把信息反饋給公司。

通過這一段時間的走訪，對於哈爾濱汽車配件市場有了一定的瞭解，現總結如下。

一、哈爾濱的汽車規模

據20xx年哈市公安交警部門最新統計，截至20xx年9月，哈市機動車保有量為574399輛，其中私家車保有量為404485輛，所佔比例超過70%。據瞭解，哈爾濱市機動車正以每年約13%的速度增長，而私家車增長速度約為17%。有關部門預測，5年後哈爾濱市機動車保有量將突破百萬輛。

由此看來，哈爾濱的汽車發展是相當迅速的，隨着汽車市場的日益壯大，汽車保有量的不斷攀升，汽車維修、汽車配件、汽車用品、汽車裝飾、汽車改裝、汽車美容等的需求也會隨之水漲船高。汽車配件市場必然有進一步發展壯大的美好前景。

二、哈爾濱汽配市場規模及分佈

經過近期的調研和走訪，我認為哈爾濱的汽車配件市場有些分散，但又相對集中，主要有兩大市場。

第一大市場是通達街與建國街沿線，主要以大型商用汽車零部件為主，像卡瑪斯、一汽解放、歐曼、東風、朝柴、風神、天龍、多利卡等，汽車輪胎，品牌如米其林、韓泰、回力、雙線、佳通、樺林等，這區域還經營有各種品牌的潤滑油，少有乘用車零配件及汽車用品。這片區域也集中了或大或小的修配廠，但總體規模不大，甚至有的修配廠內只可進一台車，其餘作業只能在路邊完成。在建國街與通達街交匯處有一地下汽配城，這裏的經營環境比較差，雜亂，外人一眼就能看出這裏管理不善，該汽車城主要以大型營運車配件為主。在通達街與新陽路交匯處，光華街沿街兩側有微型麪包的維修集中區。

總體看來建國街、通達街、光華街、三孔橋、清明三、四道街的汽配區域市場雜亂，市場經營無序，規模分散，明顯的小作坊、小打小鬧式的自然市場，而且同時也帶來了此區域的髒亂差的城市面貌，影響了哈爾濱的城市形象。

第二大市場就是以小型乘用車為主的宣化街周邊市場，我又將其分為三小區域：

1、宣化汽配城為中心，延伸至周邊的理治街、宣威街、宣武街、十字街，這一帶都為汽車小店、有修配廠、汽車美容養護、及汽車附屬用品等，在宣化汽配城內多經營汽保用品，維修機器，汽車二手配件等。

2、以宣化街靠近中宣街路段，道路兩旁都是乘用車汽車配件的，以品牌店為主，大眾、奧迪、奔馳、寶馬、豐田、本田、比亞迪、中華、福特、馬自達，等等，不過少有微型車配件；

3、以奔馬汽配城為中心的汽車用品、汽車改裝的區域，這裏的業户集中，特別是奔馬汽配城內營業區域較大，商户多。經營的範圍主要為汽車用品，汽車座墊、汽車腳墊、汽車貼膜、汽車音響、汽車改裝等，還有許多的小用品如汽車裝飾方面、汽車香水也有廣泛的經營。在這裏買汽車配件比較困難。

除了上面提及的兩大市場，其他零星分佈於哈爾濱的各大小街區的修配廠、汽車用品店、洗車行等規模上都要小的多了，但對於我們日後發展客户，這些分散的門店也是我們需要開發的潛在客户。

三、哈爾濱汽配市場現狀之我看

哈爾濱的汽配市場實際上政府並沒有很好的規劃，例如建國街與通達街沿線的汽配商店，都是自己慢慢形成的，歷經一段時間的發展才成為現在的這種規模。目前來看市場比較散亂，而且交通也比較蹩腳，我們看到政府沒有專業的部門來管理和發展這些市場，所以也就形成不了強勢品牌。宣化街汽配城要比建國街與通達街強些，因為都是做乘用車配件，所以市場更大，有的店面很大，很顯檔次與規模。這裏的市場都比較集中，像大眾、奧迪、馬自達、豐田、本田等品牌的配件一應俱全。特別提及的是宣化汽配城那一小段宣化街，除了藍天幼兒園外，其他商鋪都與汽車有關。這種業態讓我感受到了這段路汽配市場的專業化氣息，或許有些小汽車城的味道，但更像是汽車城中的一條街。看到這些我也在思索，未來的“哈爾濱凱利汽車百貨廣場”其中的某條街也許就是這個樣子的。

四、哈爾濱汽配市場發展趨勢

我認為哈爾濱汽車配件市場的發展方向勢必朝大型化、規模化、綜合化、專業化、品質化發展，淘汰落後的小市場，向大市場成型，這也就是説未來的哈爾濱汽配專業市場將會滿足日益發展的需求的汽車市場，車主可以不用到處去尋找，在這樣的一個市場中就可以一站式滿足所需。而目前哈爾濱的汽車配件市場正如以上所述，和日後發展的目標還有很大的差距。有需求就有市場，哈爾濱也迫切需要有這樣的一個市場滿足人們對汽車服務的需求。

因此，我們凱利正在做的這件事恰恰符合了市場的期望與需求。我很看好這樣的汽車城項目。

在尋找這樣的一個一站式的在為客户提供便利的同時也能將市場做大做強。

五、哈爾濱汽配行業業內人士對我項目的建議

經過這段時間的調研與走訪，在開發新客户的同時，與客户洽談的過程中我們也得到了客户誠懇的建議與意見。現對於客户的提出的這些問題彙總如下：

1、客户，特別是主營批發的客户建議我項目應提供大型的物流，這點兒對他們來説非常重要；

2、建議汽車用品區域劃分的車行道加寬，車可以停在自家店面門口作業；

六、總結

建議本項目不要允許投資客户進駐，這樣會使項目發展不起來；

鎮級市場調研報告篇2

北京外賣市場發展迅速，特別是隨着網絡外賣模式的大力興起，激活了外賣市場的潛力，作為一家專注於外賣市場的公司，我們不僅具備多年豐富的行業經驗，而且對於北京地區的整體外賣市場非常熟悉，並進行了專業和詳細的調研，現將外賣市場調研報告整理如下。

一、公司簡介，目前主營業務詳情

我公司是在現代餐飲市場競爭中成長起來的餐飲企業，主要經營：自助餐，北京盒飯配送，特色風味小吃店，綠色蔬菜配送，公司依託多元化的經營，能夠滿足不同客户，我公司以客户為中心，針對客户需求，提供個性化服務，得到客户的一致好評，現為各機構、單位提供餐飲後勤保障，依託部隊的各網點及硬件良好的食堂開展快餐配送業務。

我公司擁有高標準的生產條件和嚴格的管理體制，在日常經營中吸取同行業各方面的管理經驗，營養師會根據現代辦公人員用餐需求為您設計營養快餐方案，色鮮味美、樣多量足、衞生安全。把"營養美味、衞生健康、滿足顧客個性需求＂作為全體員工努力的方向。使我們為您提供的快餐既營養衞生，又經濟實惠，從而更好地解決了快餐的"便捷"和"營養均衡"之間的矛盾。公司以川、魯、湘、北方家常菜為主，其他地方風味為輔，在實際製作中重視適時調配各店技術力量，保持了質量的穩定與創新，客户給予了較高的評價且保持了長期的合作。

二、外賣市場調研報告

北京地區外賣市場發達，網上外賣交易量大，競爭較為激烈，本次調研主要集中對該地區的整體外賣市場進行了分析，包括目標人羣，主要分區外賣市場，還有相關分區的藥包過户特點和商户特點

1、目標市場分析

北京快餐外賣行業市場日益增大，快餐外賣連鎖公司也前景廣大。外賣快餐行業之所以越來越發達，是因為市場需求愈漸加強。快餐速遞為特徵方便食品的市場空間很大，由於可推行"連鎖店"並使之疾速增長，從而構成宏大市場無益安康的零食時機。

（1）市場細分人羣：現階段北京地區主要的外賣消費類型上細分，消費者

可分為這樣幾種類型(1)個人，這種消費者能夠長期訂餐。並且佔的比重較大。個人從消費取向上一般多注重便宜、實惠、好吃。(2)中小公司員工，這屬於白領階層的一個需要，由於工作忙碌或者其他原因，選擇網絡叫餐，他們的消費取向一般是方便、實惠，口味獨特。(3) 家庭，生活節奏的加快，總會讓家庭選擇更快的就餐方式，特別是家裏來客人，唯一的選擇就是足不出户，選擇網絡叫餐。這種消費者的消費取向一般是大量、不同採品，不計較消費額，只追求滿意。(4)中高檔消費者，這種消費者的消費取向一般都比較挑剔，不在乎價格，追求更加多樣化的口味，特別是對於菜品品質、搭配和外包裝等要求更高。

（2）市場發展機會：在北京地區外賣市場發達，培育了一大批忠誠的消費者，網上外賣品牌更多元，給予消費者的選擇更多，在望京地區聚集大量的學校、公司和商圈，學生市場和白領市場是外賣的主力軍，同時也包括商場的人員，對於外賣的口碑和品種要求更高。目前在外賣市場主要需要完善的地方是對於各類菜品的質量和搭配，這是影響外賣口碑的關鍵性部分，因此首要的是要做到豐富菜品，給予消費者更多選擇，其次是要及時更換菜品。第二個因素是配送服務，包括配送的效率和配送的服務態度，這影響到外賣的口碑。

2、市場情況介紹

（1）網上訂製快餐：走“先下而上”的模式，利用網絡點評等聚集消費者人氣，然後與餐飲商家建立合作，向商家收取信息廣告費，比如大眾點評網、口碑網。這種模式存在一個缺陷，既然是從消費者出發，就要足夠客觀，才能贏得消費者信賴，但是一旦和商家合作，就不可能做到足夠客觀推薦。

優點：在北京地區確實存在大量的工作餐市場，白領工作餐消費需求旺盛。提供外賣服務的餐廳和餐館數量龐大，支持網站運作的雙輪有保障。隨着資本市場的進入，消費者的外賣習慣培育之後，需求將更加旺盛，消費者的口味和對品牌的依賴性加強。

缺點：工作餐外賣單次消費金額小，大量工作餐餐館檔次比較低，主要還是以在店消費為主，餐館對於外賣的重視度不夠，餐飲菜品信息更新快、更新維護不及時、餐飲配送服務從速度、質量方面都跟不上。快餐店的註冊資金小，從業人員素質較低，新開發的區域，説服、教會餐館使用訂餐平台、給出改進建議，也需要投入更多的人力和時間。工作餐外送地域限制非常明顯，一般只能針對餐

館附近2公里寫字樓配送。工作餐的時間性非常集中，在有限的2-3小時內，一個外送服務員能提供的就餐份數同一個在店服務員相比相差太大，創收遠不如在店服務人員，然而人工成本卻是一樣的。

3、競爭者分析

在北京地區外賣市場競爭方式中，按市場區別辦法可將快餐業分為中式快餐外賣與西式快餐兩類，其代表為：（1）西式：麥當勞、肯得基等；（2）中式：馬蘭拉麪、麗華、各類中餐外賣等。從市場效勞形狀區別方式看，可分為以店面運營加外買與外買上門效勞兩種。現有的外賣大部運營形狀是以店為重心運營方式，從快餐營業額與增長率觀這一方式佔相對少數，但增長率加快，市場競爭劇烈。按地區可劃分為北京外賣、朝陽外賣快餐、國貿快餐外賣、soho現代城外賣、慈雲寺外賣、四惠外賣等。

相比較而言，西式快餐外賣的優勢在於其獨特的餐品，搭配和較大的消費市場，對於偏愛西式快餐的消費者很有吸引力，客户粘度較強，對於一些知名中餐如拉麪、小吃等則具有一定的市場佔有。但，整體而言，中式的快餐外賣更加豐富，餐品選擇性較強，對於學生、白領羣體來説是很好的選擇，中餐的消費者基數更大。

現有的網上訂餐系統最為發達的是百度外賣、美團、餓了麼等知名外賣網站，這些網站當中，各具特色和優勢，美團和餓了麼等外賣網站的市場佈局更早，在消費者的使用當中更加廣泛，百度外賣則發展較晚，但是更迅速，在北京地區具有巨大的優勢。得益於其品牌的價值和戰略規劃的優先地位，打響了北京外賣市場的知名度。這幾家外賣品牌的市場細分都相對

三、外賣業務市場發展規劃

我公司具備完善的外賣管理體系，在管理方法、人員組織和餐品質量等具備優勢地位，同時我公司將依託百度外賣的品牌擴展外賣市場，為此我們制定了詳細的外賣推廣和發展計劃，從內部管理、配送體系、口碑宣傳等方面展開。

1、外賣日常經營規劃

（1）菜品和搭配管理

外賣服務最重要的部分是菜品和搭配的管理，為此我公司將根據市場調研數據和消費者反饋意見，每月更新菜品和搭配，制定多種口味的菜品，滿足消費者

的口味。在搭配上，我們將考慮設計湯品、菜品和飲料等多種套餐搭配，並組合成多個選項，提供給不同細分目標人羣。

（2）消費者管理

我們將根據前期百度外賣的評價體系和消費者的訂購量建立起會員制的外賣體系，通過積分、贈券等方式吸引用户關注度，同時在節假日期間會開設專門的套餐，如端午節外賣套餐、中秋節外賣套餐等，藉助於節日氛圍增加知名度。其次，我們將在每月進行消費者調查問卷，對於已經使用過我公司外賣的用户進行反饋，通過數據記錄進行用户分類，並與配送人員進行核實，落實分區管理。針對不同的用户、區域制定不同的菜品、配送和會員活動，增加用户粘度。

在會員和非會員的具體管理上，我們將借鑑網店和電影院的模式，依據前期用户的消費量和評價來對用户分類，制定詳細的積分和贈品方案，定期舉行外賣特別優惠活動，提高市場競爭力。

2、配送體系和口碑宣傳

（1）配送服務

我公司的外賣配送時間將分為幾個時間點，在高峯期如中午11:00-13:00之間增派配送人員，保障區域內外賣快遞及時到位，在17：00-20:00將根據外賣訂餐情況縮減外賣配送服務人員。在其他時間點則安排少量的外賣快遞人員。同時，我們將安排一位配送調度員，及時協調相關配送人員，並負責對配送人員進行日常管理。

針對配送服務，我們將嚴格規範配送人員管理。要求外賣員在接到送餐任務後，需要仔細閲讀訂單，瞭解清楚外賣的地點、時間、所送菜品數量，以及客户聯繫方式，確認無誤後，方可送餐。如果配餐有問題，要第一時間找調度員協調解決，處理妥當後繼續送餐。根據客户地址送到合理的取餐點，（不能送到客户公司辦公區的）電話聯繫客户，請客户協助取餐。顧客取餐時，要注意自己的儀容、儀表，微笑服務，先報告客人所點餐品，確認核實信息後即表示感謝。

我們將每週進行配送人員通氣會，督查每週配送服務反饋的意見，對於配送當中發生的各類問題進行彙總，在會上進行協商提出整改方案。

（2）口碑宣傳

我公司將利用自己多年經營的優勢和對市場的把握，結合百度外賣的品牌和

要求做好宣傳工作，在整個經營點佈置好關於百度外賣的宣傳廣告，在配送包裝上印製百度外賣的logo，結合新媒體和自媒體推廣百度外賣，要求我公司各級人員要配合口碑宣傳，通過微信、朋友圈、微博等定期發佈我公司的外賣菜品和介紹。

同時，我們將在本地的各類社區、論壇和貼吧等開展百度外賣的宣傳工作，通過各類話題、帖文和熱點來打造一個有影響力的品牌外賣，推廣我們公司的外賣。這些宣傳帖文將按照用户消費者反饋，話題辯論等方式展開，增加關注。

鎮級市場調研報告篇3

1.調查目的

建材市場調查是材料供應與管理、建築企業統計課程重要的實踐環節。通過建材市場調查，為編制建築材料供應計劃、進行材料採購管理、材料儲備管理提供依據，加深對課堂理論知識的理解，培養學生應用知識的動手能力，為將來走上工作崗位奠定基礎。

2.調查對象和調查單位

本次統計調查面向德陽市旌陽區所有建材市場的“門”，所以調查對象為德陽市旌陽區所有建材市場每一家買門的店鋪。

3.調查項目

調查項目是依據統計研究的目的確定，為了統計調查準確、方便，保證統計研究目的的實現。我們製作了一份統計調查問卷進行調查。該調查問卷為單一表形式，一個調查單位填寫一份，通過對每個調查單位基本情況的調查來了解德陽市旌陽區建材市場“門”的供需狀況，達到統計研究的目的。

4、調查時間

調查資料的所屬時間：20xx年12月1日—20xx年12月1日的德陽市旌陽區所有建材市場內“門”的供應情況。

調查工作的起止時間：20xx年8月29日(調查表的設計) 20xx年8月30日—20xx年8月31日(實地調查) 20xx年9月1日—20xx年9月2日(撰寫報告階段)

5、調查組織工作

調查小組人員構成：組長：xx

組員：xx、xx組成本次調查小組。

調查經費：本次調查的預算經費為45元，由本小組自己承擔。其中車費40元，資料花費5元。

調查程序：本次統計調查採用的是在德陽市旌陽區所有建材市場進行簡單隨機抽樣調查。通過制定調查問卷，印刷資料，隨機走訪，填寫的調查問卷，對調查問卷進行彙總整理的程序完成本次調查工作。

鎮級市場調研報告篇4

xx位於xxx，總户數有1417户,5661人,每年村財收入約25萬元。該村共有耕地20xx畝，家庭承包地2612畝，村集體土地830畝，淺海灘塗近3000畝，有2150座農村住宅。20__年，全村年產值達到3845.6萬元，農民人均6893元。近年來,該村從事農業生產的勞動力由於種種原因急劇下降，導致大量農田處於拋荒狀態。當地政府和村兩委針對實際,整合土地資源，大力推動土地流轉，建設現代農業示範園區，有力促進了農民增收。xx的土地流轉是xx市農村產權流轉的突出代表，具有典型的代表性，主要體現在以下幾方面：

一、產權登記與確認

（1）在酒店村2150座居住房中，只有850座房屋辦理了房產證,都沒辦理宅基地使用權證。其不辦理登記的原因有三點：①上級每年只有審批2户的指標，村裏有個300座居住房的小區，也只分配了20户的辦證指標，這遠遠不能滿足羣眾的建房需要。②辦證手續煩瑣。要經過的程序有：村委——土地局——鎮政府——規劃局——環保局——建設局③要上交的費用有：土地保償費、基礎設施配套費、房產税。

（2）在酒店村有2612畝家庭承包地，1417多户農民全部都有辦理承包地使用權證,其中轉包2450畝，其餘162畝土地由30户農户自己使用。轉包的土地已全部簽定了合同，確立了債權關係。

二、農村房產與宅基地流轉

當前的農村房產、宅基地都是以轉讓為主，其市場需求量巨大，就酒店村而言，其市場需求約為200畝土地。雖然法律法規、政府文件規定，宅基地、房產不可私下買賣，在買賣時要交納20的契税。但實際上，農民全在私下買賣，這種情況已經持續了很長一段時間。在買賣時，一般就是由雙方協議後，簽定契約，沒有到政府備案。針對這種情況，我辦對盤活、變現農村房產和宅基地，支持新農村建設提出三點建議：①政府要對土地統一規劃。②政府要出台政策，允許買賣房產、宅基地，並適當收費，在審批時，不受指標限制。③簡化辦證手續。

三、土地承包經營全流轉

（1）酒店村的家庭承包地流轉形式主要以由鎮政府主導，轉包為主，2612畝的家庭承包地中，2450畝土地由村裏統一整理並以每畝每年300元的價格（以當年500斤穀子的市場價格折算），27年的期限（以農户簽定轉包協議時的時間延算到第二輪土地承包30年期限到期為止）轉包給以大拇指集團公司、融景花木有限公司為代表的一批企業，用以建設江鏡農業園區。在此過程中，發現了一些問題，主要有：①大拇指集團公司在以每畝300元的價格承包下土地後，又以每畝700元的價格反包了一部分土地出去，羣眾對此意見極大。②融景花木有限公司主要經營的是苗木產業，當樹木成長到一定時期後，要把整樹賣出，在把樹木從地裏挖出時，土地的耕作層受到嚴重的破壞。③簽定合同時，是由鎮政府與企業簽定，期限為27年。然而只有30的農户同意轉包期限為27年，大部分農户對此長時間的轉包並不同意。

（2）各地推動土地使用權流轉和耕地適度規模經營的主要政策就是農業產業化的有關政策。主要措施有：①政府統一整理土地後，進行統一流轉。②國家投入1600多萬元，村財投入100多萬元用於建設農業園區。③在土地流轉過程中，要尊重農户的意見，農户自願，才能進行統一整理。

四、農村集體非農用地入市的實踐探索

酒店村的農村集體非農用地中的43.8畝，由鎮政府以每畝1.64萬元共72萬元的價格統一徵用，建成擁有52棟房屋的小區，再以每棟14萬元的價格賣出。還有一部分830畝的土地，村委以每年每畝300元的價格，把其中陸地部分502畝的村集體土地承包出去，以每年5萬元的價格把其中的320畝的水面面積承包出去，還有8畝土地無償提供用於建設革命紀念館。由於酒店村靠海，因此村裏還有一塊3000餘畝的淺海灘塗。村委把這部分土地以每年8萬元的價格，全部承包給農户。

五、農村產權市場建設

目前，酒店村還沒有產權的評估機構和擔保機構，只有一少部分的兼職中介人。其產權市場還不完善，缺少一批配套機構，銀行也不允許農民進行抵押貸款。

酒店村是福清市國家級的固定觀察點，具有典型的代表性，對我們制定農村政策法規，指導農村工作具有重要的模版作用。下面就這次酒店村調研，我辦提出一些建議。

1、農村集體非農用地應由市政府有關部門統一拍賣，價格應由鎮、村、村民協商制定，要適當的提高村集體、農户的分成比例。

2、農村集體非農用地的入市方式要以公開投標的形式，拍賣程序要有幾個規範的基本程序，如農民自願等。

3、在土地審批環節，手續煩瑣、收費過高。應適當的簡化手續，減少收費。

4、農民建房應嚴格按照鎮、村的統一規劃的要求進行。

5、每個鎮應設立一個專職或兼職的評估機構、中介機構、交易機構，對農民買賣房屋、土地進行操作、指導和監督。

課題組組長：xx

成員：xx

xx

xx

鎮級市場調研報告篇5

為充分了解和掌握當前捲煙市場銷售動態和零售户捲煙庫存現狀，進一步掌握20xx年一季度捲煙銷售特點及不同規格捲煙需求，尤其是對不同規格省產煙銷售的需求，切實找準對策，解決上半年捲煙銷售工作中存在的問題，更好地推動20xx年全年“促銷量、提結構、育新品”保持捲煙銷售健康發展。黨組班子於20xx年3月10日－30日對轄區的捲煙市場狀況進行走訪調研。現將調研情況整理如下：

一、捲煙市場調研主要內容

實地走訪調查了5個片區10個鄉鎮60户捲煙銷售，庫存、盈利等情況，瞭解當前旌德縣局捲煙銷售和黃山捲煙銷售的整體情況、黃山捲煙總體庫存情況、客户庫存動銷能力，節日捲煙供應、客户服務滿意度及基礎工作開展情況，掌握和分析20xx年春節期間銷售狀況及消費趨勢，為全面完成20xx年銷售計劃出謀劃策。 二、捲煙市場調研樣本基本情況

零售客户樣本基本情況。此次捲煙市場走訪調研共選取了60户零售客户進行樣本調查，10個鄉鎮每鄉鎮選取4户，城區選20户，從銷量看，節日銷售量在50-100條客户10户，101-500條客户20户，501-20xx條客户20户，20xx條以上客户10户，樣本客户數突出一般型客户和規模型客户，覆蓋範圍較廣，涉及業態類型多，從商場、超市、煙酒店、便利店、食雜店到其他類共六種類型。

三、捲煙市場調研總體情況

(一) 省產捲煙銷售情況

1、從上表捲煙銷售情況來看，旌德縣局省產品牌各規格捲煙銷售情況各有千秋，總體看省產一、二類煙動銷旺盛，三四類煙動銷較緩。從規格看，黃山金皖和黃山新皖區域銷售情況較好，上櫃率及動銷率高，而黃山中國風、金醇和、嘉賓鬆及一品黃山動銷低迷。與20xx年同期相比，兩節期間黃山品牌銷量無論從需求量來看，還是實際銷售量來看，均較去年同期顯現出下降趨勢。主要集中在三類捲煙上，特別是黃山貴賓鬆、黃山金醇和黃山一品同比分別下降-21.20%、-47.40%和-38.90%。而在黃山一類銷售上，儘管黃山新皖和黃山金皖銷售情況較兄弟單位較好，但與去年同期相比也有所下降，其中黃山新皖下降-4.70%，黃山金皖降幅為34.60%。而主要銷售增長規格主要表現黃山(大紅方印)硬盒和黃山新品上，但所佔比重較低，影響力不足。

2、省外暢銷煙投放的“放鬆”政策，也影響了黃山品牌銷售的提升，20xx年兩節省外煙銷售875箱，同比增長1%；而這其中利羣增長65%，中華增15%，是唯一兩個增長的品牌。而利羣品牌的省產煙競爭對手洽好是黃山金皖和黃山新皖。當然從宏觀層面看，省外煙暢銷煙的增長減緩了20xx年節日銷售的下滑趨勢。

3、通過市場調研，零售客户普遍反映黃山系列捲煙的庫存過多，其中城關陳學林户，黃山庫存高達1500餘條，而節後社會庫存

量較大，各石礦、建築工地及開發區都未正式運轉，所以捲煙吸食人員不多，動銷不快，銷售壓力也較為明顯。而且從庫存所涵蓋客户類型看，規模型客户庫存量大，節後訂購捲煙慾望不強，而一般型中小客户庫存較小，有訂購需求，但因其銷售能力及資金壓力，所訂購捲煙量佔比較小。而且隨着省外暢銷煙投放比例的不斷增加，客户訂購省外暢銷售的需求也不斷弱化，在走訪時有部分中小户節後不再訂購省外暢銷煙。

（二）市場庫存情況

通過調研走訪，查看到零售客户的主庫存捲煙主要集中在10元/包以下的規格。總結客户庫存有幾大特點： 1、大户庫存大，小户庫存小，中户庫存一般；

2、省產煙庫存多，省外煙庫存少；從統計比重看約在58%：42%； 3、一、二類煙庫存少、三四類煙庫存多，五類煙基本沒有：比重約為35%：65%；

4、城網庫存量大，農網庫存量少，庫存比重約為55%：45%； （三）市場缺口捲煙情況；

1、市場反映較緊缺捲煙的焦點主要集中在軟中華、硬中華、軟陽光利羣及紅南京；

2、另有部分中小客户反映由於資金不足，造成春節貨源未跟上銷售的節奏。；

3、城區市場有部分客户反映單次黃山新皖限量，造成訂購計劃無法正常完成並希望今後能加大單次投放量。

（四）調研情況分析

1、區域經濟環境情況分析：一是宏觀經濟環境的影響，眾所周知去年國家ＧＤＰ增長率是近五年最低一年，僅為7.4%，和13年的7.8%相比，數值上相差雖不大，但對煙草消費的影響可能是最大的，從我們走訪調研情況看，80%的商户反應煙難賣，款難結，錢難掙。消費者掙錢難，企業石礦款難收，而行政國企等單位受中央紀律規定，更是不敢亂消費，所以直接影響到捲煙動銷，特別是高檔卷煙和高檔酒水禮品的銷售受衝擊更大。二是外力驅動影響力降低。前三年，我縣市場在高鐵、經濟園區、房產、礦業等眾多外力驅動下，表現一直平穩亦或超過預期，而現在隨着高鐵工程結束，20xx年7月1號高鐵將全面通車，所以現在高鐵工程已到清尾階段，工程拉動消費的影響力已降到最低。而經濟園經過近五年的建設，建成基本建成，未建成的也難建成，而且由於招商的不利，基本成了一個空園。而房產受大環境的影響，有些樓盤去年10月份至今年2月低成交量為零，幾個較大的樓盤工地也是半開工狀態。

2、客户盈利情況分析：通過本些走訪調研，客户普遍反映毛利率較去年下降，特別是大中客户下降幅度較大，而小客户反映毛利增大。其主要原因一是捲煙量的不斷增大與吸煙率的下降，商煙為了完成任務，勢必鼓勵客户訂貨，市場貨源充足，客户為了降低庫存，節約成本，勢必低價傾銷，從而造成了這一矛盾現象的'產生。二是緊俏貨源越來越不緊俏和天價煙的限價銷售。近幾年區域緊俏貨源的規格和品種越來越少，客户對緊俏貨源的需求也越來越淡，

鎮級市場調研報告篇6

一、序言

由於現代經濟飛速發展，居民收入日益增加，生活水平大幅度提高，因此對各種生活用品的要求也開始嚴格。牙膏作為必備的生活用品之一，在全球佔有廣大市場，需求量之大，消費者之廣泛，讓商家趨之若鶩。目前在國內幾個知名品牌牙膏的廠家競爭日趨激烈。諸如佳潔士、高露潔、黑人……牙膏品牌層出不窮，消費者也是各有所好，使用品牌廣泛。所以我們針對這個現象，特展開了一項關於大學生牙膏市場的消費狀況的調查。

二、調查目的

瞭解各種牙膏在市場上的品牌聲譽和銷量情況，及目前市場上哪種產品的牙膏是最受廣大消費者歡迎，以及消費者對於此類產品的意見建議，以作為提升產品形象質量的依據。

三、調查方法

以湖南省長沙市嶽麓區所有牙膏用户為抽樣母體，進行抽樣調查。隨機發放問卷，並及時的回收問卷，與此同時對合格的問卷進行登記、計算、得出可供分析使用的初步計算結果，進而對調查結果做出準確描述及初步分析，為下一步的分析提供依據。將本次調查實施情況，調查結果及分析結果整理，形成《牙膏消費市場調查報告》，以此作為本次調查的最終結果。

四、調查內容

產品價位

產品質量

產品功效

產品口味

產品包裝

產品宣傳渠道

產品品牌效應

產品成分需求

產品促銷方式滿意度

產品存在問題分析

產品性價比

產品代言需求

產品亮點

五、調查結果

消費者對於牙膏需求的注重

分析：我們可以明顯的看出消費者對於牙膏消費最注重的還是功效，其次就是價格、口味、品牌，而對於包裝和牙膏的主體狀態，這一塊，消費者不是很在意，足以看出，相對來講，消費者對於牙膏的使用還是注重功效這塊，所以可以看出牙膏功效是決定消費者牙膏使用的一個很大的因素，也是消費者最關心的問題、可以初步得出結論，廠家應該注重提升產品的功效，側重功效的多樣化，以及功效的針對性，這樣消費者的選擇將得到最大的滿足。

消費者對牙膏價格的看法

分析：消費者對於牙膏的價格集中分佈在１０元左右，這個區間段是最多的，也反映了大多數的人的看法，牙膏是日常生活用品，若價格過高，消費者將承受不起，畢竟這是每天都要的生活用品。所以經濟型的牙膏是最受歡迎的產品。

消費者對於牙膏功效的需求

分析：從中我們可以非常清晰地得出結論，消費者最注重牙膏的美白效果，當今社會，形象是個很重要的工程，所以牙齒美白成為一個日益漸熱的話題，不難看出，正式因為社會發展所帶來的對形象的注重，牙齒也是形象的一部分，牙齒美白也是人們關注的，所以，對牙膏的需求其中美白功效的牙膏成為了消費者最關心的。

消費者對於牙膏口味的不同需求

分析：茶味和薄荷味道的牙膏是最受歡迎的口味而水果味、中草藥味則緊隨其後。

品牌需求

綜合上面的結果再看到我們的品牌需求受歡迎程度，我們可以清晰可見黑人牙膏是最受歡迎的品牌。可見，黑人牙膏的市場佔有率是比較高的，這可以説明，黑人牙膏的綜合實力在牙膏市場中比較搞，口碑好。

五、調查結論與預測

通過這次問卷統計調查，我們得出了一系列的結果，和黑人牙膏的市場佔有率是最高的，而且在市場上消費者越來越注重牙膏的功效，美白成為了一大需求。

綜合結果，我們可以大膽的預測，在市場佔有率這塊，黑人雖然暫時領先，但後面的佳潔士、高露潔的市場份額也不小，有很大的希望趕上，特別是佳潔士，佔有率比較搞，有良好的口碑，並且藥膏價格適中，屬經濟適用型牙膏，有着廣大的市場，而且佳潔士的系列比較多，品種齊全，能滿足不同需要，不同層次的人使用，所以，佳潔士是很有希望趕超黑人的。

鎮級市場調研報告篇7

一、引言

(一) 調查背景

國際咖啡組織執行官內斯托爾奧索里奧在巴西巴伊亞州首府薩爾瓦多説過，由於中國市場巨大，咖啡消費增長前景看好，中國在世界咖啡業擴大需求的總戰略中佔據重要地位。

中國潛在的咖啡消費者約為2億至2.5億人，這已與目前世界第一大咖啡消費國美國的市場不相上下。自上世紀90年代起，國際咖啡組織就已着手對中國市場進行分析，專業諮詢公司提出的調查報告表明中國市場前景很好。此後世界咖啡業巨頭相繼進入中國市場。

中國的咖啡文化起步較晚，在20世紀90年代以前並不為國人所熟知。但是，90年代以來，隨着中國改革開放的深入，在西方文化的不斷滲透之下，咖啡這個“西方文化先鋒”也漸漸的進入了百姓的生活。中國是全球咖啡消費市場最具潛力的地區，近年來，以廣州為代表的華南地區咖啡消費量增長迅速。

(二) 調查內容

簡單的分類，進入中國市場的咖啡有現磨跟即溶兩種。 現磨咖啡是把選用的咖啡豆經過烘焙和發酵等程序，再磨成咖啡粉，加水燒煮出來的。 即溶咖啡是指經提煉以開水沖泡即可飲用的咖啡產品，麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等牌子就是其中的的佼佼者。這些國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，為中國市場提供各種各樣的即溶咖啡產品。咖啡還可以按照產地分類，分為藍山咖啡、曼特寧咖啡、巴西咖啡、曼巴咖啡、摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡、薩爾瓦多咖啡、夏威夷咖啡、瓜地馬拉咖啡、吉力馬札羅山等。

本報告從廣州現磨跟即溶咖啡兩個方面進行了調查分析。

1.調查對象

根據咖啡的消費人羣，調查的對象主要鎖定在中青年人，上班族和學生等消費人羣。在廣州街道的咖啡大小咖啡館，超市等地點進行調查。

2.調查方法

本報告採取的主要是問卷調查，在廣州各大街道和各大超級市場進行現場問卷調查。現場問卷調查是即時發放，調查對象填完後即時回收的方法，回收問卷回收率為90%，回收問卷有參考價值的有95%，回收情況良好。對回收的問卷採取整理數據和分析數據的方法，比較全面地對廣州喝咖啡的市民進行詳細的調查嗎，調查結果參考價值較高。

二、關於廣州咖啡市場總體的概述

根據調查數據，喝咖啡的主要人羣是中青年人。對於咖啡，各年齡段的喜愛程度不同，其中表示非常喜歡咖啡的人羣中41～50歲佔了24%，20～30歲佔了18%。進一步調查表明，喝咖啡的男性比例要高於女性比例。在所有受訪者中，喝咖啡的男性為55.1%，女性為44.9%。

圖?

咖啡作為一種口味獨特的飲品深受青年消費者的喜愛，中年人和青年人是咖啡產品的 主要消費羣體。同時男性消費者的人數遠遠超出女性消費者，購買者中也以男性居多。其原因在於咖啡屬煙糖類產品，更多為男性所關注。而且作為一種嗜好品，更易受到男性的青睞。

(一) 速溶

在第二屆世界咖啡大會上，中國成為一個話題，大會結束時發表一項結論要點稱，擴大咖啡消費是實現世界咖啡業可持續發展的重要戰略，其中尤應重視擴大在中國等新興消費國的咖啡需求，為此必須實行易於接受的價格政策並以速溶咖啡為突破口。根據第二屆世界咖啡大會和廣州咖啡市場的現狀看來，由國外進入中國市場的咖啡主要是以速溶咖啡為主。在中國廣州，速溶咖啡是主流產品。

根據調查，在受訪者中，絕大多數的人喝過速溶咖啡，這個比例高達92.2%，過半數者（58.4%）喝過三合一袋裝咖啡。16.8%的人喝過烘焙咖啡，29.4%的人喝過其他咖啡飲料。在問及被訪者對於某一類咖啡的消費頻率時，每天喝速溶咖啡的為6%，經常喝的為38.4%，在“偶爾喝”的咖啡種類中，三合一袋裝和速溶的消費頻率已很接近。而表示經常喝三合一的則只佔13.1%。

咖啡相對其他飲料來講，是奢侈飲料，速溶咖啡價格比現磨咖啡便宜，而且口味也不錯，所以，速溶咖啡較現磨咖啡更加吸引人。這説明速溶和三合一咖啡在初級消費者領域是具有很大發展潛力的。而且，目前市場上的咖啡飲料儘管具有口味純正、飲用方便等優點，但由於其價格相對較高，飲用時亦缺乏咖啡文化所體現出的高雅、温馨的情調，因此，絕大部分消費者只是偶爾喝一喝。

1.雀巢咖啡是速溶咖啡品牌中的一支獨秀

調查結果顯示，雀巢在消費者認為最好的咖啡品牌，品牌美譽度遠遠超出其它咖啡品牌，消費者選擇比率高達74.4％，其它品牌合計只有25.6%。精準企劃理念認為咖啡市場這種壟斷性的競爭或非對稱性的競爭格局，一方面表明雀巢咖啡在品牌傳播和市場規劃方面的非凡功力；同時也預示着目前咖啡市場的後續品牌有着足夠大的市場提升空間。

2. 大型超市是咖啡產品的首要銷售終端

在廣州，有五成以上的消費者經常在大型超市購買咖啡產品，佔選擇比率的51.5％，大型超市銷售的主要是各種品牌的速溶咖啡；經常在中型超市購買咖啡產品的消費者比率為15.5％；經常在商場和咖啡店購買咖啡產品的消費者比率分別為13.5％和13.2％；在其它銷售終端購買咖啡產品的消費者比率很少。由此可見大型超市是速溶咖啡產品的首要銷售終端，同時中型超市、商場和咖啡店也是速溶咖啡產品的重要銷售終端。

(二) 現磨

通常飲用或者消費的地點是咖啡館。很早之前，咖啡就已經成為西方人不可缺少的精神食糧，他們在咖啡館辯論，在咖啡館辯論，今天咖啡對西方人的影響有增無減，成為西方人每天的必需品。而在中國清末時期，當國門打開，隨着西風美雨的飄落，咖啡在中國沿海城市的出現，最早接觸此洋飲料的清末文人，也在他們的作品中開始出現了詠歎咖啡的作品。而最先開放的廣州更是成為當時上流社會的時尚之地。

現在的廣州，街頭就能很容易看到各式各樣的咖啡館，裝修頗有特色。

在中國，以連鎖形式的咖啡館處於優勢地位，而連鎖式的咖啡館中，星巴克處於老大地位，還有迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等等著名咖啡連鎖店。當然，很多自主經營的咖啡館也成為了街道上的一道風景。調查數據表明，消費者在星巴克喝咖啡的比率最高，為42.0％；其次是在上島喝咖啡的，消費者選擇比率也達到34.3％。在兩岸、迪歐、名典、意濃世界西提島和老樹等咖啡店喝咖啡的消費者比率相對很少。星巴克和上島兩個咖啡店品牌是消費者經常喝咖啡的地點，品牌提及率要遠高於其它咖啡店品牌。

1.國外咖啡品牌在廣州

人們接受新世物的觀點加快了咖啡館的發展，也加快了各種咖啡餐廳的迅速發展，不同風格各異的咖啡餐廳應運而生，尤其中、西餐結合類。國外的咖啡餐飲的進入佔據了一定的餐飲市場且效益很好；這就説明了國內咖啡市場的發展空間巨大。國外品牌固然知名度較高，進入內地市場後，由於多種原因剛開始都比較火爆，但時間一長卻都冷卻下來或者是加入國人的消費觀念，才能適應國內人羣的消費需求，歸結原因： 首先國外的咖啡餐廳進入中國市場後，沒有更好地進行市場調研和結合國內人的消費觀念； 其次國外的咖啡廳太單一化，不能適合國內大部分人羣的多元化消費需求； 再次是大品牌收費價格偏高，這也就促使了中西結合的適合於國內人羣的咖啡廳的迅速堀起。

2. 廣州的國內連鎖咖啡館

在人們普遍看好咖啡餐飲市場的同時，許多人都想在咖啡餐飲市場中分一杯羹，迅速投入，每天都有新的咖啡館開業，又有許多咖啡館迅速倒下，沒有更好地發展下去。究其原因： 其一，由於對咖啡餐飲市場的不熟悉，盲目地投入，定位不清； 其二，企業主抱着迅速在咖啡餐飲市場裏快速賺錢迅速抽身的心態，沒有長遠規劃； 其三，國內的咖啡餐飲在企業文化建設方面沒有形成一定的核心竟爭力； 其四，咖啡館在經營管理中疏忽了細節操作，沒有科學合理的連鎖經營管理方法及顧客維護系統。

三、關於廣州咖啡文化與習慣分析的調查結果及其分析

咖啡這種神奇的飲料，早在阿拉伯人時代就被賦予了神奇的功能，藉助咖啡，人們思考問題、夢想世界、辯論時政，咖啡“是思想家和國際象棋大師的精神食糧”。來到咖啡館，人們閲讀、聊天、聽音樂、下棋，在噴香的咖啡味道中，讓理性思想插上浪漫夢幻的翅膀。在歐洲人同樣是一個熱愛思辯的民族，咖啡在他們手上，變成另一種極致的文化。凡是酗酒、賭博的，統統不允許進咖啡館的大門外，因為人們來咖啡館是為了促進智慧上的成長。 所以語言學家塞繆爾·約翰遜認為，咖啡館不只是出售咖啡的場所，還是一種思想，一種生活方式，一種社交模型，一種哲學理念。 所以説他們喝的不僅是咖啡，是精神，更是一種文化。

(一) 咖啡口味

消費者喜歡喝咖啡的首要原因是因為咖啡產品口感好，喜歡喝咖啡的這種味道，佔消費者選擇比率的39.0％；其次是咖啡好喝，佔消費者選擇比率的19.4％；上述兩項原因也可以合併，共佔消費者選擇比率的58.4％。往下依次是品牌佔9.0％；喝咖啡提神佔消費者選擇比率的6.5％；方便佔3.9％；喜歡喝咖啡的其它原因合計為22.2％。可見口味好是消費者喝咖啡最主要的原因，提神和方便也是消費者選擇喝咖啡的重要原因。

調查數據表明，喝咖啡時加奶的消費者比率最高，佔44.3％；緊接着是喝咖啡時喜歡加糖的消費者，比率為41.5％；喝咖啡是喜歡加咖啡伴侶的消費者比率為28.8％；在喝咖啡時同時加奶、糖和咖啡伴侶的消費者只有6.0％；喜歡喝清咖啡的消費者比率為18.0％。可以看出大多數消費者在喝咖啡時都需要加別的東西，主要包括奶、糖和咖啡伴侶三種；在喝咖啡時什麼都不加的消費者只佔所有喝咖啡人數的一小部分。

(二) 消費者對咖啡需求與顧慮

消費者喝咖啡需要滿足的首要需求是提神，佔消費者選擇比率的50.2％；其次是放鬆休閒佔7.7％，滿足口欲佔30％；喝咖啡是為了滿足其它需求合計為12.1％。可以看出，提神是消費者喝咖啡需要滿足的核心需求。

消費者喝咖啡的主要顧慮首先是不利健康，佔消費者選擇比率的20.2％；其次是影響睡眠，佔消費者選擇比率的19.4％；口味不好佔17.4％；價格高佔10.9％；質量不好佔8.1％；其它顧慮合計為24.0％。可以看出，消費者喝咖啡主要有不利健康、影響睡眠、口味不好、價格高和質量不好五個方面的顧慮。

(三) 消費者對咖啡的飲用習慣

袋裝和玻璃瓶裝是消費者喜歡的咖啡包裝，每瓶咖啡容量在100-150克是最適合的，每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。每月喝咖啡花費51-150元是消費主流，在廣州的調查顯示，消費者平均每月喝咖啡花51-100元的選擇比率最高，達到36.6％；其次是每月花31-50元喝咖啡的消費者比率為27.4％；每月喝咖啡花101-150元的消費者比率為15.0％；其它項的選擇比率很少。可見每月喝咖啡的花費在51-100元是咖啡消費的主流羣體。

四、相關建議或措施

(一) 咖啡在廣州的發展前景

現在中國進口咖啡與國產咖啡的市場發展前景已經越來越明朗，發展空間大。國內為咖啡業提供的發展條件不斷成熟，像展覽會、論壇等交流方式不斷有湧現。而且代表廣州咖啡發展的華南地區第一個專業咖啡展——20xx廣州咖啡博覽會於20xx年11月26-30日在中洲中心舉辦，參展企業囊括了中國內地、港澳台地區、哥倫比亞、美國、牙買加等地的咖啡企業，與同期舉辦的廣州茶博會共吸引了超過9萬人次的現場觀眾，人流如梭，展 銷兩旺，取得了圓滿成功。廣州咖啡博覽，規模會繼續擴大，參展企業、展品數量與品種將更加豐富，值得期待。

就像20xx年12月23日，由廣州益武國際展覽有限公司主辦的20xx廣州國際咖啡論壇在廣州國際會展中心c區隆重舉行，這是中國咖啡領域的一次大膽嘗試，此次論壇是圍繞“全球咖啡，中國成長”這一主題展開，內容豐富精彩，形式新穎有趣。 毫無疑問，廣州成為中國咖啡發展的領頭羊。由此可見，廣州咖啡發展的前景會越來越好。中國市場已經不再只是從國外市場進口咖啡，還要將國產咖啡出口到國外去。但目前我們只是單純的粗加工，要想媲美西方咖啡市場還需努力。根據廣州咖啡博覽會網站的數據，目前中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產業潛力無限。

(二) 建議

在廣州市場要想把咖啡銷售推上一個新台階，必須瞭解咖啡市場的各種情況。

1.速溶是目前咖啡的主流，所以，發展咖啡市場份額要先瞄準速溶咖啡。

2.廣告起着影響消費的重要作用。廣告對於消費者選擇咖啡品牌有很大的影響力，而調查結果顯示，咖啡的價格、原料產地、工藝技術並不為大多數消費者看重。廣告建議強調品牌，以形成廣告優勢。

3. 瞄準都市上班族的中青年人。中國咖啡市場的升温源於一定的需求空間。據調查，咖啡的主要消費羣體為都市上班一族。這部分消費羣體也是社會時尚的引領者，他們對外國的飲食文化感興趣並易於接受。就經濟實力而言，他們也能夠承擔這部分花銷。伴隨着咖啡消費，咖啡文化也應運而生，而咖啡館則成了咖啡文化的孕育場所。在一定程度上，咖啡文化也促進了咖啡消費，吸引了越來越多的消費人羣。因此，生產企業的目標應該瞄準這一主要市場。

4.咖啡產品的推廣應該富含“文化氣息”。咖啡作為一種舶來飲品，對中國人來説，每天飲用的人畢竟還屬於少數，對於絕大多數消費者來説並不是生活必需品。事實上，對於國內大多數消費者來説，咖啡的飲用並不是作為一種飲料，更大程度上還是一種品位的象徵。因此，針對國內咖啡市場的消費者更應該耐心進行咖啡文化的教育和傳播，宣傳咖啡的歷史文化，才能在國內拓展市場。

鎮級市場調研報告篇8

我市銷售的蔬菜大部分品種，包括土豆都要靠外地調入，象青椒、豆角、茄子、黃瓜、蒜薹、北瓜等，除夏季有本地蔬菜作很小補充外，全年幾乎都是靠外地調入。渠道主要來源於山東、河南、甘肅、海南、河北、長治、運城、侯馬等地。近的也在百公里，遠的如海南、甘肅甚至達到了上千公里。

(二)蔬菜的銷售價格情況

由於銷地市場、進貨渠道多，長途運輸，因此影響我市蔬菜的價格的因素也多，總體的看價格高、起伏大。從以下圖表中可窺見一斑。 晉城市蔬菜批發價格與山西省、全國比較

(三)蔬菜批發環節的經營形式

據我們瞭解，綠盛蔬菜批發市場中的所有的經營户清一色的外地人，他們從產地收貨、運輸、批發形成了一條龍式的經營形式，十分有利於他們掌握產銷兩地的消息，有利於很好地解決各個環節的矛盾，有利於形成利益共同體，利益分享，風險共擔。

(四)元旦春節兩節市場蔬菜供應情況

從1997年起，每年的元旦春節期間，市政府都要動用三金一儲，對蔬菜實施限價優惠供應，優惠供應的數量節日期間就達到了470萬斤，對保證兩節期間的市場供應，穩定蔬菜價格發揮了很重要的作用。

(五)蔬菜的消費趨勢

隨着城市規模的擴大和人們膳食結構的改善特別是農民蔬菜消費行為的巨大變化，即由過去供應城市蔬菜到今天的蔬菜靠城市供應的變化，城市蔬菜的消費量連續在擴大。另外膳食結構的改善人均蔬菜的消費量也在不斷增加，據有關資料反映全國人均蔬菜的消費量已達到300斤。同時人們對蔬菜的質量、品種的要求也在不斷提升，應運而生的超市洗淨菜，綠色無公害蔬菜、農超對接、產地直銷的蔬菜不斷被人們看好。 三、蔬菜市場存在問題

(一)蔬菜市場數量不足，結構不合理

近幾年市區人口規模不斷增大，城市面積逐年擴張，按照商務部門關於市區每萬人擁有1個蔬菜市場的標準，市區蔬菜零售市場應該建設30個左右，現在尚有近20個缺口。新近建成的怡鳳小區、匯仟小區等多個住宅小區都沒有配套建設蔬菜零售市場。由於菜市場數量不足，輻射範圍窄，使許多居民不能實現就近消費和便利消費，給居民生活帶來很多不便，同時也導致了遊攤散販屢禁不止。

蔬菜批發市場原來建設的有三個，現在實際上只有一個，即綠盛蔬菜批發市場，北環路蔬菜批發市場現在主要是做一些二級批發和零售，綠欣蔬菜批發市場實際上已經喪失了批發功能。可以看出，我市的蔬菜批發市場數量嚴重不足，形不成競爭，而且結構不合理，基本都集中在市區的北面。 (二)市場設施檔次普遍偏低，購物環境差

大部分市場多年來投入不足，市場設施簡陋、功能單一， "髒亂差"現象嚴重。一是市場開辦單位對市場經營業户的後續管理不夠。二是缺乏完備的給排水系統，致使禽類、水產宰殺經營場所污水橫流，雜物遍地，氣味難聞。三是垃圾清運不及時，蔬菜市場產生的大量垃圾不能及時清理，亂堆亂放，隨意丟棄，形成許多垃圾死角。四是一些市場既是經營場所又是居住場所，出入通道行人與車輛不分，交易高峯時擁堵不堪。五是保鮮設備使用率低，大部分生、熟肉攤點都是案板晾賣，根本達不到防塵、防蠅要求。

(三)蔬菜市場價格相對較高且不穩定

晉城市物價高，特別是菜價高由來已久。建市之初老百姓反映特別強烈，時間長了也沒有得到解決，但蔬菜價格比周圍城市高肯定是不爭的事實，這是其一。其二是價格不穩定，起伏較大，產地的氣候、運輸的交通條件一有個風吹草動，晉城的菜價很快就會發生起伏變化。其三，價格不平衡，一個不大的市區的價格不都一樣，呈現北低南高之勢，另外就是超市、農貿市場、早市的價格不平衡。有差價是應該的，但差價太大就是不合理了。

(四)蔬菜市場近年來轉行經營、關閉的現象比較嚴重

蔬菜市場本來就不夠，但近年來幾個蔬菜市場，如四季青、喜臨門、白雲社區、瑞信小區等卻由於盈利水平低等種種原因，或者轉行經營，或者關閉。當然也有一部分市場，如福旺多、萬德福等實行了農改超，價格儘管高了點，但總還有個買菜的地方。有的地方市場倒閉後確實給周圍的市民的買菜帶來了很大的不方便。

(五)蔬菜運輸的物流成本高，檢測手段落後，蔬菜的質量有待提高 據瞭解，我市的蔬菜長途運輸，運輸工具仍然是大卡車，大貨車，至今沒有一輛有冷藏設備的車，更談不上全程有冷鏈。蔬菜的儲存仍然很原始落後，因而造成了運輸成本高，蔬菜損耗大，蔬菜質量低。蔬菜運輸儘管實行了綠色通道，但仍有部分收費站亂收費。蔬菜質量檢測的意識淡薄，手段落後，制度不健全，"放心菜"市場建設任重道遠。

(六)買菜難與環境影響的矛盾比較大

一方面，不少市民特別是距離市場比較遠的反映買菜難，迫切希望建設市場，另一方面距離市場近的，又反映市場周圍環境差，人多噪聲大，影響交通、影響休息。在實際的菜市場選址中已經遇到不少居民的障礙，這對矛盾給今後的菜市場的選擇，菜市場的經營形式都帶來了新的挑戰。

四、蔬菜市場存在問題的原因淺析

(一) 規劃滯後，先天不足

把包括蔬菜市場在內的商業建設先進了規劃。因此蔬菜市場建設長期處於無規劃狀態。與城市建設不能同步推進，形成脱節，導致蔬菜市場數量少、規模小及佈局不合理。現有的蔬菜市場大多建於上世紀八、九十年代，因為缺乏相關標準的約束，造成了市場建設起點低，硬件設施落後，功能不完善，購物環境差等先天缺陷。

(二)蔬菜市場盈利水平低

蔬菜市場具有盈利性弱、公益性強的特點，投入大收益小，屬於微利行業。受盈利水平低的影響一般的投資者投資建設蔬菜市場的積極性不高，另外就是市場內交易各種費用較多使原有商户留不住遊街菜販進不去，造成了部分市場的關閉。

(三)相關部門對市場的支持引導、監督約束不夠

一是有關部門對菜市場發揮的作用認識不到位，在前期規劃和城市建設的同時沒有預留蔬菜市場用地，小區建成後，想建市場基本沒有合適地方。二是政府對蔬菜市場建設的扶持力度不大，缺少優惠政策及配套扶持資金的支持。三是對蔬菜市場的監管力度不夠，缺乏長效的監督約束機制。

(二) 本地蔬菜產量太少，缺乏市場的主動性

由於蔬菜大量靠外地調入，本地市場缺乏主動權，受制於外部的因素特別多，正如人們所説的，山東的菜市場打噴嚏，晉城的市場就感冒。由於是銷地市場，進貨渠道多，長途運輸物流成本高、損耗大等等，這些都是晉城蔬菜價格高而且質量差的主要原因。

五、發展蔬菜市場的幾點建議

(一)認真貫徹落實

蔬菜市場的建設和改造，必須以規劃為指導，通過規劃手段引導菜市場建設。，在大量調查研究的基礎上，本着科學發展觀的指導思想，儘快制定出台，使今後的蔬菜市場走上規範化、法制化軌道。

(二)確實加大政府扶持力度

蔬菜市場的建設是保證老百姓"菜籃子"供應的重要組成部分，具有很強的社會性、公益性，是完善城市服務功能，提升城市品位的必然要求。政府應在政策和資金方面給予大力支持。一是制定優惠政策，涉及菜市場的規劃、土地、建設、驗收、管理、經營等方面要給予全方位的政策優惠。二是嚴格按照有關規定留足商業用地面積。三是建立蔬菜市場建設專項扶持資金，並制定相關的資金使用辦法，嚴格按照相關程序，加強對菜市場建設招標、驗收、使用等全程的監督和竣工驗收，確保政府資金髮揮最大的效益。

(三)突出重點，分步實施，有序推進

當前蔬菜市場建設的重點，一是蔬菜批發市場的建設要下決心改變整個市區只有北部有批發市場，佈局不合理，難於形成市場競爭的不合理狀況，儘快在市區的南部規劃和建設一個蔬菜批發市場。二是蔬菜零售市場一方面要儘快填補空白，雪中送炭，解決部分社區居民買菜難的問題，另一方面要分步驟、有計劃地改造原來的蔬菜農貿市場，使其升級。三是督促引導蔬菜批發市場，加快蔬菜市場倉儲、檢測、運輸等方面的基礎設施建設和先進設備的使用，推廣冷庫儲存、全程冷鏈運輸、先進質量檢測等技術。四是大力推進"放心菜"市場、農改超、農超對接等先進流通形式的建設。五是儘快制定相關辦法，規範和引導好蔬菜早市、社區小型菜市場的發展。

(四)密切配合，各負其責，狠抓落實

蔬菜市場的建設要繼續堅持政府推動、企業主體、市場化運作的原則，充分調動社會各方面的力量，積極參與市場建設。此項工作涉及到市、城區兩級政府，涉及發改委、商務局、土地局、規劃局、農業局、工商質檢等多個部門，因此各有關部分要高度重視，密切配合，按照分工職責，各負其責，確實抓好落實工作。