大米行業調查報告(精選多篇)

第一篇：2014-2014年中國大米行業市場調查及盈利預測報告(精編版)

2014-2014年中國大米行業市場調查及盈利預測報告(精編版)

報告名稱：2014-2014年中國大米行業市場調查及盈利預測報告(精編版)報告編號：309568

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正文目錄

第一章中國大米行業發展環境分析1

第一節經濟環境分析1

一、經濟發展狀況1

二、收入增長情況3

三、固定資產投資4

四、存貸款利率變化6

五、人民幣匯率變化9

第二節政策環境分析12

一、行業政策影響分析12

二、相關行業標準分析14

第三節大米行業地位分析18

一、行業對經濟增長的影響18

二、行業對人民生活的影響21

三、行業關聯度情況23

第四節大米行業發展的"波特五力模型"分析

一、行業內競爭25

二、買方侃價能力27

三、賣方侃價能力28

四、進入威脅30

五、替代威脅33

第五節影響大米行業發展的主要因素分析36

第二章大米產業發展現狀分析38

第一節產業鏈產品構成38

第二節產業特點39

一、產業所處生命週期39

二、季節性與週期性41

第三節產業競爭分析42

一、企業集中度42

二、地區發展格局45

第四節產業技術水平48

一、技術發展路徑48

二、當前市場準入壁壘50

第五節2014-2014年產業規模54 25

一、產品產量54二、市場容量57三、進出口統計59第六節近期產業政策61 第三章2014-2014年中國大米需求與消費狀況分析及預測63第一節中國大米消費者消費偏好調查分析63第二節中國大米消費者對其價格的敏感度分析64第三節2014-2014年中國大米產量統計分析65第四節2014-2014年中國大米消費量統計分析66第五節2014-2014年中國大米產量預測67第六節2014-2014年中國大米消費量預測68 第四章大米下游產業發展70第一節大米下游產業構成70第二節下游細分市場71一、發展概況71二、2014-2014年大米產品消費量72三、產品消費模式74四、未來需求發展趨勢77第三節下游細分市場80一、發展概況80二、2014-2014年大米產品消費量82三、產品消費模式85四、未來需求發展趨勢87第四節大米下游產業競爭能力比較89 第五章2014-2014年中國大米行業市場規模分析及預測91第一節我國大米市場結構分析91第二節2014-2014年中國大米行業市場規模分析92第三節中國大米行業區域市場規模分析93一、東北地區市場規模分析93二、華北地區市場規模分析95三、華東地區市場規模分析96四、華中地區市場規模分析98五、華南地區市場規模分析101六、西部地區市場規模分析103第四節2014-2014年中國大米行業市場規模預測105 第六章大米產業鏈整合策略研究107第一節當前產業鏈整合形勢107第二節產業鏈整合策略選擇108第三節不同企業在產業鏈整合中的威脅與機遇109一、大型生產企業109二、中小生產企業111三、專業經銷貿易及服務企業112第四節不同企業參與產業鏈整合的策略選擇115一、大型生產企業115二、中小生產企業116

三、專業經銷貿易及服務企業118

第五節不同地區產業鏈整合策略差異分析122

第七章大米企業資源整合策略研究124

第一節大米企業存在問題124

一、內部資源問題124

二、外部資源成本問題126

三、資源管理機制問題129

四、企業產業鏈利用水平131

第二節典型企業資源整合策略分析133

一、外部產業鏈協作133

二、成本管理135

三、集約化管理136

第三節企業信息化管理139

一、財務信息化139

二、生產管理信息化140

第四節企業資源整合經典案例143

第八章2014-2014年中國大米行業市場價格分析及預測

第一節價格形成機制分析145

第二節價格影響因素分析146

第三節2014-2014年中國大米行業平均價格趨向分析

第四節2014-2014年中國大米行業價格趨向預測分析

第九章中國大米重點企業分析150

第一節中國大米重點企業a150

一、企業概況150

二、企業主要經濟指標分析153

三、企業盈利能力分析155

四、企業償債能力分析156

五、企業運營能力分析158

六、企業成長能力分析161

七、企業未來戰略分析163

第二節中國大米重點企業b165

一、企業概況165

二、企業主要經濟指標分析167

三、企業盈利能力分析168

四、企業償債能力分析170

五、企業運營能力分析173

六、企業成長能力分析175

七、企業未來戰略分析176

第三節中國大米重點企業c179

一、企業概況179

二、企業主要經濟指標分析180

三、企業盈利能力分析182

四、企業償債能力分析185

五、企業運營能力分析187

六、企業成長能力分析188147148145

七、企業未來戰略分析190第四節中國大米重點企業d194一、企業概況194二、企業主要經濟指標分析197三、企業盈利能力分析199四、企業償債能力分析200五、企業運營能力分析202六、企業成長能力分析205七、企業未來戰略分析207第五節中國大米重點企業e209一、企業概況209二、企業主要經濟指標分析211三、企業盈利能力分析212四、企業償債能力分析214五、企業運營能力分析217六、企業成長能力分析219七、企業未來戰略分析220 第十章我國大米行業投資價值與投資策略諮詢224第一節行業swot模型分析224一、優勢分析224二、劣勢分析226三、機會分析229四、風險分析231第二節大米行業投資價值分析233一、大米行業發展前景分析233二、投資機會分析235第三節大米行業投資風險分析237一、市場競爭風險237二、原材料壓力風險分析239三、技術風險分析240四、政策和體制風險242五、外資進入現狀及對未來市場的威脅245第四節大米行業投資策略分析248一、重點投資品種分析248二、重點投資地區分析250 第十一章大米發展前景預測255第一節行業發展趨勢預測255第二節2014-2014年行業市場容量預測256第三節影響未來行業發展的主要因素分析預測257第四節未來企業競爭格局258第五節行業資源整合趨勢259第六節產業鏈競爭態勢發展預測260第七節專家觀點261 第十二章大米行業競爭格局分析263第一節大米行業競爭結構分析263

內容。一、現有企業間競爭263二、潛在進入者分析264三、替代品分析266四、供應商議價能力269五、客户議價能力271第二節大米行業集中度分析273一、市場集中度分析273二、企業集中度分析275三、區域集中度分析276第三節行業國際競爭力比較279一、生產要素279二、需求條件280三、支援與相關產業282四、企業戰略、結構與競爭狀態285五、政府的作用287 第十三章2014-2014年中國大米行業投資風險預警290第一節政策和體制風險290第二節技術發展風險291第三節市場競爭風險292第四節原材料壓力風險293第五節經營管理風險294 第十四章專家觀點與研究結論296第一節報告主要研究結論296第二節博研諮詢行業專家建議297 更多圖表：見報告正文 詳細圖表略…….如需瞭解歡迎來電索要。 本報告實時免費更新數據（季度更新）根據客户要求選擇目標企業及調查

第二篇：大米市場調查報告

報告時間:2014 年

報告內容: 大米市場調查報告

通過這幾天辛苦的拜訪和了解，我對合肥市大米的市場情況進行的調查，初步熟悉了合肥市大米市場的一些基本狀況，瞭解了金潤等一些競爭品牌的市場 情況，通過有關信息的整理與分析，以期能為白湖米業在以後的市場開拓，品牌的打 造，宣傳策略的制定提供借鑑和參考。下面是此次合肥市場調查的主要內容。一：調查方法：市場實地走訪。

二：調查 區域：合肥市所以區域。

三：調查日期：7月6日——7月 10日

四：調查對象：各區域超市、集市、糧油行、社區便 利店的經銷商和消費

第一部分：市場基本情況分析：

一：大米市場總體情況：

目前合肥市場農 產品市場潛力巨大，大米是不可缺少的生活消費品，尚未形成壟斷性著名品牌與企業 ，為公司的發展壯大提供了充足的市場空間。而且生態農業產品在國內尚處於起步階 段，但其高價值、高利潤與高科技含量的產品特徵將為公司的核心產品競爭力的形成 與公司的後繼發展提供強勁的產品、市場與利潤空間的保障。

二：大米市場的主要經營方式： 目前合肥大米經營主要以特約經銷商、批發、零 售方式和廠家直銷.批發.零售兩種方式。他們都分別在周谷堆設立直銷處或設立總 代理，然後在四面八方設立代理商。在調查時發現，大米的銷售主要分佈在各區域的 超市、社區便利店、糧油行等場所。其中，大部分糧油行在消費者購買達到一定的數 量時候，對其周圍有送貨上門的服務。

三:合肥市場的大米 品牌及其銷售情況分析: 如下圖: 經調查顯示：佔領合肥大米市場的主要品牌有 金潤，白湖，金健，東北大米，北大荒大米，隆迪，肥西米等其它大米品牌，從上面 的圖表發現金潤，東北大米，北大荒米成為我們的主要競爭對手，他們基本佔領了合 肥的大半市場，首先東北大米和北大荒米以口味佔領一部分市場，他們基本是做老客 户，而且他們的定位明確，如肥西米和一些其它的米，以價格優勢佔領市場，他們屬 於本土大米，佔領合肥的小糧店，在走訪時還發現，金潤、隆迪.白湖大米銷售的地 區很大部分都有上述幾種品牌的大米存在，但在市場上還沒有一個絕對領導的品牌， 各類品牌各有紛爭，所佔比率相差無幾。 另外，通過比較發現，金潤在市中心、城 郊所佔比(來源 本站)率較大，銷售數量較多，而且在有些超市和便利店成了金潤的專賣,例如: 互惠超市。金潤米是本土品牌，其加工廠就在合肥,所以少了運輸費；它的營銷策略 全,它不僅在超市鋪貨,而且在一些企業也供貨,例如:有的公司在節假日時發金潤 的米,這樣長久下去消費者會行成一種習慣,自然的會考慮到金潤米,俗話説”習慣 成自然”因此我們要做到培養消費者的習慣；品種多,它在高.中.低檔都有不同的 品種。但它沒有自己的生產地,都是拿別人的米來加工然後導入市場； 目前市場上 金潤米的質量成在一定的質量問題；訴求不明確,定位不準,大眾化,沒有具體的針 對性。

四：價格分析:

在被調查的 區域，根據各大米品種不同，其價格也參差不齊。香米類普遍高於其他米的價格，一 般在2.6-3.8元/斤，袋裝米的價格較之散裝米價格略高。根據合肥市糧食局 顯示,糧食的價格目前在合肥有所提升,文件如下:合肥市糧油市場行情 1．批發 價：普通雜交米

1.32-1.33元/市斤（下同），優質雜交米1.52-1. 53，普通粳米1.86-1.87，東北粳米

2.18-2.50； .2.零售價：普通秈米1.45左右，優質秈米1.55左右，普通粳米1.75左右,優質 粳米1.90左右；

五: 消費羣體分析:

< br> 在消費羣體的調查方面，經常性購買大米的消費者，女性高於男性，且以中 年女性為主，年齡段大約在30-59歲。比如在大型購物內的大米銷售區，買者 眾多，主要以家庭婦女、退休老人為主，通過訪談得知，他們買米時大米質量辨別仔 細，平時關注大米價格變化。部分消費者只是根據自己的經驗、喜歡的口感購買。一 般選擇中等價位的大米品種。

六: 消費者及經銷商對產品 關注

消費者購買大米時最關心的幾大因素有口味、服務態度 .價格,包裝及品牌等，據調查資料顯示，其中以口味為關心度最高，説明消費者對 產品口味的重視程度,另外,消費這對包裝也比較重視,最主要的是袋子的手提的口 子,現在市場上,有的大米袋子的口子太薄,一提就斷,這樣嚴重影響產品的銷量. 而且有好多袋子的包裝過於陳舊,我們應該設計一些符合社會的發展變化的新元素的 東西,要隨着時代的腳步走,要有一套完整的cis設計,整個市場要要統一,規範 起來. 另外經調查表明:絕大多數消費者喜歡靈活、快捷的購買方式,人們購買大 米時很少預先了解行情,但對農藥殘留問題非常關注;大米市場價格波動較小,趨於 穩定.在合肥市,省內的普通大米仍佔市場的主導地位. 2)另外，經銷商、批發 商最關心的是大米的質量，以求較長時間的儲存，不易變質。其次他們也關心產品的 一些廣告促銷活動,因為這樣會促進他們的銷售. 還有在終端管理上，問題突出。 經調查發現，普遍存在陳列混亂、標價不清等問題，各片區糧油行、社區便利店較之 大中小超市在終端陳列和整理上重視程度明顯不足。

第二部 分：結論與建議

一:結論:

綜上所 述:白湖大米市場廣大，白湖米業發展前景勿庸置疑，但要想在成為合肥的行業老大 ，白湖大米市場還有待規整，在調查中突出表現的幾個問題有：

1．在合肥市場,金潤,東北大米，北大荒和地方一些品牌站住了大片市場，但 銷售分佈不平衡，也有部分區域市場空白，有待拓展。

2． 30-59歲中年女性是目前最主要的消費羣體。

3．產品口味,價格,服務,包裝仍是消費者、經銷商關心度最高的因素。

4．在1.5-250元/斤，這個價位的大米銷售情況仍然站住大部分市場 。

5．20斤，50斤左右的大米銷量不錯。

6．白湖大米的廣告宣傳力度有待加大。

二:建 議:

針對以上的結論，結合市場的實際情況，我們提出如下 建議：

第一、加大開發市場力度、逐步提高大型商超鋪貨率 。在考慮大型商超同時,注重周邊社區的產品投放,調查發現在繁華地段後面，居民 區繁密，人流量較大，可在此處下功夫，提高市場佔有率。

第二: 包裝方面要改造, 因為消費這對包裝也比較重視,最主要的是袋子的手提 的口子不要太薄,不要一提就斷,這樣嚴重影響產品的銷量.而且有好多袋子的包裝 過於陳舊,我們應該設計一些符合社會的發展變化的新元素的東西,要隨着時代的腳 步走,要有一套完整的cis設計,整個市場要要統一,規範起來.顏色也要有一個 主導顏色,要統一起來。

第三、針對目前主要消費羣體，加 強廣告宣傳。同時，對其他米商進行品牌意識灌輸。

第四、 在主要超市必須進行終端監督、管理。建議配備專門人處理此類問題，定期進行走訪 監督指導，在大型超市可以考慮配導購員。可適時做一些優惠活動，借鑑家樂福,和 家福,世紀連華等大型超市內進行優惠活動，在顯眼位置，一定體積的堆放產品，配 於優惠信息提示，加強了消費者對產品的印象和認知，有利產品的推廣、銷售。同時 ，在平時對於對所賣產品進行清楚標價，可以借鑑中匯在超市的pop標價，在散賣 區進行產品信息告知，在暫時缺貨的貨架上進行友情提示等。

第五:對品牌的策略要加大力度,要做成品牌,不能只為了銷售.要為以後考慮, 把品牌做起來.因為只有品牌做上去了，才能長久不衰。

第三篇：調查報告——魚台大米

行政管理2014—2

張曙暉

0901070839

關於魚台大米的調查報告

2014年，山東“魚台大米”商標在國家工商總局成功註冊，這是繼榮獲 “中華人民共和國地理標誌保護產品”後，魚台縣大米產業的又一大喜事，也標誌着魚台大米開始走上 “復興之路”。然而魚台大米有着其獨特的性質：

一、藏在深閨人未知

好米也怕巷子深。魚台水稻有着悠久的種植歷史。在魚台發掘的漢墓中，就曾發現魚台先民種植的稻穀，這説明魚台縣境內至少在漢代就已經開始種植水稻。但是，由於舊中國水患較多，黃河多次氾濫，魚台又地處濱湖澇窪，水利設施較差，十年九澇，災害頻繁，在相當長的時間裏，魚台水稻種植不能旱澇保收，更不能高產、穩產。當時的“魚台大米”雖然品質很好，但由於產量偏低，沒有形成商品糧，外地根本不流通，僅僅魚台人自給自足，也只在魚台當地有名，外地人根本不知道。再加上當時不注重對外宣傳與推介，好米也怕巷子深，“魚台大米”曾經遭遇了“藏在深閨人未知”的尷尬。

二、芳名遠播遍神州

沙裏埋不住金。新中國成立後，特別是上世紀60年代，魚台人民發揚愚公移山、戰天鬥地的精神，大興水利建設，徹底改造稻田，打了一場漂亮的農業翻

身仗。1965年秋，魚台縣35萬畝水稻喜獲大豐收。1968年，魚台縣因水稻種植成功被山東省評為全省模範縣，成為全省農業學習的一面旗幟。自上世紀70年代魚台縣連續20多年成為山東省人均向國家貢獻商品糧最多的縣，一直到目前魚台縣水稻種植面積都保持在35萬畝以上，是名副其實的“北國江南·魚米之鄉”。同時，魚台水資源豐富、水利設施完備、土壤肥沃、氣候適宜等優越的種植環境，非常有利於水稻的生長和稻穀營養物質的積累，孕育形成了 “魚台大米”色澤晶瑩、營養豐富、氣味清香、口感上佳的特色，深受廣大消費者青睞。“魚台大米”自上世紀六、七十年代享譽全國至今，從此，“魚台大米”名揚四海，久不見經轉的魚台因盛產“魚台大米”而譽滿神州。

三、打造金身出國門

品牌就是競爭力。曾幾何時，“魚台大米”產量高了，名氣大了，但價值卻不高，農民一度陷入了“增產不增收”的窘境。近年來，魚台縣認真學習實踐科學發展觀，大力實施農業品牌化戰略，通過申請國家地理標誌產品保護、建立大米生產基地、提高產業化程度、培植加工龍頭企業、引進國際先進加工工藝、成立大米協會等多項措施，全力做大做強大米產業，在國內外進一步叫響了“魚台大米”品牌，大大提高了“魚台大米”的知名度與美譽度，有效促進了農民增收與農業增效。2014年，“魚台大米”榮獲“中華人民共和國地理標誌保護產品”，2014年，“魚台大米”商標又在國家工商總局成功註冊。目前，魚台縣35萬畝水稻已全部達到無公害生產標準，其中15萬畝達到綠色產品生產標準，8萬畝達到有機大米生產標準。魚台縣已有上百家大米加工企業，其中，山東美晶米業有限公司已經是省級農業產業化龍頭企業。該公司已經擁有獨立的進出口權，主要設備從日本、意大利、德國、韓國等國引進，大膽引用了電子分色、紫外線消毒等國際加工工藝，並在車間內安裝了電子監控系統，實現了生產自動化和全過程監控。現年加工能力15萬噸，其中研究開發的發芽糙米和食用糙米填補了國內空白，每市斤可賣到30多元。清水出芙蓉，天然去雕飾。魚台縣悠久的水稻種植歷史、良好的生態環境、優越的自然條件，使“魚台大米”富含蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、高鈣、鐵與維生素等多種人體所需的營養成分，不僅成為國內廣大消費者餐桌上的美食，而且還受到國外消費者的青睞。目前，全國30多個大中城市的大型超市熱銷 “魚台大米”，並出口韓國、日本、俄羅斯、港、

澳、台及東南亞等十幾個國家和地區。

魚台水稻有着悠久的種植歷史。在當地發掘的漢墓中，就發現過先民種植的稻穀，説明魚台縣至少在漢代就已開始種植水稻。但由於魚台多濱湖澇窪，災害頻繁，在相當長的時間裏，魚台水稻不能旱澇保收，更不能高產穩產。所以儘管其品質很好，但由於產量偏低，外地人知之甚少。老砦鄉是魚台大米的主要生產基地，由於地理位置優越，境內氣候環境獨特，水土資源豐富，種植技術先進，生產的魚台大米為“天、地、人合一”。然而，幾年前，魚台大米的冒牌貨卻在市場逍遙法外。一年到頭辛苦耕種的稻農們怎麼也想不到，他們手中金字招牌正在被人賤賣，魚台大米麪臨信譽危機。

為了提高米農的高收益和高回報，打擊假冒偽劣產品，維護魚台大米的聲譽，老砦鄉張偉同志聯合十幾家種米大户在各級領導的關心和支持下，於2014年11月成立了“老砦大米協會”。該協會是由全鄉水稻良種繁殖、種子供應、稻穀栽培技術指導、稻穀生產、收購、貯存和大米加工、經營企業自願結成的非盈利性自律組織。該協會的宗旨：為全縣優質稻米產業化服務。

在市糧食局和有關部門的領導下，在行業中發揮服務、溝通、協調、監督的作用。主要任務是溝通企業與政府、企業與企業之間的聯繫，協助政府主管部門進行行業管理；宣傳黨的方針政策、防止不正當競爭；受理消費者的投訴、保護會員的合法權益；組織推薦名優產品的申報及審查；向有關部門反映經營者的合理化建設；促進會員橫向聯繫與合作；組織會員參加各種形式的展銷會、洽談會等；充分利用協會主辦的魚台大米網開展行業信息和專業培訓的服務；承辦市政府糧食局授權的其他工作，為大米流通行業上情下達、下情上報做好工作。協會的職能：服務、維權、自律、發展。現有會員46家，其中加工企業38家。

近六年來，為發展老砦鄉優質大米產業作出了不懈努力，得到省、市、縣政府及有關部門的充分肯定，受到魚台縣人民政府、濟寧市人民政府的表彰。

一、認真調查研究，昇華產業特色，卓有成效。通過對我鄉大米產業現狀的認真調研，提出發展魚台縣優質大米產業化的實施意見，同時，通過認真考察，論證分析，揭示了魚台大米特有品質的科學依據，是因為我縣“氣候環境獨特，

水土資源豐富，生產技術先進”，得出魚台大米是“天、地、人合一”之精品的結論，界定了魚台大米是與魚台地理人文因素緊密相聯的產品，為宣傳魚台大米，實施品牌戰略，註冊魚台大米集體商標及原產地標記找到根據，促進了魚台大米特色化產業的形成。

二、實施品牌戰略，提升市場信譽，成績顯著。通過二年多時間的努力，註冊了全國首家以縣級以上地理標誌名稱的“魚台大米”集體商標，在全國產生很大影響，魚台大米由模糊的產品概念轉化為商品品牌，使魚台大米產業的發展進入了一個新階段。同時，抓魚台大米包裝的一統化、標準化、系列化，使用推薦產品標誌，幫助企業參加全國、省放心米評審，取得七個中糧協，6個江蘇、上海市“放心米”品牌。先後在上海、南京、蘇州等地舉辦六次大米品嚐、經貿洽談、新聞發佈會，推動了魚台大米品牌戰略的實施。協會不定期刊發《魚台大米》內刊，十多篇稿件被《人民日報》、《中國稻米》、《山東糧食研究》、《碾米工業》刊用，提高了魚台大米的知名度。

三、抓好產銷銜接，推進產業進程，已現成效。三年來，努力推進老砦鄉優質大米產業化進程，首先，抓大米整體品質的提高，利用每年一度的大米品嚐活動，選擇優良品種，提倡統一品種，提高純度和可供加工量；第二、抓龍頭企業的發展壯大，按“扶持龍頭企業就是扶持農民”的精神，協調用電、税收、收費諸方面的政策，幫助企業改善外部環境，大米加工業得到較快發展。三年來，全縣大米加工能力由40萬噸發展到80萬噸，生產設備、加工水平迅猛提升。第三、抓產銷鏈接，推動“訂單農業”的發育，合同收購、生產基地、稻米生產合作社等形式的產業化機制得到較快成長，為企業生產提供了原料保障，也穩定提高了糧農收益，在組織企業向上海、蘇州等長三角地區批發市場供貨的同時，推動企業產品進超市，多家企業產品進入國內外十多家知名超市。由於魚台大米價格高出其他大米0.10-0.20元/斤，稻穀原料比其他品種硬高出0.10元/斤，全縣稻農年可增收6000萬元左右，改變了過去銷售原料為銷售產品，增加了鄉內gdp，税收由三年前20餘萬元上升至近80萬元。實現了農民增收、農業增效.。

為了更好的保護魚台大米，提升魚台大米的知名度，規範並整合魚台大米的生產、流通秩序，老砦鄉大米協會積極努力，大力實施品牌化戰略，通過申請國家地理標誌產品名稱、建立大米生產基地、提高產業化程度、培植加工

龍頭企業、引進國際先進加工工藝、成立大米協會等措施，有效做大做強了大米產業，大大提高了魚台大米的知名度。目前，魚台縣35萬畝水稻已全部達到無公害生產標準，其中15萬畝達到綠色食品生產標準，8萬畝達到有機大米生產標準。魚台大米2014年在國家工商總局完成註冊，標誌着其成為其獲得國家地理標誌產品稱號，得到的又一項保護性榮譽。目前，魚台大米已熱銷全國30多個大中城市的超市和專賣店，並出口韓國、日本、俄羅斯、港、澳、台及東南亞等十幾個國家和地區，成為國內外消費者餐桌上的一道美食。

魚台大米的發揚廣大，老砦鄉魚台大米協會有着不可抹滅的貢獻，近年來該協會被濟寧市科協授予“百強農村專業技術協會”之後，又被濟寧市農委等五個部門確定為“濟寧市2014年度農業產業化扶持項目”。 六年來，為創造中國優質大米品牌，打造民族的自主品牌，協會為向社會奉獻優質產品，服務和諧社會而不斷努力着。

第四篇：大米市場調查報告

大米市場調查報告

在近一個月的時間內，通過對所選擇的合肥市部分大米銷售點進行訪談調查，初步熟悉了合肥大米市場的狀況，瞭解白湖大米相關產品的市場銷售情況以及相關競爭市場狀況，通過有關信息的整理與分析，以期能為白湖米業在以後的市場開拓、宣傳策略的制定提供借鑑和參考，大米市場調查報告。下面是此次白湖米業市場調查的主要內容。

一、調查方式：市場實地走訪（觀察、訪問、交流等）

二、調查區域：合肥

三、調查日期：5月10—6月6

四、調查對象：各區域超市、集市、糧油行、社區便利店等。

五、基本情況分析：

1、 地區分佈

各個區域皆有“東北”、“北大荒”牌大米銷售，但銷售分佈不均。另外，有部分區域市場空白，有待開發。大米是不可缺少的生活消費品，在走訪的各個區域，如合肥市內的大大小小的糧油行、社區便利店、商超等經營場所都發現有“東北”、“金潤”“潤禾”牌大米銷售，但總體看來分佈不均勻，在合肥市場佔有率相對較高，主要在糧油店、社區便利店內銷售，而且數量較多，而在家樂福，閤家福等較大超市裏，潤禾在此地的產品鋪貨率略低於如白湖，北大荒，金潤等米業，調查報告《大米市場調查報告》。

同時，在調查發現白湖大米在某些地區存有市場空白。在大學生食堂發現大米的市場可開發程度較高，此區主要供學生食堂用米

在考慮大型商超時，必須注重周邊社區的產品投放。人流量較大，居民區繁密，可在此處下功夫，開拓新市場。

2、市場品牌及其銷售情況

經過調查統計，白湖大米市場其他的大米品牌有：東北、金潤、北大荒等其他大米品牌。調查發現，北大荒和東北構成競爭最為明顯。東北進入市場時間較早，對超市加大了鋪貨力度，散裝米和袋裝米（5kg、50kg）均佔據有利位置，而北大荒進入市場稍微晚些，但它的品牌效應做得好（在電視上做廣告），進入市場較晚，但滲透迅速，定位明確，主要以進入超市等渠道為主。在糧油行，白湖大米所投放比率底於東北等品牌，主要在社區便利店佔有較大的數量，值得注意的是北大荒牌大米對市場的佔有比率正在逐降提高。

在走訪時發現，合肥市大米銷售的地區很大部分都有上述幾種品牌的大米存在，但在市場上還沒有一個絕對領導的品牌，各類品牌各有紛爭，所佔比率相差無幾。

3、銷售價格

在被調查的區域，根據各大米品種不同，其價格也參差不齊。香米類普遍高於其他米的價格，一般在2、00—4、00元/斤，袋裝米的價格較之散裝米價格略高。一些大米如北大荒等大米，因其品牌、質量、消費者印象等因素，價格也略高於同品類的大米。

但總體上看，一般在1.5-2.5元/斤，這個價位的大米銷售情況最好，但一些地方性品牌中，絕大數價格明顯偏低。

六、調查後感

通過此次市場調查，我對白湖大米在合肥市場的銷售有所瞭解，我認為白湖大米在以下幾點做些調整，會更有利於市場銷售。

1、開拓未開拓的市場，比如糧行，大學食堂。

2、金潤有內蒙古長粒香、金絲香米，鑫隆有北大荒長粒香、東北大米在超市銷售較好，他們米的質量好，價格適中，白湖的絲苗和喜洋洋質量沒金潤和北大荒的好，價格也便宜不了多少，只有超市做活動賣的多一點，為什麼？這樣就比金潤和鑫隆便宜不少，打價格戰，不做活動呢？遠不如他們了，賣得少多了。喜洋洋和絲苗比價格，白湖的軟米為什麼不能往超市發展呢？我認為白湖軟米可以和內蒙長粒香相媲美，所以我建議吧白湖軟米打造出市場。

3、白湖大米在合肥做了這麼多年，有許多顧客對白湖這個品牌非常陌生，要加大市場宣傳力度。

4、國企有些還需要向私營學習

第五篇：關於大米市場的調查報告

××關於大米市場的調查報告

目前大米市場的宏觀環境

據中國農產品加工網報道：由於糧食供應緊張，糧價持續攀升。據統計，世界主要糧食價格自2014年來已上漲80％。2014年4月初，全球最大的稻米出口國泰國的優質大米，以曼谷離岸價計算最高漲至每噸730美元，年初至今暴漲70％左右，價格創下34年來最高水平。國際大米均價則隨之上漲25％左右。世行的一份最新研究報告預測，今年國際大米價格可能再漲55％。越南3月28日宣佈減少四分之一大米出口量，並將出口價從650美元直接提到1000美元每噸。同時，柬埔寨和埃及宣佈暫停大米出口。這些外銷限制規定令國際市場上交易的大米數量減少了大約三分之一。這輪大米價格上漲已經開始從亞洲向全球蔓延。華盛頓國際糧食政策研究所局長華基姆—伯恩—布勞恩譴責這種出口限制措施是“讓鄰居餓死(starveyourneighbor)的政策”。

全球從2014年就開始現消費量大於產量，庫存數量萎縮的態勢，致使國際市場大米價格持續走強。根據聯合國糧農組織的統計，除2014、2014年度，最近七年全球大米消費量均超過產量。由於全球稻米產量增長不及人口增長速度，現在每年新增的糧食只能用來滿足當期需求。2014年全球大米庫存降至24年來低點，僅7100萬噸。根據美國農業部2014年12月份的預測，2014／08年度世界大米產量達到創紀錄的4．2億噸高產量，但仍然比消費量低了將近350萬噸。

另外，我國市場上經營的國產大米大約90％左右來自東北三省，其他是產自江蘇、湖南、安徽等地的早、晚秈米。我國政府採取了一系列促進農業生產的措施，包括4種直接補貼，促進糧食生產。

大米品牌在農村的市場

一、農村市場的概念

隨着農村經濟的發展，國內的市場格局有了很大變化。在當今階段，農村市場的概念，除了真正意義上的農村鄉鎮之外，也包括了大城市周圍的城鎮、以農業經濟為主的縣級市、縣，都劃入農村市場的範圍，很多經濟學家把其稱為“大農村市場”。在這裏，農村已經不是一個地域上的概念，而是代表着一種新興的消費羣體，一個潛力巨大的市場。

二、農村市場狀況

農業是第一產業，是整個國民經濟的基礎。農村鄉鎮地域廣闊，資源豐富，是由一個九億人形成的龐大消費羣，有着巨大的市場消費潛能，是一個有待進一步開發的拓展的大市場，它對擴大內需和促進整個大米加工行業的發展有着巨大的牽動力和引導效應。

不可否認，農村市場整體經濟水平落後於城市。但隨着經濟的發展，農業產業結構的調整，農民收入的增多，農民生活水平的不斷提高，農村消費能力、購買能力也在大幅度上升。

尤其是在沿海經濟發達地區的農村消費，已經達到或接近城市消費的水平。農村市場的消費者無論在消費觀念，還是在消費方式上，都和城市的居民趨同，甚至超過內地欠發達地區大城市。這裏藴藏着一個重要的信息，就是農村城市化的速度加快了，農村的消費羣體已經和城市相差無幾。

娃哈哈的飲料剛進入農村市場，人們都認為是不可思議；寶潔公司最初在農村的

roadshow活動，也不被業界看好。但時際今日，先行者的一步，後來者十步也難以跟得上了。

同樣，如果大米企業能很好地將自己的品牌建設與滿足農村消費需求很好結合起來，在市場營銷體系建設中充分結合當前鄉鎮市場特點，合理調度和統籌運用市場資源，作好市場調查分析和新產品開發，建好農村市場的營銷網絡，抓好農村品牌推廣，將會找到一條新的發展道路。

三、農村市場大米消費特點

1、從產品看，可供消費的大米品種少，價格低，質量差，缺少品牌大米。

不管是糧食生產大省或者缺糧省，可供當地農民消費的大米品種都非常少。產糧區通常都是食用當地產的大米，而缺糧區所引進的也就是鄰近產糧區的一兩個品種而已。儘管現在，北方的大米也開始在南方銷售，一些進口米也進入各地市場。但整體在農村市場，可購買到的大米品種很少，很多農民根本沒看過泰國米。在農村市場上很難買到優質大米，多是價錢在每斤一元以下的雜牌大米。

2、從購銷渠道上看，批發渠道集中且有限，(農民自產自已消費除外)。

農村市場的消費，消費者的購買相對集中。他們通常會選擇固定的、有信譽、有影響力的購買地點。每個農村的集市都有一兩家銷售糧食的店鋪，每個鄉鎮的農貿批發市場總有一兩家批發糧油做得較好的。

3、 從消費方式看，農村的消費方式受所屬城市影響及滲透。地級市影響縣級市、縣進而影響鄉鎮。

對城市的嚮往心理，使農村的消費方式跟隨城市的步伐走。[/b]上一級市場的消費方式也會影響下一級市場、

4、對媒體的感應程度看，農村消費者比城市消費者更易受傳媒影響，更易跟隨潮流。由於接觸媒體的途徑越來越多，城市消費者對媒體的相信程度及感應程度越來越低。但相對城市而言，農村由於接觸媒體的途徑較少，主要通過電視及廣播來取得外界信息，因此更易受傳媒影響。

5、對國家傳統節日注重，有過節送禮及發福利的習慣。

除了春節和中秋，城市消費者對其他節日也越來越不注重。但相對城市而言，每個節日是人們放下工作，娛樂自已的時候，節日相當熱鬧。並有過節往來送禮的風氣，農村的政府部門也有過節發福利品的習慣。

四、市場特點所露出的商機

1、大米品牌只要定位好，質量好，可成功進入農村市場。

目前還很少有什麼品牌大米進入農村市場，只要產品好，經營方式好，正規軍一定能打倒散兵遊勇。

2、找準經銷夥伴，渠道運作成本較低。

農村市場沒有城市商場超市的亂收費，渠道運作成本較低。經銷商選得好，產品能很快打開銷路。

3、市場更易掌握，運作更方便。

由於渠道集中，易於掌握市場信息，且每個農村市場都相對封閉，能較快的根據市場定出有效的市場策略。

4、更易快速建立品牌，媒體廣告費用更省。

媒體是有效建立品牌的重要途徑，羣眾對媒體不排斥，便可更快樹立品牌形象。且農村各種媒體廣告的費用較低，可採用多樣靈活的廣告形式。

5、更易開展促銷活動，可開發出高利潤的產品。

節日時候，人流集中，形象傳播更快。中國有很多的傳統節日，每個節日便是一次宣傳品牌的好機會。

人們購買禮品，只要產品包裝及內在質量好，價格因素就反而顯得次要了。金龍魚採用福利油的形式打入國內市場，大賺了一筆。同樣，如果有個大米品牌成為國內各地的福利米，肯定可以大發橫財。

五、農村市場品牌米開發戰略

發現商機，想開發農村市場的大米廠家，首先必須立足於引導消費、培養市場。有針對性地設計品牌或調整品牌，調研市場，找出真正適合農村市場的市場操作方法。開發農村市場必須徹底丟掉原來適用在城市運作的產品、價格、通路和促銷做法和觀念。而從關注消費者需要什麼，他們想得到什麼的觀念上來。

1、產品開發策略

產品開發，首先要根據當地消費習慣推廣合適的優質大米品種。中國人消費大米有個特別的現象：南方人喜歡吃秈米，北方人喜歡吃粳米。但消費習慣也是在不斷變化的，關鍵是

廠家如何去培育市場。如前幾年，剛開始在南方市場推粳米，南方的市民與農村的消費者都不是很接受。但這兩年，質量較好的粳米在南方也開始暢銷起來。而泰國米在各個城市已成為高檔大米的代名詞，隨農村經濟的迅速發展，縣城、鄉鎮及農村的一部分有經濟實力的人也能夠消費它。發現這些市場，培育這些市場，必定能讓你的品牌在農村市場上紮根。

2、產品定價策略

價格在農村市場當然還是最重要的因素，農村的消費者購買水平畢竟還是與城市居民有一定差距的。但你的產品在農村不用去跟低價米搶市場，中文件價位及高文件價位的產品是空白的，產品好，價位定高點反而能收到好效果。

3、分銷市場開發策略

從城市到農村，很多商品都已有它的一條輻射網絡，大米也不例外。但糧油行業的廠家，經常在一處市場有幾家經銷商。如果要打入農村市場，要注意在開發各級經銷商時，不要過濫，讓它一級一級分層，否則經銷商會失去興趣。

4、廣告促銷策略

大米廠家可以採用其它產品廠家在農村開展過的一些廣告促銷活動形式，如寶潔的藝術表演加產品宣傳，三株的一些形式也可採用，它們有些形式可以對城市的市場運作來説是老土的，但已證明是最有效的。

5、與當地廠商的合作策略

一些縣城、鄉鎮有糧食加工企業的，可以跟它們採取各種形式的合作方式。有些可以做經銷商，有些廠可以跟它們採用oem(定牌加工)的合作方式，甚至可以在適當時機收購這些廠。採用合作的態度，減少對手。不單可減少市場阻力，也少一些人為的影響，取得當地政府的支持，畢竟有些農村地區，法制建設還不是很健全。

六、農村市場大米品牌設計

1、要有好聽、易記的品牌名稱

國內的大米廠家的產品很多在包裝上只有品種名而沒有品牌名，或只突出品種名而不推廣其品牌名，這種做法是不大可取的。如有的只寫東北大米，貓牙米，天津小站米等，很多廠家產品商標在包裝一點也不明顯。

而已有一定品牌知名度的大米廠家，有些品牌名稱難以為農村消費者接受。如南方有個知名大米廠家有一個品牌叫”某某寶”的，而在有些地方的風俗，”寶”是指傻瓜，這個品牌在當地就難以為人接受。

選擇一些吉祥、帶有一定歷史典故的名稱、一定特殊意義的字眼，往往對於農村米業品牌傳播起到良好的作用。如江蘇的”狀元米”和福建的”巧媳婦”，其品牌名稱就較易為農村消費者接受。

2、美觀、實用的包裝設計

包裝設計是農村米業品牌塑造中最關鍵的環節，因為包裝在農村米業品牌推廣中擔當着傳播的重任。好的包裝設計能使自已產品區別於當地低文件大米產品，吸引消費者注意。讓消費者一接觸就感受到共鳴，產生購買的慾望。農村米業品牌包裝設計必須兼顧簡潔、實惠、喜慶和大方的要求。

首先在包裝規格上進行設計。通常農村家庭購買會多選擇10kg莊和15kg莊，另有一部分餐飲、單位或大家庭採用25kg莊。但如果想開發”禮品米”的市場，則應考慮推出小包裝如5kg莊的產品。

其次在包裝材料上進行設計。通常農村大米採用的是普通編織袋，這種袋子容易破損，而且容易吸濕和進水，產品不易存放，容易出質量問題。因此，應採用復膜編織袋或其它能防潮的材料。禮品裝的則可採用膠袋或尼龍袋，產品採用真空處理，外包裝採用紙箱來減少破損。

然後是考慮包裝的色彩。國內大米包裝的色彩大多是採用綠色作為主色調，但是過多地使用綠色使得包裝缺乏個性，在大米包裝設計中，可以適當加進金黃色、紅色和一些簡潔流暢的線條，突出吉祥色彩，使產品來提高文件次。大米品牌在設計包裝時若能夠進行深入細緻的調研，有針對性的包裝色彩設計對品牌的推廣有着巨大的推動作用。

最後是品牌個性在包裝上的體現。這是很多大米品牌在包裝設計上的缺陷，我們認為，任何一個品牌，都有着獨特的形象和獨特的聯想，因此，企業必須善於把品牌的聯想和包裝設計聯繫起來，”狀元米”在這方面就做得較好。

3、好的品牌定位

你的品牌主張什麼？這是品牌的定位。大米的同質化程度很高，品牌的主張相當重要。定位是企業做出來，但是必須能夠打動廣大農民朋友的心。——一句話，把品牌定位在老百姓的心裏。狀元米的”吃狀元米，做狀元郎”就很為人家接受。

4、合理的價格體系

價格除了必須從消費者滿足其需求所能承受的成本外，給渠道分銷成員合理的利潤也很關鍵。這裏的成本包含了產品成本、變動成本和税金、利潤。

好的國產優質米，在經濟發展較好的農村，價格可以定到2元/kg至3元/kg，泰國米則可定到4元/kg至6元/kg。定價的空間還是較大的，廠家應將大部份的利潤留給渠道分銷成員，刺激他們的積極性，儘快打開市場。

七、廣告宣傳形式

城市消費者已經進入互聯網時代，習慣於從各種媒體獲取有關商品信息，而農村消費者則不然，這與其文化素質、生活範圍、媒體接觸習慣等有關，所以對這一羣體的品牌傳播要抓住其特點，有所選擇，有所創新——這是農村市場廣告宣傳的要素。

1.口碑宣傳是最有效、最重要的傳播方式。農村消費者由於地域和活動空間的限制，消費習慣大都受左鄰右舍的口碑影響。此外，“攀比“心理在農村的品牌消費中起到重要的作用。針對這一重要特點，米業廠家應在品牌導入的初期營造良好的購買氛圍，樹立良好的品牌口碑，力圖構建一個不需費用的廣告傳播網。

2.充分利用當地電視台低廉的廣告費用投放廣告。米業廠家在投放電視廣告時，可將目光放在最基層的電視台，縣城新聞、鄉鎮新聞，在當地農民最關注的欄目投放廣告宣傳；也可利用此媒體進行公關、造勢，價格便宜，易於操作。電視廣告的訴求可以依據品牌定位進行創意。

3.平面廣告。金龍魚的油近兩年在農村推廣取得很大效果，它採用懸掛橫幅布條、張貼海報等方式，在農村市場上不但取代了散裝油，品牌知名度在農村市場上也越來越高。

4.廣播廣告。廣播仍是農民獲取信息及娛樂的一個重要渠道，傳播範圍廣，有些長期播放的廣告耳熟能詳，村童亦能背出，作用不可小視。

5.文化場所廣告。隨着經濟的發展，農村基層組織開始重視文化建設，文化大院在中國農村遍地開花。米業廠家可利用這一場所搞公益活動，譬如與當地農業部門或文化部門配合，贈送糧食科技書籍、生活用品等，一方面做好政府公關工作，另一方面傳播企業文化，樹立起品牌形象，同時也為國家的農村經濟建設工作做貢獻。

八、促銷活動的開展

農村市場的促銷活動是品牌推廣的重要途徑，也是品牌親和力的表現形式。依據農村市場的實際情況，農村市場促銷在促銷工具的使用上必須全面規劃，合理採用各種促銷形式。

1、實物促銷

實物促銷的優點是能夠給消費者帶來購買的直接利益，刺激消費者試用產品，扭轉消費偏好。在品牌進入農村市場的初期，適當採用贈送實物如廣告雨傘等日化用品，提高知名度和美譽度，也給消費者以實實在在的消費利益。

2、贈送促銷

贈送促銷只能限定特殊的消費人羣。或是鄉鎮的黨政組織，或是農村的幹部團體，或是農村教師。利用農村的贈送活動，抓好公關工作，是樹立良好的口碑的重要方式。贈送促銷只是在春節、節日或重大的地方紀念活動上進行，通常能夠產生很好的社會影響。

3、團體優惠促銷

團體優惠在春節、中秋的機關、單位或者團體內開展，以一定的折扣，或者一定的搭配贈送品，達到促銷的目的。這些機關的人員素質較高，易於接受新產品，在當地社會地位高，是廠家最好的”推銷員”。

4、節日展銷促銷

在節日時候，和經銷商配合，抽調人員，開展促銷，通過每個節日每次活動，讓品牌進入人心，這項工作需要長期開展。爭取每次節日得到福利訂單，消化活動人員的開支，我們稱其為”以戰養戰”的促銷方式。

5、文化促銷

結合目前國家號召的科技興國戰略，推廣農業科技，結合各地羣眾文化建設，開展品嚐、購買或展示活動。既樹立企業品牌，又推動當地農村經濟發展，這樣的促銷，是品牌傳播的最高境界，利國又利民。

一、 調查的基本情況

本次調查我們選擇了a市及a市農村作為代表，並以實地調查的形式，每地均選擇10間店鋪（超市）作為調查對象。