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超市管理制度多篇

超市管理制度多篇

超市管理制度多篇

超市管理制度1

1、持有有效公共場所衞生許可證、亮證經營,按時複核。

2、每日進行濕式衞生清掃,保持內部環境整潔,室內無積塵,地面無果皮、痰跡和垃圾。

3、建立衞生管理網絡,建全衞生管理制度,有衞生負責人。

4、從業人員每年進行健康體檢和衞生知識培訓考核,持健康證和培訓合格證上崗,證件集中保管。

5、場所內通風良好,有機械通風設施,空調濾網和電扇葉片定期清掃,保持清潔無塵

6、場所內禁止吸煙;有禁煙管理標誌和禁煙管理措施。

7、出售食品、化粧品、藥品的櫃枱應分設在清潔的地方,農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。

8、廁所及時清掃保潔,做到無積污、無異味。採用水衝式蹲式便器,有良好通風。

超市管理制度2

一、超市員工

1、超市員工每一天必須在開門之前把本櫃組貨架的商品衞生打掃乾淨,貨源擺放整齊。如在巡店經理巡店時檢查出以上問題,將對其進行處罰。

處罰金額:20元—50元

2、超市貨架、堆頭、島櫃、冷藏櫃等等不準出現閒雜物品,庫存商品不準不封箱就陳列到貨架上頭,庫存箱或商品應大小統一陳列;處罰金額20元—100元。

3、超市員工每一天在配送中心的貨源到超市以後,協助超市微機員理貨,核對直配單數量和實際數量是否相符,檢查商品的包裝情景、商品生產日期、保質期,杜絕過期商品進入本櫃組。否則將對超市經理和櫃組員工進行。

處罰金額:20元—100元。

4、超市員工每一天檢查本櫃組的商品的生產日期和保質期,保質期在三年的商品必須在離到期一年時通知超市經理;保質期在一年的商品必須在離到期半年時通知超市經理;保質期在半年的商品必須離到期三個月通知超市經理。然後由超市經理彙總報表上報採購經理。如不上報所造成的損失由超市負責並罰款。

處罰金額:100元—200元。

5、超市員工應及時統計本櫃組的所有缺貨和需要的退換的貨源,直接上報給部門經理,不準出現貨架缺貨現象,否則處罰超市經理和櫃組員工。

處罰金額:50元—200元。

6、超市員工應全心全意為顧客服務,不準出現與顧客爭吵或態度惡劣現象,否則將進行處罰。

處罰金額:50元—200元。

7、超市員工應經常統計超市滯銷商品和暢銷商品,及時上報超市經理,所報結果由超市經理彙總上報配送中心進行處理,目的為增加超市櫃組營業額。

二、超市收款人員

1、應樹立超市良好形象,杜絕與顧客爭吵現象,如有突發事件應及時通知超市經理進行處理,否則將進行處罰。

處罰金額:50元—200元。

2、如出現收款或輸入錯誤,顧客找回,否則將對超市經理及收款員進行處罰。

處罰金額:20元—100元

3、在超市每一天結賬時,收款員必須認真核對帳目,如出現假幣、賬目不符現象,應及時通知配送中心辦公室人員,認真核實是否屬於計算機故障,如屬人為失誤,將由超市經理與收款員承擔。

4、在每一天的銷售過程中,如發現超市收款員私自退貨(經超市經理同意並簽字的除外)的現象。

處罰金額:20元—100元

5、收款機區域內不得出現雜物如:私人購買物品、寄存物品或商品,收款員應堅持收款機區域內衞生清潔,不準在收款機上張貼條碼、編碼,交班時應正常操作,更換收款員用户名。交班時應注意財務的交接情景,確認無誤後上崗。出現問題將進行處罰。

處罰金額:20元—100元

6、收款員當天結賬時,超市經理(或值班經理)需在場,如結賬時出現短款或多款,數額較大的(低於5元以下的應屬於人為現象)應及時告知配送中心辦公室人員,核實求證是否屬於計算機故障,如屬人為原因賬務不清的,將由超市經理與收銀員共同承擔職責。

三、超市促銷人員及外賃區員工

1、嚴格遵守永鑫超市規章制度,對於超市內更換更新制度,促銷人員及外賃區人員都將獲得一份規章制度。

2、促銷人員及外賃區員工應嚴格遵守永鑫超市規定的工作時間,全部登記點名,(和超市內部員工一齊點名,上班、下班)如發現上班時間發現員工空崗、遲到、早退現象,巡店經理髮現後進進行做來源罰。

處罰金額:50元—200元

3、促銷人員及外賃區員工工作時間內必須穿工裝,不穿工裝一律不準在賣場內;

4、促銷人員及外賃區員工工作期間不準串崗,不允許長時間接待親戚、友人等或長時間通電話,冷落顧客,如有發現,巡店經理將進行處罰。

處罰金額:50元—200元

5、促銷人員及外賃區員工工作期間,不準做場外交易(以低於超市內價格售與顧客或加贈於顧客禮品)。

處罰金額:100元—500元

6、促銷人員及外賃區員工工作時間或休班時間一律不準在賣場內吃飯,聽MP3、玩手機遊戲、嬉鬧等。

處罰金額:50元—200元

7、銷人員及外賃區員工工作時間外出,需告知店長,店長在考勤表上登記,休班、休假應書面寫休班、休假條,休班時間按超市規定與內部員工休班制度一樣(休班條必須由龐經理簽字與超市經理簽字);特殊外賃區員工如生肉櫃組,銷售完商品後,如提貨等事宜,應告知店長,需由店長同意後方可離店

處罰金額:50元—200元

8、超市內部貨架牌面,除超市內櫃組人員,其他人無權更改牌面,如發現供應商或促銷人員私自更改的。予以處罰。

處罰金額:50元—200元

9、銷人員及外賃區員工工作期間,應樹立超市整體形象,堅持站姿,久坐3分鐘以上者,超市經理將予以處罰。超市經理不重視的,巡店經理如發現,超市經理共同予以處罰。

處罰金額:50元—200元

四、超市後台微機管理員:

1、嚴格按照配送中心的直配單或配送中心出示的貨源數量單據點貨,嚴格檢查進入超市商品的質量(包裝情景、生產日期、保質期)。

處罰金額:50元—200元。

2、當天收到的直配單必須當天入賬,新商品到超市必須及時接收新商品信息和打印出標價籤。

處罰金額:50元—200元

五、夜間值班人員

1、超市夜間值班人員必須在每一天晚上八點之前到超市,由超市經未經配送中心通知,不允許私自退貨,如發現罰款50元—200元。每一天結賬完畢後必須上傳數據,如工作不到位罰款20元—100元。理點名;如出現遲到現象罰款20元—100元。

2、夜間值班人員到達自我所值班地點之後不準再離開。如擅自離開罰款100元。

3、夜間值班人在值班期間不準酗酒,不準帶自我的朋友進入值班地點,值班期間不準睡覺,出現重大人為問題,後果自負並罰款200元。

超市管理制度3

一、店面員工崗位職責:

1、保障庫存商品銷售供應,及時清理端架、堆頭和貨架並補充貨源

2、保持銷售區域的衞生(包括貨架、商品)

3、保持通道的順暢,無空卡板、垃圾

4、按要求碼放排面,做到排面整齊美觀,貨架豐滿

5、及時收回零星物品和處理破包裝商品

6、保證銷售區域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格卡

7、整理庫存區,做到商品清楚,碼放安全,規律有序

8、先進先出,並檢查保質期

9、事先整理好退貨物品,辦好退貨手續

10、微笑服務,禮貌用語

二、主要工作:

(一)補貨

1、補貨時必須檢查商品有無條碼

2、檢查價格卡是否正確,包括促銷商品的價格檢查

3、商品與價格卡要一一對應

4、補完貨要把卡板送回,空紙皮送到指定的清理點

5、新商品須在到貨當日上架,所有庫存商品必須標明貨號、商品名及收貨日期

6、必須做到及時補貨,不得出現在有庫存的情況下有空貨架的現象

7、補貨要做到先進先出

8、檢查庫存商品的包裝是否正確

9、補貨作業期間,不能影響通道順暢

(二)理貨

1、檢查商品有無條形碼

2、貨物正面面向顧客,整齊靠外邊線碼放

3、貨品與價格卡一一對應

4、不補貨時,通道上不能堆放庫存

5、不允許隨意更改排面

6、破損/拆包貨品及時處理

(三)促進銷售,控制損耗

1、依照公司要求填寫“三級數量帳記錄”,每日定期準確計算庫存量、銷售量、進貨量

2、及時回收零星商品

3、落實崗位責任,減少損耗

(四)價籤/條碼

1、按照規範要求打印價格卡和條形碼

2、價格卡必須放在排面的最左端,缺損的價格卡須即時補上

3、剩餘的條形碼及價格卡要收集統一銷燬

4、條形碼應貼在適當的位置

(五)清潔

1、通道要無空卡板、無廢紙皮及打碎的物品殘留

2、貨架上無灰塵、無油污

3、樣品乾淨,貨品無灰塵

(六)整庫/庫存/盤點

1、庫房保持清潔,庫存商品必須有庫存單

2、所有庫存要封箱

3、庫存商品碼放有規律、清楚、安全

4、盤點時保證盤點的結果正確

三、輔助工作:

(一)服務

1、耐心禮貌解答顧客詢問

2、補貨理貨時不可打擾顧客挑選商品

3、及時平息及調解一些顧客糾紛

4、制止顧客各種違反店規的行為:拆包、進入倉庫等

5、對不能解決的問題,及時請求幫助或向主管彙報

(二)器材管理

1、賣場鋁梯不用時要放在指定位置

2、封箱膠、打包帶等物品要放在指定位置

3、理貨員隨身攜帶:筆1支、剪刀1把、手套一副、封箱膠、便籤若干

4、各種貨架的配件要及時收回材料庫,不能放在貨架的底下或其它地方

(三)市調

1、按公司要求、主管安排的時間和內容做市調

2、市調資料要真實、準確、及時、有針對性

(四)工作日誌

1、條理清楚,字跡工整

2、每日晚班結束時寫

3、交待未完成的工作內容,

四、倉庫保管員的崗位職責:

1、保管員是物資保管的直接責任人,負有對物資入庫驗收,出庫複核和保管保養的責任。

2、嚴格手續,出入庫物資做到:收有憑,發有據,及時記帳,手續清楚,帳物相符。

3、掌握保管物資的性能和要求,提高保管水平。

4、加強管理,合理規劃,庫房使用要做到“堆垛整齊,方便收發,方便檢查”。

5、講究文明衞生,經常保持環境清潔。

6、要妥善保管好庫存物資,分門別類擺放整齊,按時做好物資的清盤報表工作。

7、完成實訓中心領導交辦的其他工作。

五、超市收銀員崗位職責:

1、對顧客有禮貌,歡迎顧客光臨運用禮貌用語。例如:您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內並運用禮貌用語。例如:歡迎再來。

3、商品確認

(1)、超市在促銷活動中所發的廣告或贈品確認後放入袋內。

(2)、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象。

(3)、對體積過大的物品要用繩子捆好,方便顧客提拿。

(4)、提醒顧客帶走所有商品,防止遺忘在收銀台上的事情發生。

六、人員管理制度:

1、員工按公司要求統一着裝,佩戴工牌

2、按時打卡簽到,遲到按公司規定扣除工資

3、早退、請假應事先向上級部門請於批准,否則一律曠工處理

4、參加班前會,瞭解公司規章、信息以及面臨問題

5、按時按量完成本職工作

6、同事間協調工作,不情緒化工作

7、微笑服務,禮儀周全

超市管理制度4

第一節為維護員工健康及工作場所環境衞生特制訂本準則:

一、凡本超市衞生事宜,除另有規定外,皆依本準則實行。本超市衞生事宜,全體人員須一律確實遵行。

二、凡新進的員工,必須瞭解清潔衞生的重要性與必須的衞生知識。

三、各工作場所內,均須介質清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

四、各條主副院長通道至少每日清掃三次,並採用適當的方法減少灰塵的飛揚。

五、當班各櫃組回貨驗收完畢後應及時入倉,禁止堵塞通道。理貨時,廢棄包裝物應摺好送指定地點。

六、第個工作場所內,嚴禁隨地吐痰。

七、飲水必須清潔。

八、洗手池、更衣室及其它衞生設施,必須保持清潔。

九、排水溝應經常清除污穢,保持清潔暢通。

十一、凡可能寄生傳染菌的原料,應於使用前適當消毒。

十二、各櫃組部門須有充分的光線且適當的分佈防止炫目及閃動。

十三、各櫃組、各部門及辦公室、倉庫場所,由在其間工作的員工負責打掃,做到日掃日清,定期大掃除。十四、各工作場所的窗户及照明器具的透光部分,均須保持清潔。

十六、垃圾、廢棄物、污物的清除,應符合衞生的要求放置指定的範圍內。

第二節衞生工作的檢查:

一、當班值班人員對當天衞生進行檢查確認。

二、每週客服部要對衞生進行全面檢查。

三、每兩週由行政部組織一次衞生檢查,重大節日前也要進行檢查。

四、衞生檢查採用百分制進行各項打分、評優。

五、檢查發現問題及時通報,並予以解決。

第三節衞生工作五不準

一、準隨地吐痰。

二、不準在辦公室、賣場抽煙、吃飯或飲酒。

三、不準雜物垃圾掃入他人衞生區。

四、不準亂扔廢棄物、果皮核。

五、不準亂倒髒水、茶根、垃圾。

超市管理制度5

第一條為維護本超市的整體形象,保持良好的購物環境,保證員工與顧客的身體健康,提高工作質量和服務質量,使衞生工作制度化、規範化、經常化、標準化,特制定衞生管理制度。

第二條管理方式

一、超市外道路的衞生工作由街道清潔工負責。

二、超市外“門前三包”範圍內及超市內的櫃枱貨架、操作間、商品衞生等工作由本超市組織落實。

第三條食品衞生

一、乾鮮果品類衞生:

一)水果局部腐爛不得出售。

二)乾果發黴、變質、生蟲不得出售。

二、熟食製品衞生:

一)出售熟食製品做到“五專”,即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

二)經營時要求勤進快銷,堅持食品衞生索證制。

三)銷售、儲藏做到生熟分開,冰櫃備有消毒毛巾,專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

四)熟食製品出現變質、發黴、異味等現象,應立即停止出售並及時處理銷燬。

三、糕點食品衞生

一)糕點不得直接碼在地面上,要有防鼠、防蠅、防蟲設施,要蓋有苫布,苫布外要有明顯標誌,使用時不得裏外顛倒。

二)直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料,必須符合衞生標準。

三)售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡,實行雙夾法。

四、罐頭、酒類食品衞生

一)鏽蓋、鏽桶、胖聽及透氣的玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。

二)混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

第四條本制度由樂呵呵超市制定,即日起實施。

超市管理制度6

一、店面員工工作程序

1、更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;

2、參加班前會,瞭解公司的規章,信息以及面臨的問題;

3、進入工作現場,各部門分配工作;

4、清理自我負責區域的衞生;

5、逐一檢查貨架,確保整齊,安全;

6、整理貨架,確保整齊,安全;

7、準備好足夠的購物車,購物籃及相關工具;

8、微笑服務,隔三米向顧客問好;

9、同事之間協調工作,輪換工作;

10、不斷整理貨架,補充商品;

11、將散放與各區域的商品歸回原位;

12、處理破損索賠商品;

13、做好樓面衞生;

14、做好交接班記錄;

15、夜班員工,工作分派。

二、商品佈置,陳列,銷售

1、一般商品的陳列

(1)分類清晰;

(2)價格從高至低順序排列;

(3)高價商品放在主信道附近;

(4)展示面統一,整齊;

(5)重和易碎商品應儘量放置在下層。

2、新奇商品的佈置

(1)整個貨架或幾個卡板佈置同一促銷商品;

(2)商品交叉佈置;

(3)連續進行為時幾周的專銷貨展銷。

3、貨架頭商品佈置

(1)銷售量很大的商品;

(2)新奇商品;

(3)銷售呈上升趨勢的商品;

(4)季節性商品。

4、店內商品補充

(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;

(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;

(3)熱門商品在收貨後應儘快陳列出來;

(4)應儘量節省人力,時間。

5、店面整理

(1)隨時保證店面乾淨,整潔及清晰的面貌;

(2)瞭解哪些商品已很多銷售,哪些已無存貨;

(3)哪些商品須添加或調貨;

(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進先出原則);

(5)錯置商品的收集。

(2)商品的計算機庫存顯示為負數,但店內仍有該商品在銷售;

(3)商品無銷售報告。

6、破損控制

(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;

(2)扔掉的商品需徵得管理人員同意;

(3)嚴格執行操作流程(驗收,陳列,温度,保險)。

7、退貨給供貨商

(1)商品滯銷或過季,供貨商應同意將有關商品退貨;

(2)程序:

1)退貨商品送至索賠辦;

2)樓面人員將有關商品撤出。

8、相關標準

(1)卡板使用標準:

1)不得有破損的卡板上至店面;

2)橫樑堅固,不破損搖晃;

3)堅持乾淨不得將卡板站立放置或在卡板上站立。

(2)貨架頭的標準:

1)貨架頭60%佈置新奇商品,40%佈置很多暢銷上官;

2)同類商品不應放在相鄰貨架頭;

3)時刻堅持豐滿且整潔。

(3)清潔標準:

1)全部售貨區域堅持乾淨,任何時候都要做到無灰塵,垃圾及其它殘破的東西;

2)所有貨架及商品都不能有灰塵。

超市管理制度7

1、遵守職業道德、主動、熱情、周到地為顧客服務。

對待每位顧客必須一視同仁、誠信無欺、不準以貌取人。

2、上班時必須穿公司統一規定的工作服,配戴工作牌,未穿工作服或未戴工作牌者,一律不準進入賣場。

3、遵守並執行公司的考勤制度,上班時不遲到、不早退。

每月遲到10分鐘以內且不超過3次,將不做任何處罰。

超出後每分鐘扣1元,以此類推,同時扣除當月全勤獎,半小時以上按曠工處理。

4、上班時不準將早點或其它食物帶入賣場內食用,不準先打上班考勤卡再外出吃早點、中餐或晚餐,不準把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場內。

5、不準在上班時間內竄崗、相互聊天、不準在賣場內大聲喧譁、不準在自我所管轄的範圍內與朋友、親屬吹牛、談笑,不準在上班時間內打接私人電話。

6、在為顧客服務時,必須面帶笑容、熱情周到、不準與顧客頂嘴、不準面無表情、態度冷淡。

7、在上班過程中,員工之間不準發生吵架、打架等有損賣場形象的行為,違者雙方當事人公司將作辭退處理,並取消當月全部工資及補助。

8、上班時必須站立服務,不準雙手抱肩、手插褲包、不準雙手叉腰、不準背靠貨架等不良行為。

9、各櫃員工、必須熟悉各自櫃枱產品的情景、主動向顧客介紹商品的性能、特點、產地、用途、規格、日期等商品情景。

10、當顧客買不到商品時,應向顧客道歉,並給予提議,其用語為“對不起此刻剛好缺貨,讓您白跑一趟,您要不要先買別的品牌試一試”或“您要不要留下您的電話和姓名,等新貨到時立刻通知您”等。

11、不知如何回答顧客詢問時,不能説“不明白”,應回答“對不起”請您等一下我請值班經理主管為您解答。

12、顧客詢問商品是否新鮮時,應以肯定並確切的態度告訴顧客:“必須新鮮”,如果您買回去不滿意,歡迎您拿來退錢或換貨。

13、員工應經常使用如下禮貌禮貌用語:“您好,早上好中午好午時好晚上好!歡迎光臨!請拿好,請慢走,祝您購物愉快!歡迎再次光臨!”等服務用語。

14、及時清理、檢查櫃枱、貨架上的商品是否整齊、豐滿,檢查商品標籤是否與商品相符。

15、營業前各櫃員工必須搞好本櫃枱四周環境衞生,使之整潔、美觀、整理好貨架上商品,商品陳列必須作到整齊、規範。

16、上班時,如自我有急事需外出辦理,必須以書面方式申請。

本櫃櫃長同意,值班主管審核方可離崗,未經同意或擅自外出的,按曠工處理。

17、堅持銷售區域的衞生乾淨,整潔。

隨時檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜物。

如果購物通道有障礙物影響顧客購物,應及時清除。

18、在賣場內不準隨地吐痰、亂扔垃圾。

自我管轄範圍內,如地板如有水跡、污漬的.應自我主動拖掃乾淨。

如發現對顧客有不安全因素的,應及時通知巡視員或櫃組長立刻處理。

若處理不掉的儘快通知商場經理。

19、變價商品更改價格必須把實物送到電腦室、電腦員更改價格後,才能更換標價籤,不準私自加價、標價或私分商品。

20、各區域實物負責人必須對商品、現金、發票進行嚴格管理,如不嚴格把關、造成嚴重損失,實物負責人承擔一切職責。

21、賣場各區域領用物品必須先是報損商品,在沒有報損商品的情景下,才能領用正常商品,領用商品時必須按正常的領用程序填寫領用單方可領用,如需領換拖把等貴重商品,必須經商場經理同意。

22、自我用的水杯及打掃衞生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當。

水杯、抹布不準擺放在貨架上及商品後面,拖把、掃把、水桶等應擺放在指定的位置。

23、在上班期間,各區域員工若私自更改本櫃或其它櫃的商品價格,即把價格高的商品更換為價格低的商品。

自我下班後或通知朋友、親屬前來購買,一經發現一律移交公安機關處理,並取消當事人月工資獎金及其它補助,其人公司做辭退處理。

24、經常檢查商品的正面是否面向顧客,有無做到整齊碼放及先進先出的原則,經常檢查商品的生產日期、保質期。

由於工作不負責,造成本櫃商品過期的或黴變的,按商品的價值由櫃長、櫃員承擔相應職責。

25、凡是大宗購物的問到商場員工時,應及時與客服部(辦公室)聯繫,由客服主管部門負責接待業務,各區域櫃組長、員工不得私自向顧客承諾商品能夠折價銷售,必須通知客服主管部門負責處理。

26、各櫃組長、員工必須具有較強的防盜意識,異常留意對容易丟失的本櫃商品及其它櫃的商品,平時應多觀察、多留意、多走動,發現問題及時通知巡視人員。

如發現顧客偷盜,員工內盜的應及時與賣場巡視人員聯繫,協助抓獲的員工,將給予10-100元獎勵。

27、若發現顧客偷盜或員工內盜而不聞不問,不舉報的一經核實,一律給予辭退並扣除本人當月工資及其它補助。

28、員工在上班過程中,如利用工作之便,監守自盜或內外勾結偷取賣場內商品的,包括贈品及促銷產品,無論情節輕重,一律移交公安機關處理,月工資、獎金等一律扣除,並給予公司500元的經濟補償,本人作辭退處理。

29、男員工不準留長髮、鬍鬚、長指甲、染髮、不戴耳墜等,女員工不準留長指甲、塗指甲油、不披頭散髮等。

30、賣場全體員工必須嚴守賣場的商業祕密,切實維護商場的經濟利益。

31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準進入賣場,如酗酒者在上班時間內影響工作,給公司帶來經濟損失或造成不良影響的,一切後果將由本人承擔,其人公司作辭退處理。

32、有事需請假的員工,必須提前請假,病假一天以內報請櫃長批准,二天內報請主管批准,三天以上報請總經理。

事假1天報請主管批准,2天以上呈報總經理,未經批准同意不來上班的按曠工處理。

33、遵守公司員工通道管理制度,自覺理解值班人員的工作例行檢查,上、下班時按順序排隊打考勤卡,不準替人或叫其他人代打卡。

34、賣場在活動期間的搶購價商品,不準在上班時間內,私自隱藏或搶購,違者按內盜處理。

上班時間,不準將包寄存在服務枱或自動存包櫃。

35、公司每月的一次員工大會,員工必須按時參加,遲到者按上班考勤算,不來參加會議或未經同意擅自不參加會議的,公司將按曠工處理。

36、員工離職必須提前15天以上提交書面辭職申請,否則公司將扣發未發的全部工資、獎金等。

超市管理制度8

1.所有商場超市均應持有有效衞生許可證方能從事食品生產經營活動,並應按許可項目的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衞生責任人,負責本商場超市的食品衞生工作。

2.建立健全的食品衞生管理組織機構,配備經培訓合格的專、兼職食品衞生管理人員,全面負責超市的食品衞生管理工作。

3.建立健全各部門各崗位的衞生管理制度和詳細的台帳制度,並有具體措施保證落實。

4.認真貫徹落實食品衞生法律法規,不採購、不銷售、不製售不符合食品衞生要求的食品;隨時檢查每批上架食品的標籤標識,保證內容規範完整;及時清理超過保質期限的食品;發現不合格食品,立即向當地衞生監督機構報告,並採取措施防止流向消費者。

5.上崗前進行健康檢查,取得健康合格、培訓合格證明後方能上崗。定期對從業人員進行食品衞生法律法規和食品衞生知識培訓,有培訓記錄備查。

6.定期檢查個人衞生情況,使其符合《中華人民共和國食品衞生法》相應的衞生要求。

7.直接接觸散裝直接入口食品的從業人員,須穿戴整潔的工作衣帽,操作時帶口罩、手套和帽子,不準佩帶戒指、手鐲、手錶等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應蓋住外衣,頭髮不得露於帽外,手部有外傷應臨時調離崗位。

8.商場超市要建立食品採購進貨管理制度。採購人員必須經衞生知識培訓合格,具有鑑別各類食品衞生質量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衞生法》的規定進行索證、驗證。

9.應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區應分開並有明顯標誌,食品不得與其他商品混放,食品區不得經營與食品無關的物品。

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