工廠管理制度精品多篇

工廠管理制度 篇一

1、嚴格執行各項安全操作規程。防止出現任何事故。

2、貫徹“安全第一、預防為主。

3、經常開展安全活動，開好班前會，不定期進行認真整改、清除隱患。

4、注意搬運機械的操作，防止壓傷、撞傷。

5、正確使用帶電設備及電氣開關，防止遭受電擊。

6、易燃、易爆物品應單獨堆放，並樹立醒目標誌。

7、消防器材要確保靈敏可靠，定期檢查更換（器材、藥品），有效期限標誌明顯。

工廠生產紀律管理

1、生產過程中必須嚴格按產品規格要求生產。

2、廠區及生產車間內嚴禁吸煙。

3、愛惜生產設備、原材料和各種包裝材料，嚴禁損壞，杜絕浪費。

4、員工必須服從合理的安排，盡職盡責做好本崗位的工作，不得故意叼難、疏忽或拒絕組長或上級主管命令，對不服從者按公司管理制度執行處罰。

5、衣着清潔整齊，按照要求上班必須穿工作服。

6、嚴禁私自外出，有事必須向生產主管請假。

7、保持車間環境衞生，不準在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰，每次生產任務完成後要將地面清掃乾淨。

8、當產品出現不良狀況時應立即停工並上報，查找原因後方可繼續生產。

工廠安全操作規程

1、正確使用生產設備，嚴格按照操作規程進行，（作業指導書或是使用説明書）非相關人員嚴禁亂動生產設備。

2、嚴格按照設備的使用説明進行生產，嚴禁因搶時間而影響產品質量，若因搶時間造成原材料浪費的按原價賠償。

3、員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設備等，違者按原價賠償。

4、所有員工必須按照操作規程操作，如有違規操作者，視情節輕重予以處罰。

5、操作機器要切實做到人離關機，停止使用時要及時切斷電源。

工廠管理制度 篇二

1目的

為貫徹“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，正確實施xxx水電廠及設備維護部的有關安全生產的標準、規定、規程、制度，實現繼電保護專業在安全生產工作中科學化、規範化、標準化、制度化，特制訂《繼電保護備品備件管理辦法》。

2適用範圍

本辦法適用於xxx水力發電廠。

3管理員職責與權限

3.1本班設一名兼職物料管理員，負責備品、備件及耗材的領入、保管、借用、領用等工作。

3.2掌握和了解備品、備件及耗材的構造、性能和貯存要求，掌握其使用規律、消耗資料，按月或生產需要編制本分部管轄設備的備品、備件及耗材需求、使用報表，為採購部門提供備品備件規格、技術參數及生產廠家，繪製和提供備品備件的加工圖紙，做到正確、齊全、符合國家標準。

3.3匯同相關人員驗收本班使用的備品、備件及耗材。

3.4提出備品的保管、保養技術措施，並定期組織技術人員或協助物資倉庫，對庫存備品進行測試、檢查，保證庫存備品配件的合格與完備，以便隨時使用。

3.5對擬報廢淘汰的備品、備件及耗材進行技術鑑定，提出意見。

3.6組織本專業有關人員做好備品配件的修舊利廢工作。

4內容和要求

4.1廠內設有一間工具、材料間用以存放常用備品、備件及耗材。環境温度、濕度應滿足物件存放保管要求。貨架擺放整齊，並有明顯標牌。設備上的易碎物品、易丟失的小零件、貴重儀表和材料均應單獨保管，但要注意編號，以免混淆和丟失。

4.2備品、備件和各類耗材分區域保管，存放點分別放置小標誌牌，標明物料名稱、屬性編號和相應位置編號，位置編號方法是：分部中文名稱縮寫-貨架編號-貨架層數-擺放序號(從左到右)。

4.3庫房鑰匙由管理員。物料的使用，需經管理員同意並辦理領用手續。如事故處理和其他特殊情況，可先使用，再補辦手續。使用剩餘物料應及時歸還，並放置在規定位置。並由工作負責人將消耗物料量記入材料消耗。

4.4備件入庫要求。

入庫備件必須逐件進行核對與驗收。

4.4.1入庫備件必須符合申請計劃和生產計劃規定的數量、品種、規格；

4.4.2要查驗入庫零件的合格證明，並做適當的外觀等質量抽驗；

4.4.3備件入庫必須由入庫人填寫入庫單，並經保管員核查；備件入庫上架時要做好塗油、防鏽保養工作。備件入庫要及時登記，掛上標籤(或卡片)，並按用途(使用對象)分類存放。

4.5備件保管要求

4.5.1入庫備件要由庫管人員保存好、維護好，做到不丟失、不損壞、不變形變質、賬目清楚、碼放整齊(三清、兩齊、三一致、四號定位、五五碼放)。

4.5.2定期塗油、保管和檢查。

4.5.3定期進行盤點，隨時向有關人員反映備件動態。

4.6備件發放要求

4.6.1發放備件須憑領料票據。對不同的備件，廠內外要擬定相應的`領用辦法和審批手續。

4.6.2備件發出後要及時登記和消賬、減卡。

4.6.3有回收利用價值的備件，要以舊換新，並制定相應的管理辦法。

4.7備件處理要求

4.7.1由於設備外調、改造、報廢或其他客觀原因所造成的本企業已不需要的備件，要及時按要求加以銷售和處理；

4.7.2因圖紙、工藝技術錯誤或保管不善而造成的備件廢品，要查明原因，提出防範措施和處理意見，並報請主管領導審批；

4.7.3報廢或調出備件必須按要求辦理手續。

5實施

5.1本辦法由設備維護部負責解釋。

5.2本辦法自發布之日起施行。

6支持性文件

gb/t 1.1標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規則；

gb/t 15497企業標準體系技術標準體系構成和要求；

dl/t 600電力行業標準編寫基本規定；

dl/t 800電力企業標準編制規則；

xxxx集團標準化管理的有關規定；

xxx水力發電廠規章制度編制、發佈等相關規定；

設備維護部書面報送材料管理規定。

工廠管理制度 篇三

1.倉庫是企業的物資供應體系的一個重要組成部分，是企業各種物資週轉儲備的環節，同時擔負着物資管理的多項職能。它的主要任務是：保管好庫存物資，做到數量準確，質量完好，確保安全，收發迅速，服務周到，降低費用，加速資金週轉。

2.倉庫設置要根據需要和廠房設備條件統籌規劃，合理佈局；要加強經濟責任制，進行科學分工，行成物資分口管理的保證體系；業務要實行工作質量標準化，應用現代管理技術和ABC分類法，不斷提高倉庫管理水平。

3.為了使公司的倉庫管理規範化、保證物資的完好無損，根據企業管理和財務管理的一般要求，結合本公司的一些具體情況，特定本規定。

4.外購物資到達後，由倉庫倉管員根據送貨單所開列的名稱、規格型號、數量核對後收貨，並填制“來料通知單”一式四份（經倉管員簽字後的“進料驗收單”，一聯由倉庫留底，一聯交報關組，一聯由業務部門交給財務部，一聯交品質部）。物料驗收合格後，倉管員憑送貨單所開列的名稱、規格型號、數量、計量驗收就位。檢驗單各欄應填寫清楚，並隨同送貨單交財務部做帳。

5.企業自身生產的'產成品入庫，須有質量管理部門出具的產品質量合格證，由車間物料員送交倉庫的倉管員，物料員根據入庫情況填制“入庫單”一式二份，雙方相互核對無誤後須在“入庫單”上簽名，簽名後的入庫單一聯由倉庫作為登記實物帳的依據，一聯交生產車間作產量統計依據

6.委託加工材料和產品加工後的入庫手續比照外購物資入庫手續進行辦理，並在外發加工登記薄”上予以登記。

7.所購一切物資材料，嚴格實行先入庫，後領用的制度。因生產需要而直接進入生產車間的外購物資或以完工的委外加工材料，應同時辦理入庫手續和出庫手續，以準確反映公司的物資量。

8.車間餘料退庫應填制退料單一式三份，並備註欄內詳細説明原因。如是月底的虛擬退料，則在辦理退料手續的同時，辦理下月的領料手續。

9.物資入庫應先入待驗區，未經檢驗合格不準進入貨位，更不準投入使用。

10.不合格品，應隔離堆放，嚴禁投產使用。如工作馬虎，混入生產，倉管員應負失職的責任。

11.物資入庫，倉管員要親自同交貨人辦理交接手續，核對清點物資名稱、數量是否一致，按物料交接本上本上的要求籤字，應當認識簽收是經濟責任的轉移。對於物資驗收入庫過程的有關數量規格品種等不相符的現象倉管員有權拒絕辦理入庫手續，並視其程度報告上級主管。

12.驗收中發現問題，要及時通知上級領導處理，送貨單到而貨未到或貨已到而無送貨單均應向部門主管反映查詢，直至消除懸事掛帳。

13.按”推陳儲新、先進先出、按規定供應、節約用料”的原則發料。發料堅持一盤底，二核對，三發料，四減數的原則。對貪圖方便，違反發料原則造成物資失效、黴變、大料小用、優材劣用以及差錯等損失，倉管員應負經濟責任。

14.領料單應填明物料編號、名稱、規格、型號、領料數量或物料用途，部門主管和零料人簽名，屬計劃內的物料應有材料計劃；屬限額供應的物料應符合限額供應制度；屬規定審批的物料應有審批人簽字同時，超領或生產損耗物料領料人未辦手續，不得發料。

15.調撥物料時，應該由部門主管和經理同時簽名後，倉管員方可發料。

16.對於專項申請用料，除計劃採購員留作備用的數量外，均應由申請單位領用。常備用料，凡屬可以分割另折的，本着節約的原則，都應另折供應，不準一次性發料。

17.發料必須與領料人和接料生產車間辦理交接，當面點交清楚，防止差錯出門。

18.發往外單位委外加工材料，應同樣辦理出庫手續，但須在出庫單上註明，並設置“發外加工登記薄”進行登記。

19.對於一切手續不全的提貨、領料事項、倉管員有權拒絕發貨，並視其程度報告部門主管。

工廠管理制度 篇四

第一章 總則

第一條 為了規範我國大米生產，促進大米加工行業健康發展，提高大米產品質量，特制定本規則。

第二條本規則規定了大米產品定義與分類、大米原糧收購及管理、產品包裝及添加劑的管理、大米加工廠建設、大米加工設備、大米加工質量管理、大米加工廠衞生管理、產品出貨管理等內容。

第三條 鼓勵大米加工企業使用本規則引用標準的最新版本。

第二章 大米產品定義及分類

第四條 大米是指以稻穀為原料，經加工而製成的產品。按國家標準，大米可分為秈米、粳米、糯米三類。

第三章 大米原糧收購及管理

第五條 大米加工企業應有較為固定的原糧來源，鼓勵建立本企業的原糧基地，在收購原糧時應同原糧供應單位簽訂收購合同或協議。

第六條 大米加工企業應掌握供應單位，原糧品種、數量及質量等信息。

第七條 大米加工企業生產銷售無公害大米、綠色大米、有機大米應保證原料種植、加工及產品符合《NY 5115-2002 無公害食品大米》、《NY/T393-2000 綠色食品 農藥使用準則》、《NY/T 419-2000 綠色食品 大米》、《NY 21-1986 農藥安全使用指南》等標準要求，要通過主管部門或具有第三方認證資格的認證機構對基地、加工或產品的認證，應瞭解基地種植環境及種植技術。專用原糧在運輸、儲存、加工過程中應避免同其它種類原糧相混合。

第八條加工企業應在國家收購政策的指導下，以質論價進行收購。收購點可根據實際情況配備相應的原糧烘乾、涼曬、清理設施，保證原糧的儲存安全。

第九條按《國家糧油儲藏技術規範》要求，原糧進倉前應對倉庫進行清理、消毒、再清理，倉庫應具備防雨、防潮、防鼠、防蟲、防雀、通風設施，配備温度、濕度監控設備。經過培訓的倉管人員應按規範要求定期檢查糧情，通風降温；倉庫主要交通道路應進行硬化處理，排水通暢。

第十條 原糧包裝不應對原料產生二次污染，造成食品安全隱患。散裝原糧應注意保持運輸工具的清潔、乾燥、衞生。

第十一條原糧收購在執行國家政策收購標準的同時，可結合本企業所在地區產糧的實際情況制定本企業的收購標準。加工前的原糧應符合國家收購標準要求。

第四章 產品包裝及添加劑的管理

第十二條大米產品包裝按材質可分為編織袋、塑料袋、紙袋、散裝容器等，按包裝形式可分為常態、抽真空、充氣等；按包裝防護功能可分為內包裝和外包裝。大米添加劑按添加功能可分為營養強化添加劑、加工性能改善劑等。

第十三條 大米加工企業應參照GB/T8947-1998《複合塑料編制袋》、GB/T8946-1998《塑料編制袋》、GB 7707-1987《塑料袋》、GB 6543-1986《瓦楞紙箱》、GB 9687-1988《食品包裝衞生標準》等標準制定本單位產品包裝驗收標準。對於無能力檢驗的項目，可要求包裝供應商定期提供法定檢驗機構檢驗報告。

第十四條 大米食品添加劑應符合GB 2760-1996《食品添加劑使用衞生標準》、GB 14880-1994《食品營養強化劑使用衞生標準》等標準要求。對於添加到生產過程中直接與產品接觸的生產用水，要達到GB 5749-1985《生活飲用水衞生標準》要求。

第十五條產品包裝標籤應按《食品標籤通用標準》要求，必須標註食品名稱、配料表、淨含量、製造者、經銷者的名稱和地址、日期標誌和儲存指南、質量等級、產品標準號、及特殊標註內容（如添加劑中含有轉基因及過敏源成分的説明）。

第十六條 包裝物及添加劑的存放環境應符合GB 14881-1994《食品企業通用衞生規範》要求，對於生產班次領用情況應建立台帳，使其具有可追溯性。

第五章 大米加工廠建設

第十七條 大米加工企業的建設應遵守GB 14881-1994《食品企業通用衞生規範》的要求。同時企業可參照聯合國食品法典委員會《食品衞生通用規則》（CAC/RCP1-1969，REV.3，1997）及其附件《HACCP體系及其應用導則》、各科研院所出版的糧食加工廠設計規範的相關要求。

第十八條 大米加工廠廠區環境應符合以下要求：

（一）大米加工廠應建在交通方便、糧源充足的地區。工廠不得設於受污染氣流、河流的下游；廠區周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質和其它擴散型污染源；不得有昆蟲大量孳生的潛在場所等易遭受污染的情況。

（二）廠區內設施、設備等應易於維護、清潔，不得成為周圍環境的污染源；有毒有害氣體、液體、粉塵及其它污染物的泄露排放應遵守國家標準的要求。

（三）廠區空地綠化，防止塵土飛揚或積水。

（四）廠區應合理佈局，各功能區域應劃分明顯；易產生污染的設施應處於主導風向的下風向；焚化爐、鍋爐、廢氣處理、污物處理均應與生產車間、倉庫、供水設施有一定的距離並採取防護措施。

（五）生產區禁止飼養動物。

（六）廠區應有適當防範外來污染源、有害動物侵入的設施，如圍牆、圍欄。

（七）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應採用無毒、無味、防腐的材料；供水設施出入口應有安全衞生設施，防止有害動物和有害物質進入導致污染；自備水源選址應距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應設置衞生防護帶並有專人負責。

第十九條 大米加工廠應符合以下要求：

（一）生產廠設置應包括生產部分和輔助生產部分。生產部分包括：原糧清理間、加工製造間、半成品貯存及成品包裝間等。輔助生產部分應包括：變配電房、機修間、副產品收集間、檢驗室、原糧倉庫、材料倉庫、成品庫、更衣室、洗手消毒區、廁所及其它為生產服務的必須場所。

（二）車間應按生產工藝流程及衞生要求合理佈局。更衣室及洗手消毒室應與生產車間相連接，並設置在員工進入加工車間的入口處；車間應按生產工藝流程、操作需要和作業區清潔度的要求進行隔離，防止交叉污染。

（三）車間屋頂應易於清掃，防止灰塵積聚，避免結露、長黴或脱落，屋頂應使用無毒、無異味的白色或淺色防水材料建造，噴塗油漆應使用防黴、不易脱落、易清洗的漆料；水、電等管線不得設置於食品暴露的上方，防止塵埃和凝結水滴落。

（四）車間的牆壁應採用無毒、無異味、平滑、不透水、易清洗的淺色防腐材料建造，牆角及柱角應處理為弧形，以便於清洗消毒；門窗安裝應嚴密，並裝配有易於拆卸、清洗、不生鏽的紗窗或紗網，窗户一般不做窗台，如設窗台須做成大於30度以上斜面；清潔區的對外出入口應裝設能自動關閉的門或空氣簾幕。

（五）車間地面與排水：地面應用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。作業中有排水、廢水或有以水洗方式作業區域的地面應耐酸鹼、防滲漏、防滑，有一定的排水坡度（1-1.5%），並裝置帶水封的地漏或明溝，明溝不宜用蓋板。排水出口應有防止有害動物侵入的裝置。廢水應排至廢水處理系統或經其它方式處理。

第二十條 生產廠的設施

（一）供水設施：車間內的水質、水壓、水量應能符合生產需要；自備水源水質應符合《GB 5749 生活飲用水衞生標準》的規定。

（二）照明設施：廠房內應有充足的自然採光和人工照明，光源應不至於改變食品的顏色；照明設施不應安裝在食品暴露的上方，否則應使用防爆型照明設施，防止破裂時污染食品。

（三）通風設施：清潔作業區應安裝空氣調節器，以保證室內有相對穩定的温度，防止蒸汽凝結和保持空氣新鮮；一般生產區應安裝通風設施，及時排出潮濕和污濁的空氣；在有臭氣或粉塵產生且有可能污染食品之處應安裝相應排出、收集或控制的裝置；排氣口應裝有易清洗、耐腐蝕的網罩，防止有害動物侵入；進風口應距地面2米以上，遠離排風口和污染源，並有空氣過濾設備。

（四）洗手消毒設施：在車間對外總出入口、廁所、加工場所內設置足夠數量的洗手及幹手、消毒設施；在清潔作業其入口應設置鞋靴消毒池；洗手枱應使用陶瓷或不鏽鋼材料的器具，水龍頭應採用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關。

（五）更衣室：更衣室應設在車間入口，並獨立間隔。更衣室應男女分設，並與洗手消毒室相鄰；更衣室應按員工人數設置足夠數量的更衣櫃、鞋櫃、更衣鏡。

（六）廁所：為車間員工提供的廁所宜與車間主體相連接，並設置洗手消毒設施，廁所應與車間相隔離；廁所外門不得開向清潔作業區，能自動關閉；廁所應採用沖水式，地面、便池易清洗、不積垢；廁所應安裝有效的排氣裝置，適當照明；廁所排污管道應與車間排水管道分設，且有可靠的防臭水封。

（七）倉庫：應以原輔料、半成品、成品等性質的不同分設儲藏場所，需要冷（凍）藏的要設有冷（凍）倉庫；同一原材料倉庫儲存不同性質物品時，應適當隔離，分類分架存放；成品庫只能存放成品；倉庫的性能、結構應能使儲藏保存中的物品品質不發生惡化或減低至最低程度；倉庫應有防止有害動物侵入的裝置；倉庫應設置足夠的物品存放裝置，儲藏物品（不含原糧稻穀）應距離牆壁、地面在20以上，以利於空氣流通和物品的搬運；冷（凍）倉庫應安裝可正確指示庫內温度的温度計、温度測定儀或温度自動記錄儀，並安裝自動控制器或自動報警器。

第六章 大米加工設備

第二十一條 原糧初清設備包括：初清篩、風選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。

第二十二條 原糧加工清理設備包括：振動篩、去石機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。

第二十三條 礱谷及谷糙分離設備包括：礱穀機、稻殼分離機（器）、谷糙分離機、磁選器、輸送式磁選機機、除塵器、風機等。

第二十四條碾米、拋光、分級、色選設備包括：碾米機、拋光機、分級機（篩）、配米機（有配米需要）、色選機、空氣壓縮機、水過濾設施、磁選器、機、除塵器、風機、倉鬥等。

第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設備包括：包裝機、編織袋封口機、塑料袋熱封機、打捆機、日期打印（噴碼）機等。

第七章 大米質量管理

第二十六條 大米生產企業應依據原材料、半成品、成品檢驗的需要配備檢驗儀器和設備。包括：

（一）基本設備：分析天平、枱秤、容重測量器、遊標卡尺、分樣器、水分測定儀、烘箱、選篩、實驗礱穀機、實驗碾米機、實驗台及實驗架等。

（二）專業檢驗設備：實驗色選機、大米品質測定儀、米飯食味測定儀、白度計等。

第二十七條 大米生產企業對進廠的每批原輔料經檢驗合格後方可使用。

第二十八條大米生產企業可採用HACCP方法管理，制定控制點的檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，對生產過程及半成品進行檢驗，確認其質量合格後方可進入下道工序。

第二十九條大米加工企業應詳細制定成品的質量標準、檢驗項目、檢驗標準、抽樣及檢驗方法，質量標準的下限不得低於國家標準或行業標準，檢驗方法原則上應以國家標準為準，如用非國家標準方法時應定期與國家標準方法核對。成品應逐批抽取代表樣品，實施理化檢驗、感官檢驗、外包裝檢驗。對於非常規檢驗項目和本企業無法檢驗的項目可委託具有權威性的研究和檢驗機構代為檢驗。

第三十條大米加工企業應有與生產能力相適應的成品倉庫，經檢驗合格的包裝成品應儲存在成品倉庫內，不得在露天存放。成品倉庫中不得儲存有毒、有害或其它易腐、易燃及可能引起交叉污染的物品。

第三十一條產品出廠應有產品檢驗合格證明，並做出貨記錄，內容包括：生產日期、批號、出貨時間、地點、對象、數量等，以便發現問題時能及時收回。

不合格產品應及時隔離和標識，並按規定及時處理。

第三十二條工廠應有足夠的品質管理及檢驗人員，能做到每批產品檢驗；產品質量管理負責人應具備大專以上相關學歷或中專相關學歷並具備4年以上質量管理經驗 ；質量檢驗人員應具備中專以上學歷，並獲得食品質量檢驗員資格證書。

第三十三條大米生產企業應建立健全質量管理制度，明確檢驗部門、檢驗人員的職責權限，制定文件、記錄、不合格品控制、糾正及預防等控制程序，確保不合格的產品不出廠。

第八章 大米廠衞生管理

第三十四條 環境衞生管理

（一）廠區內的道路應保持良好狀態，無破損、不積水、不起揚塵。

（二）廠區內草木要定期修剪，保持環境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。

（三）排水系統應保持暢通，不得有污泥積蓄。

（四）廢棄物臨時存放地應遠離生產車間；盛裝廢棄物的容器應有遮蓋，防止不良氣味溢出或被風吹起，防止有害動物孳生；易腐敗的廢棄物應及時清除，清除後的容器應及時清洗消毒。

（五）廠區內應有防止、殺滅有害動物及昆蟲等設施。

第三十五條 廠房設施衞生管理

（一）廠房內各種設施應經常性保持良好地清潔衞生狀態，廠房屋頂、天花板、牆壁應保持良好無破損，地面不得有積水和破損。

（二）清理間、加工製造間、半成品貯存及成品包裝間每天下班後應及時清理、清潔，必要時予以沖洗、消毒。

（三）燈具及管線外表等應定期清掃或洗滌。

（四）冷（凍）倉庫內應經常清理，保持清潔，避免地面積水，並定期消毒。

（五）加工作業場所不得堆積非即時使用的原料、內包裝物或其它物品，嚴禁存放有毒有害物品。

第三十六條 設備衞生管理

（一）用於加工、包裝、儲運的設備及工具和生產用管道應及時清理、清潔、清洗、消毒。

（二）用具及設備與食品接觸的表面應定期予以清潔、消毒，消毒後要徹底再次清洗，以免殘留物污染食品。

（三）使用過的設備及用具等應及時徹底地清理、清潔。

（四）與食品接觸的設備及用具的清洗用水應符合GB 5749《生活飲水衞生標準》的規定。

第三十七條 人員衞生管理

（一）大米生產人員應有身體健康證，並定期進行個人衞生、食品加工衞生等方面的培訓。

（二）大米生產人員必須保持良好的個人衞生，勤理髮、勤洗澡、勤換衣。

（三）進入車間前必須穿戴好整潔的工作服、工作帽、工作靴鞋。工作服應能蓋住外衣，頭髮不得露出帽外，必要時應戴口罩。

（四）不得穿工作服、工作鞋進入廁所或離開生產加工場所。

（五）上崗前要洗手。有下列情況之一時必須洗手：上廁所之後、處理被污染的原料物品之後、從事與生產無關的其它活動之後。

（六）與大米直接接觸的人員不得塗指甲油，不得佩帶手錶及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續從事直接接觸大米的工作。

（七）工作中不得吸煙、吃食物或做其它有礙食品衞生的活動。

（八）個人衣物應儲存在更衣室個人專用的更衣櫃內，個人的其它物品不得帶入生產車間。

（九）與生產無關的人員不得進入生產場所，參觀、來訪者應符合現場工作人員衞生要求。

第三十八條 工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衞生設施管理、污物管理應符合GB 14881《食品企業通用衞生規範》要求。

第九章 產品出貨管理

第三十九條 產品出廠前應有良好的可追溯信息，包括生產日期、生產班次、檢驗人員、產品檢驗狀態等。

第四十條 產品包裝標識應符合《食品通用標籤標準》、GB 13432《特殊營養食品標籤》及相應產品標準的規定。對於標籤上的商標、認證標誌、名優標誌等應嚴格遵守《商標法》及相關法律法規要求。

第四十一條產品出廠時應對運輸及防護工具進行檢查，防止產品二次污染及運輸途中的質量安全。發貨員應記錄出貨產品、出貨日期、運輸車輛、到貨點、接收單位等信息，使其具有可追溯性。

第四十二條生產企業應建立自己的售後服務體系，包括服務承諾、服務程序、服務電話、服務人員等，制定相應的產品回收、退貨、召回程序及相關管理辦法，確保消費者利益。

第十章 附則

第四十三條 本規則由中國糧食行業協會制定並負責解釋。

第四十四條 本規則自發布之日起實施。

工廠管理制度 篇五

一、目的：

為保證本公司員工宿舍的安全、整潔、衞生，為員工創造一個良好的生活、休息場所，特制定本制度。希望全體職員工自覺遵守、執行以共同創造優美的環境。

二、範圍：

本制度適用於所有在宿舍住的員工。

三、管理：

由綜合管理部統一管理，不定期抽查，涉及到住宿管理秩序，以《宿舍管理辦法》為準，衞生管理以本制度為準。

四、衞生範圍及標準

自覺養成良好的社會公德和衞生習慣，保持宿舍內外環境衞生清潔。

1）範圍：公共區域：A/B宿舍樓每層由每層住宿人員輪流打掃，集體宿舍由寢室長安排舍友共同打掃，由綜合管理部統一安排值日表，各宿舍人員共同監督。

私人區域：私人區域由住宿人自行安排打掃，集體宿舍由寢室長安排每週值日表，每週一將值日表交於行政，行政不定期抽查。

詳細衞生清潔範圍請看附件：宿舍樓層平面圖

2）衞生標準

公共區域：

①通道：地面無大塊垃圾，無雜物堆放，無大塊積水。保證每日一掃。

②走廊：地面無垃圾，無明顯積水，嚴禁在宿舍出口堆放私人雜物，保證個出 口的通暢。不準將室內垃圾隨便掃到走廊、公共區等地方。保證每日一掃一拖。

③廚房：私人枱面、垃圾由使用人自行處理，廚房垃圾不得過夜；地面垃圾由值日生清理。公共電燈做到人離燈熄。

④廁所、淋浴房：A幢由住宿人自行打掃。清理垃圾，不得堵塞下水道；B幢一樓男廁所、淋浴房，由一樓值日生每日打掃並清理衞生垃圾，保證每日一拖一掃一倒。一樓女生廁所、淋浴房由B幢所有女生輪流打掃並清理衞生垃圾，保證每日一掃一拖一倒。

⑤電瓶車停放：值日生負責監督當天電瓶車停放有序。

私人區域：

①集體宿舍由寢室長每週值日表貼與門後，對值日人員進行督導，確保≤≥清潔，整齊。

②注意室內通風，保證空氣流暢，保證空氣清新。

③自覺將室內物品擺放整齊，毛巾、面盆、牙杯、肥皂、鞋子等物要放置在不起眼處或桌下，統一要求排放整齊。

④牀上用品需疊放整齊。

⑤不在寢室內拉繩晾衣服。宿舍衞生做到地面乾淨、牆壁清潔，嚴禁亂釘釘子，亂掛雜物，亂貼字畫，亂扯繩子，亂拉電線。

⑥室內垃圾必須用袋裝好，並一天一倒，不累積、堆放垃圾、雜 物。保持宿舍走廊、樓梯和扶手的清潔。

⑦垃圾倒入指定垃圾筒，不得隨意朝樓下扔垃圾。

五、宿舍獎懲辦法

1、以上衞生標準如出現公共區域無人打掃，值日寢室罰款100元-200元，視情節輕重而定。

公共區域衞生不達標者，罰款30-50元不等，視情節輕重。私人區域，如地面有垃圾，房間物品擺放不整齊，等小項不合格時，罰款5-20元不等，視情節輕重。

2、每週一曝光：每週檢查後，不合格照片刊登在宿舍看板中，由住宿人自行整改後複查。

每月一評比：以宿舍為單位，在評比中罰款最少，表現突出的宿舍，對該宿舍公告表揚，並給與一定獎勵；表現最差的宿舍將照片名單曝光，公佈於公司看板。

3、若住宿人員出現打架，毆鬥，連續出現違反宿舍管理辦法及長期不配合工作着，取消住宿資格。

六、本制度在執行之日起，試用一個星期，一個星期後，嚴格按照本制度衞生標準執行。

工廠的管理制度 篇六

一、考勤制度

1、遵守勞動紀律，按時上、下班、不遲到、不早退、不曠工，有事辦理需負責人同意。

2、生產期提前十五分鐘上班，做為交接班時間。

3、嚴格請、銷假制度：上班遲到10分鐘，對其進行批評教育；10分鐘以上扣除半天考勤；1天扣除3天考勤。

二、崗位制度

1、認真履行崗位職責，嚴格按操作規程及工藝要求操作，違者視情節輕重，處以50元以上罰款。

2、工作時間禁止睡覺、串崗、聊天等於工作無關的事，違者罰款50元。

3、嚴禁越崗操作，不經車間主任同意，不得私自調節設備重要參數、閥門、開關等，違者承擔所造成的全部經濟損失。

4、嚴禁將與生產無關的物品帶入車間，違者處以50元罰款。

5、各崗位操作工相互監督、協調配合，緊密協作。

三、獎懲制度

1、服從車間主任管理、調動和各項工作的安排，若有不服從管理、調動和工作安排的，輕者上班且扣除考勤一天，重者到辦公室報到學習。

2、對車間提出合理推薦，能夠降低成本、提高效率，若被公司採納，給予表彰獎勵。

3、上班認真、負責，且本崗位不出現重大失誤和設備故障的給予表彰獎勵。

4、無職責心，造成設備故障、原材料浪費、影響生產的，給予必須處罰。

工廠管理制度 篇七

1、禁止在車間吃飯、吸煙、聊天、嬉戲打鬧、吵嘴打架、私自離崗、竄崗等行為。

2、作業時間謝絕探訪，不做與工作無關或影響他人工作之事。禁止帶小孩或廠外人士在生產車間玩耍或濫動車牀，由此而造成的事故自行承擔。

3、任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛、濃氣味等違禁物品，危險品或與生產無關之物品進入車間；不得將私人用品放在操作枱上。

4、員工在生產過程中應嚴格按照設備操作規程、質量標準、工藝規程進行操作，不得擅自更改產品生產工藝。

5、員工在操作過程中發生異常現象時，及時向車間主任報告，經車間主任確認後，方可再行按要求進行。

6、作業人員發現直接危及人身安全的緊急情況時，應停止作業或者在採取可能的應急措施後，徹離作業現場。

7、在工作時間內，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用儀器、設備，在生產過程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料、工具，做到文明生產。

8、車間所用樣板、物料、工具等，用完及時歸位，按指定地點放好。

9、堅持每天對運轉設備、工作現場和所轄區域進行一次安全檢查，落實隱患整改。

10、掌握本崗位所需的安全生產知識，提高安全生產技能，增強事故預防和應急處理的

11、員工領取物料必須通過車間主任開具領物單，不得私自拿取物料。

12、員工有責任維護工作環境衞生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。

13、做完本工序後應清理自己的工作台面，下班後打掃場地和設備衞生，做到離開機子隨手關電源，並將所有的門窗、電源關閉。

14、班中禁止做私活，不得私自攜帶公司內任何物品出廠（除特殊情況經領導批准外。

工廠管理制度 篇八

1、主題內容與適用範圍

本制度規定了設備的備品配件的管理要求。本制度適用於生產設備的管理。

2、管理內容

2.1備件管理目標

2.1.1在設備維修管理工作中，為加快修理進度，縮短修理停歇時間，而進行準備的各種另(部〉件，統稱為備件。

2.1.2根據供應來源，備件可分為自制備件和外購備件兩類。

備件管理是為確保企業設備維修能按計劃進行，在保證品種、保質保量，及時供應和經濟合理的原則下，對備件製造、儲備、供應等實施全過程管理。備件管理既要以較少的資金佔用，又要滿足設備維修的需要。

2.1.3備件管理目標：

為設備維修提供迅速而有效的服務：生產供應手材乍為設備維修的後勤系統，應經濟畸合理、及時供應合格的備件，以減少停機時間，提高維修效率。

保證重點設備的正常運轉：重點設備對企業的產品產量和質量影響較大，因此備件管理的工作重點要確保重點設備的正常運轉，大力減少停機損失。

減少資金佔用，節約管理費用：在保證備件供應的前提下儘量減少資金佔用，加速資金週轉，同時要修舊利廢，節約維修費用。

2.2備件管理範圍

生產科負責全廣設備的備品另配件、防凍保暖、防暑降温設施及全廠電機電纜電氣櫃、管道另件等。

2.3備件的入庫

2.3.1機模庫負責全廠設備備件的儲備、維護與發放工作。

2.3.2凡列入計劃外購的備件，均需經廠長審批，倉庫保管員核實無誤後可辦理人庫手續。

2.3.3自制備件，需經檢驗員檢驗合格後交供應部填寫入庫單，保管員核實目無誤後方可辦理人庫手續。

2.3.4備件人庫後登記上帳，塗油防鏽，掛上標籤，分類存放。

2.3.5不屬備件管理範圍內的物資，倉庫有權拒絕入庫，特殊情況需經領導批准。

2.4備件的檢驗和收料

2.4.1外購物資到廣後，由設備管理員根據申請單位提出的型號、規格、數量、要求以及購進單位、價格進貨發票、質量情況、合格證等進行驗收。

2.4.2自制備件由檢驗員根據圖紙要求進行驗收。

2.4.3倉庫保管員必須憑審批後的進貨發票，認真核對實物，確認無誤後再簽收入庫，嚴禁不見實物就簽收。

2.4.4對於確有特殊情況隨收隨發的物資，倉庫保管員必須憑審批後的領料單及發票嚴格審核後方可辦理。

2.5備件的儲備和保管

2.5.1備件的儲備

備件的儲備方式有：(l)成品儲備(2)半成品儲備(3)成對(套)儲備(4)部件

儲備(5)毛坯儲備

2.5.2備件的保管

人庫的各件要保存好，維護好，不丟失，不損壞，不變形，不老化變質，要加強對精密備件的保管，要根據防鏽泊的性能定期檢查塗袖，防止由於保管不善所造成的`鏽蝕，損壞或變質變形。

備件入庫登帳，出庫消帳目清月結，每季盤點一次，及時掌握庫存數量，月報表及盤存表，生產科及財務各一份，防止超儲和積壓所造成的資金損失，及時處理呆滯備件。

做到三清(規格清、數量清、材質清〉，兩齊(庫容整齊，碼放整齊〉，三一致(帳、卡、物一致〉。

2.6備件的領用和發放

2.6.1備件的領用必須填寫領料單，由領用人和部門領導簽字，經生產科批准。

2.6.2凡屬大修理項目要按供應部下達的更換件清單領料，由領用者簽字後，經生產科分管設備的科長批准後使用。

2.6.3技改項目所需備品配件，應事先提出申請，經生產科審批後，由領用人、部門負責人簽發的清單內容領用。

2.6.4領料單必須填寫清楚，齊全，不得塗改，並有二人簽字(領用人、批准人)方能生效。

2.7備件的處理

設備已外調、報廢或改造，企業內已無此類設備，對其備件要及時處理和消帳。

2.8備件的報表和統計分析：

備件庫記帳員每月必須將：當月成支情況、月底庫存物資佔用流動資金數、各車間結算數、入庫清單等有關數據及報表送至供應部和財務科，以便反映庫存量，及實際消耗等情況，逐步提高備件管理的經濟效益。